Булгурът е специален вид пълнозърнеста пшеница, която обикновено се прави от твърдия сорт твърда сорта, но всяка пшеница може да се използва за производството му. Зърната се почистват, след това се обработват чрез варене или пара. След изсушаване те се заземяват до желания размер. Алтернативни имена на продукта са bulgar, bulghur или burghul.

Спрете да губите косата си с тази изключителна, 100% натурална формула.
ЗА МЪЖЕ И ЖЕНИ.

големи количества

Преди да се смилат зърната, тяхната люспа трябва да се отстрани. Тъй като обаче не е свързана друга обработка, яденето на булгур е много здравословен начин за консумация на пшеница. Макар да не е технически пълнозърнест, той осигурява същото количество хранителни вещества и витамини. Друго предимство е, че за разлика от пълнозърнестата пшеница, булгурът може да се готви лесно. Необходими са около 30 минути накисване, тъй като твърдата обвивка не присъства. За разлика от това пълнозърнестите храни трябва да се държат във вода за половин ден. Необходими са ви само между 20 и 30 минути, за да приготвите ястие с булгур.

Смята се, че средиземноморският басейн е зоната, в която е разработена техниката за приготвяне на булгур от пшеница. Булгур е основна храна за Близкия изток от хилядолетия. Споменава се в Стария завет на Библията като важна храна не само за евреите, но и за хетите и вавилонците. Започвайки поне от 1000 г. пр.н.е., булгур се консумира от други древни култури като египтяните или римляните.

Булгурът е много богат на фибри, както всички качествени зърна, но също така е чудесен източник на основен минерал манган. Сложните въглехидрати в състава му са подходящи за хора, страдащи от диабет, тъй като те бавно се отделят в кръвта. За разлика от обикновените въглехидрати като захари, той не причинява опасни скокове в нивата на кръвната захар или инсулина. Бавното освобождаване също предотвратява затлъстяването, защото засища глада за по-дълъг период от време.

Най-доброто, 100% естествено ежедневно лечение, за да поддържате ноктите си във върхова форма.

Качествените източници на растителни протеини не са лесни за намиране и булгурът осигурява някои протеини като аминокиселини. Количеството обаче е доста ниско, така че за балансирано хранене са необходими други протеинови източници. Това е особено важно за вегетарианци и вегани, които трябва да консумират храни като соево сирене (тофу), боб или леща.

Булгур е чудесен източник на витамини от В-комплекса, особено ниацин и тиамин. Тялото се нуждае от тиамин, по-специално за нервната и храносмилателната функция. Храносмилането и усвояването на протеините се постига с помощта на ниацин. Тази зърнена култура също доставя рибофлавин, желязо, цинк и някои микроелементи като селен или магнезий.

Булгурът е предварително сварен продукт, което го прави различен от останалите сортове напукани пшенични зърна с подобен размер. В резултат на това това е гъвкава съставка, която може да се приготви много бързо, за разлика от повечето зърнени култури. За булгур са необходими само 10 минути кипене, сравними с повечето видове тестени изделия, много по-малко от времето, необходимо за приготвяне на напукана пшеница.

Цялата сила на фармацевтичните фунгициди - но без суровите химикали.

Като част от процеса на приготвяне, булгурът може да се произвежда в различни размери: малки, средни, груби и рядко като пълнозърнести храни. Причината за различните размери е различното използване в рецептите. Десертни чинии и ястия за закуска се приготвят от финия булгур. Салати като традиционния арабски табуле, хляб, печени продукти, вегетариански бургери или яхнии се приготвят от среден булгур. Грубите зърна се приготвят подобно на ориза или в пълнени рецепти или гювечи. Целият булгур е предимно хлебна съставка, но може да се добавя и в готвени ястия или супи.

Булгурът има специален вкус, с вкусен ядков вкус. Той също така има отлични хранителни качества, като доставя витамини от комплекс В, протеини, желязо и магнезий. Това е чудесен избор за диети, защото чаша булгур включва много малко количество мазнини, но доставя 8 грама чисти фибри. Той може да бъде чудесен заместител на ориза в рецепти като запеканки, увеличавайки количеството хранителни вещества.

Много е лесно да включите булгур в ежедневната си диета, което е чудесна идея за здравословен начин на живот. Например студена салата, която служи като гарнитура, може да се състои от булгур с домати, люспи, краставици, зелени чушки, пресни билки и други нарязани зеленчуци, както и малко зехтин, пресен лимонов сок или балсамов оцет. Има много видове такива салати, като най-известният е табуле, основен продукт от близкоизточната кухня.

100% натурална формула за всички ваши кожни проблеми. Отличен за диабетици.

Вместо ориз, можете да добавите булгур към пилаф, пълнени чушки, гювечи, супи или всякакви други рецепти за топла храна. Той може да служи и като свързващ елемент в кюфтета и кюфтета, замествайки трохи от хляб или овес.

Ползи за здравето

Диетичните фибри са важни за човешкото здраве, тъй като регулират храносмилателната функция и могат да предотвратят много от свързаните с тях заболявания, например запек, спазми, лошо храносмилане или подуване на корема. Фибрите оптимизират храносмилането като цяло, което носи множество ползи, като например елиминиране на големи количества холестерол от кръвоносните съдове или увеличаване на количеството хранителни вещества, абсорбирани от храната. Булгурът е по-богат източник на фибри от повечето видове зърнени култури.

Докато пшеницата и захарта се състоят от въглехидрати с проста структура, булгурът е направен от сложни, които всъщност допринасят за баланса на глюкозата в тялото. Те могат да предотвратят силните промени в нивата на кръвната захар, които са основната опасност за пациентите с диабет, и да контролират нивата на инсулин.

Булгур осигурява комбинация от основни минерали, които имат благоприятен ефект като цяло. Най-голямо влияние обаче има върху здравето на костите. За да се поддържа здрава структура и да се предотвратят заболявания като остеопороза, са необходими големи количества минерали като желязо, фосфор или манган. Доброто снабдяване с тези хранителни вещества може да намали загубата на костна плътност, която идва със стареенето. Булгурът е една от най-добрите храни за костите, поради богатството на минерали.

Акнето ви държи надолу? Опитайте този 100% натурален мехлем и променете живота си завинаги.

Булгур също е чудесен избор за здравето на сърдечно-съдовата система, не само поради съдържанието на фибри, което намалява натрупването на холестерол с опустошителното му въздействие върху сърцето. Той е богат източник на калий, едно от най-ефективните природни съединения, които разширяват кръвоносните съдове. Този минерал намалява кръвното налягане и намалява общото натоварване на артериите. В резултат на това булгурът се препоръчва за диета на хора, които страдат от хипертония или други сърдечно-съдови заболявания.

Тази традиционна зърнена култура може да направи имунната система по-ефективна срещу заплахи, защото е богата на мощен микс от витамини и минерали. Един от минералите, за които е известно, че предизвикват силен имунен отговор, е цинкът, който се намира в значителни количества в булгур. Една порция осигурява около 20% от дневната препоръчителна доза цинк.

Желязото е един от ключовите елементи на сърдечно-съдовата система на човека, което го прави много важен хранителен минерал. Анемията е научното наименование на състоянието, предизвикано от липса на желязо, което води до симптоми като прекомерна умора, слабост, дезориентация и храносмилателни проблеми. Желязото е необходимо за производството на червени кръвни клетки, така че липсата му източва енергията ни, като намалява циркулацията. Булгурът е много богат на желязо, като 15% от препоръчителното дневно количество се намира в една порция.

Булгурът е перфектна зърнена култура за балансирана диета, тъй като има много ниско съдържание на мазнини и калории. Освен това ви кара да се чувствате сити за дълго време, поради високото съдържание на фибри в състава му. Това намалява нуждата от закуски между храненията, които са една от най-важните основни причини за затлъстяването.

Зърнените култури не са особено богат източник на антиоксиданти и зърнените храни обикновено имат лошо съдържание на такива съединения. Булгурът обаче осигурява впечатляващо количество фитонутриентни антиоксиданти, които могат да неутрализират свободните радикали, преди те да започнат възпаление или клетъчни мутации, които причиняват рак. Оксидативният стрес, причинен от свободните радикали, се счита за причина за множество заболявания.

Тази зърнена култура е добър източник на протеини и осигурява всички ключови аминокиселини, необходими за развитието и растежа. Всички нови клетки в тялото, от тъкани до кръвоносни съдове или кости, са изградени върху структура на протеини. Тези градивни елементи са особено важни за бързо възстановяване след заболяване или тежки наранявания и рани.

Булгур се препоръчва и за хора, които имат проблеми със съня, защото осигурява големи количества магнезий. Този минерал увеличава производството на някои невротрансмитери с релаксиращ ефект. Те могат да имат цялостен успокояващ ефект върху тялото, облекчавайки стреса върху нервната система. В резултат на това сънят трае много по-дълго и осигурява повече почивка от нормалното. Булгур трябва да бъде включен в диетата на хора, които страдат от проблеми със съня като безсъние. Ефектите вече могат да бъдат забелязани само след няколко седмици при такава диета.

Друго предимство на булгура е способността му да управлява нивото на рН в човешкото тяло. Диета, която включва булгур, ще балансира киселинността и ще предотврати високи нива, които могат да бъдат причинени от различни храни. Преработените животински храни или зърнени храни, както и захарта могат да повишат pH до нездравословни нива. Балансираната киселинност има много предимства, включително превъзходно усвояване на хранителни вещества и по-добър имунитет.

Тъй като булгурът е основно пшенични трици, той действа като чудесно слабително средство. Той нормализира движението на червата и значително намалява риска от заболявания като купчини или запек. Тъй като храносмилателният тракт става по-ефективен, токсините и различните отпадъчни продукти бързо се елиминират от тялото. Булгурът е чудесен източник на естествени влакна, които предотвратяват състояния като коремна болка, подуване на корема, прекомерни газове, гадене и различни други дивертикуларни заболявания.

Децата по целия свят често страдат от дихателно състояние, наречено астма, което може да има много сериозни симптоми. Учените са открили, че рискът от астма при децата може да бъде намален с 50% чрез диета, богата на пълнозърнести зърнени храни като булгур. Той осигурява антиоксиданти като витамините С и Е, които предотвратяват прекаляването на дихателните пътища и предпазват дихателните канали, позволявайки нормално дишане. Тези ефекти могат също да намалят риска от други респираторни проблеми, например бронхиална хиперреактивност (BHR).

Желязото е от съществено значение за производството на хемоглобин, протеинът, който пренася кислород от нашите бели дробове до всяка клетка в тялото. Булгур е богат на този ключов минерал, който играе много други роли. Допринася за здравето на имунната система и помага за регулиране на телесната температура. Храни с голямо съдържание на желязо, като булгур, се препоръчват за хора, които имат дефицит на този минерал, което може да доведе до уязвимост към инфекции и постоянна липса на енергия.

100% натурален серум против стареене, чудесен за маскиране на бръчки и подмладяване на кожата.