Що се отнася до храненето, сладките картофи побеждават белите картофи с ръце надолу. Те имат добри въглехидрати, вида с нисък гликемичен индекс, така че те не предизвикват захарна катастрофа. Витамините и минералите в сладките картофи могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, дивертикуларни заболявания и запек. Те са противовъзпалителни и дори могат да помогнат за поддържането на бременна жена малко по-здрава. Има дори бонус, ако ядете кожата - ще получите допълнителни фибри.
С цялото това хранене, плюс ореховия им, сладък вкус, не е чудно, че хората намират място за сладки картофи в диетата си. Друга причина за популярността им е, че с помощта на микровълнова печка сладкият картоф може да бъде готов само за минути.
Как да микровълняваме сладък картоф
Лесно е да приготвите сладък картоф в микровълнова фурна. Сладки картофи в Северна Каролина предлага следните прости стъпки:
- Почистете картофа чисто.
- Пробийте го с вилица пет или шест пъти, за да излезе пара, докато се готви.
- Микровълнова печка за пет до осем минути в зависимост от размера. Картофът е готов, когато кожата му се издуе до свеж финал и ножът лесно се плъзга през плътта.
За всеки допълнителен картоф, който поставите в микровълновата, ще ви трябват около две допълнителни минути време за готвене.
След като картофът ви е сварен, можете да го отрежете и да го изядете, както бихте пекли сладки картофи на фурна, или можете да извадите вътрешността, да намачкате и използвате в рецепта, която изисква сладки картофи.
Топинги за печени сладки картофи
Ако нямате време, можете да превърнете сладкия си картоф в микровълнова печка в бързо хранене. Опитайте тези гарнитури:
- Салат с колбас на скара и сладък картоф - пълноценна
- Нива на включване на брашно от сладки картофи в диетата на бройлери I
- Салата от кейл със сладък картоф; Рецепта за наденица
- Сладки сладки картофени рибни торти
- Здравословна картофена супа на печене Задоволяваща, но олекотена версия на стара класика; Готвач от сладък грах