ТРЕВОГА: Вашето здраве не може да чака. Научете как правим нашите съоръжения по-безопасни и насрочете грижите си сега. Прочетете още

Хранителни суапове за вашата нискокалорична диета

Намаляването на калориите не означава неизбежно жертване на вкус или хранене! Специални нискокалорични храни лесно се намират на рафтовете на хранителни магазини. Но обозначението „нискокалорично“ НЕ означава, че даден хранителен продукт е по-здравословна опция по подразбиране.

плътност

Популярно е погрешното схващане, че нискокалоричните, „леките“ или „диетичните“ храни са по-питателни. Това е прекалено опростена и неправилна мисъл. Калоричната плътност на храната не отразява непременно нейното хранително качество. Макар да е вярно, че много хранителни храни също се оказват нискокалорични (спанак, целина, броколи), други богати на хранителни вещества храни (авокадо, ядки, семена) са с относително високо съдържание на калории.

В крайна сметка хранителното съдържание на дадена храна не може да се определя единствено въз основа на нейния калоричен състав. Всъщност много нискокалорични храни, като Jell-O без захар или диетичен сладолед, нямат почти никаква хранителна стойност.

Обучете се по плътност на калориите

Като регистриран диетолог-диетолог (RDN), настоятелно ви препоръчвам да разберете хранителната култура. Отпишете се от идеята, че колкото по-малко калории има една храна, толкова по-здравословна е тя. Храната буквално Е калории. Много от хранителните вещества, необходими на нашите тела за основно функциониране, неизбежно съдържат определен брой калории.

Много по-устойчив и икономически ефективен начин за ограничаване на общата консумация на калории е да не се осъждате да се обучавате относно плътността на калориите на различни храни. Оценете основните донори на калории, които ядете/пиете ежедневно, и преценете целта на всеки от другите диетични избори.

Разменете тези храни за по-здравословни алтернативи

На коя от тези храни истински се радвате? Ядете ли висококалорична храна само защото е на разположение или защото прави храната ви далеч по-задоволителна? Склонни ли сте да добавяте определена висококалорична съставка в готвенето, само защото винаги сте го правили, но наистина бихте могли без него? Какви заместители бихте могли да използвате?

Има много прости суапове за храна, които могат да намалят калориите, без да компрометират вкуса или храненето. За някои предложения вижте примерите, изброени по-долу:

Ако искате допълнителна помощ да научите как да намалите калориите по правилния начин, свържете се с UPMC Pinnacle или вашия доставчик на първична медицинска помощ относно хранителната терапия с регистриран диетолог.