2 - Не ми хареса

пилешка

Толкова гъста, почти бихте могли да наречете тази супа яхния; добавете зелена салата и вечеряте.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голяма тенджера (с плътно прилепващ капак) на средно висока температура. Добавете лука, чушката, морковите и чесъна и сотирайте 2 минути. Добавете пиле и сотирайте 5 минути, до златисто кафяво от всички страни. Добавете дафинови листа, мащерка, черен пипер и градински чай и разбъркайте. Добавете пилешки бульон и оставете сместа да заври. Намалете котлона до средно и оставете да къкри 5 минути.

Междувременно в средна купа смесете брашното и бакпулвера. Работете в масло с вилица, докато сместа стане ронлива. Добавете мляко и разбъркайте с вилица, докато сместа се събере. Сгънете в лук.

Добавете грах към кипящата течност в тенджерата и върнете на бавен огън.

С помощта на голяма лъжица пуснете 8 кълбовидни кнедли (малко по-големи от топките за голф) в течност. Покрийте и оставете да къкри 8 до 10 минути (без повдигане на капака), докато кнедлите омекнат и се приготвят (те ще бъдат твърди на допир).

Отстранете от огъня и изхвърлете дафиновите листа. Черпайте супа и кнедли в купички и поръсете с пресен магданоз.