В понеделник се отбелязва китайската нова година и началото на годината на маймуната. Цветен празник, богат на традиции, китайската Нова година предлага невероятно забавна възможност за разговор с малки деца за културата. И какъв по-добър начин за широко обсъждане на културата, отколкото чрез специфичния обектив на храната.
Символичната храна играе голяма роля в китайската култура и тъй като китайската Нова година е важно тържество, храната играе основна роля в новогодишните празници. Смята се, че храните на китайската новогодишна маса насърчават щастието, дълголетието и други често срещани теми за Нова година. По-специално за чайните яйца се казва, че символизират златни късчета и се сервират за насърчаване на просперитета и богатството през новата година. Толкова готино, нали?
Още по-добре, чайните яйца се правят супер забавно. (Това е като вратовръзка, умираща яйце с чай!) Всъщност приготвянето на чаени яйца беше един от най-забавните кухненски проекти, които някога съм правил с децата си, като второкласникът отчиташе какво е научила за китайската Нова година в училище цялото време. Всички научихме нещо - и след това трябва да опитаме заедно нова храна. Толкова страхотно.
- Как да изпържите едно яйце Как да направите пържени яйца със слънчева страна нагоре
- Как да изпържите яйцата Лесен начин да направите вашата закуска интересна и здравословна - NDTV Храна
- Хонконг и щастлива китайска нова година - Десерт първо
- Кето рецепта за сладко-кисел сос; Лесно се прави; Автентичен китайски вкус
- Как да направите перфектни меко сварени яйца (яйца; войници) - яжте, живейте, бягайте