Представете си края на живота си. Искате ли да умрете от сърдечни заболявания? Рак? Диабет?

В „Как да не умреш“ Майкъл Грегър твърди, че а диета на пълноценна храна на растителна основа е научно доказано намаляване на най-често срещаните заболявания, водещи до смърт. След това той дава препоръката си за "Ежедневната дузина" храни, които да ядете, за да увеличите максимално ползите за здравето.

грегер

Резюме от 1 страница Резюме на книга от 1 страница за това как да не умреш

Растителните диети намаляват заболяванията

Нашите гени представляват само 10-20% от риска за повечето водещи причини за смърт, като високо кръвно налягане, инфаркти, рак. Като доказателство за това, когато хората се преместят от нискорискови към високорискови страни, степента на заболяванията им се променя до тази на новата среда. Например японец, който се премества в Америка, повишава риска от сърдечни заболявания, въпреки че е генетично японец.

Но не умираме ли по-малко и живеем ли по-дълго? Не е задължително. Въпреки че продължителността на живота в Америка леко се е увеличила през последните десетилетия, качеството на живот в края на живота е по-лошо.

Авторът Майкъл Грегер твърди, че зад всичко това стои диетата. По-конкретно, че диетата, богата на месо, млечни продукти, яйца и преработени храни, е много по-малко здравословна от диета, основана на пълноценни храни и растения.

Ето някои доказателства за това как растителните диети повишават здравето:

  • Хората, които преди бяха вегетарианци, но се върнаха към яденето на месо, значително увеличиха риска от заболяване - те увеличават шансовете за сърдечни заболявания със 146%, инсулт със 152%, диабет с 166%, наддаване на тегло с 231%. Продължителността на живота им намалява с 3,6 години.
  • Жените, които ядат повече пълноценна растителна храна, намаляват шансовете за рак на гърдата с 90%.

Общо, начинът на живот представлява 78% от риска от хронично заболяване. Непушенето, нормалното телесно тегло, физическите упражнения половин час на ден и поддържането на здравословна диета могат значително да намалят риска от хронични заболявания.

A Доказано е, че растителната диета с пълноценна храна намалява вероятността от получаване на голям панел от заболявания, от сърдечни заболявания до Алцхаймер. Ето подборка от многото резултати от изследвания, цитирани в книгата:

  • Пиенето на 3-4 изстрела сок от зеле на ден в продължение на 3 месеца намалява лошия LDL холестерол и повишава HDL холестерола толкова, колкото и бягането на 300 мили.
  • Увеличаването на фибрите със 7 грама/ден намалява риска от инсулт със 7%. За максимално намаляване на риска от инсулт, яжте 25 грама/ден разтворими фибри и 47 грама/ден неразтворими фибри.
  • Колкото повече храни на растителна основа ядете, толкова по-ниски са нивата на хипертония. Флекситарианците показват 23% намален риск от хипертония; веганите показват 75% намален риск.
  • Японски мъже показаха 25-кратно увеличение на риска от рак на простатата след Втората световна война. Това също е свързано със 7x, 9x и 20x увеличение на консумацията на яйца, месо и млечни продукти, съответно.
  • Жените в пременопауза, които ядат 6 g фибри на ден, имат 62% по-нисък шанс за рак на гърдата, в сравнение с тези, които се хранят

Опитайте Shortform безплатно

Прочетете пълното резюме на „Как да не умреш“

Как да не умрем Резюме Предговор

Американската здравна система работи по модел на заплащане за услуга: лекарите получават заплащане за хапчета и процедури, които извършват, а не за здравни резултати на пациентите. По този начин действителното предотвратяване на болести и подобряването на начина на живот на пациентите е подценено в медицинското обслужване.

Всъщност повечето медицински училища нямат курсове по хранене. Лекарите получават много малко обучение за това как диетата може да намали риска от сериозни заболявания и смърт. Нищо чудно, че лечебното заведение е обърнало толкова малко внимание на стойността на храненето.

Въведение

Нашите гени представляват само 10-20% от риска за повечето водещи причини за смърт, като високо кръвно налягане, инфаркти, рак. Като доказателство за това, когато хората се преместват от нискорискови към високорискови страни, степента на заболяванията им се променя до тази на новата среда. Например японец, който се премества в Америка, повишава риска от сърдечни заболявания, въпреки че е генетично японец.

Какво казват нашите читатели

Това е най-доброто резюме на „Как да спечелим приятели и да повлияем на хората, което някога съм чел. Научих всички основни моменти само за 20 минути.

Как да не умрем Резюме Част 1: Как да не умрем от болест | Болест на сърцето, белодробна болест

Сърдечно заболяване

Годишни смъртни случаи от сърдечни заболявания: 375 000

Относно сърдечните заболявания

Искарната болест на сърцето не е съществувала в някои популации. Изглежда, че това е предимно екологичен проблем - когато хората се преместват от нискорискови към високорискови райони, заболеваемостта им се увеличава, за да съответства на новите им домове.

Атеросклеротичната плака - втвърдяване на кръвоносните съдове и допринасяща за инфаркти - може да започне да се наблюдава в детството.

Повишеният холестерол и LDL е единственият рисков фактор за атеросклеротична плака. За да намалите LDL, трябва да намалите приема на трансмазнини, наситени мазнини и хранителен холестерол

  • Само едно нездравословно хранене може да втвърди артериите ви в рамките на часове.

В идеалния случай вашият оптимален LDL е 50-70 mg/dL, а общият ви холестерол под 150 mg/dL. Обичайната препоръка от лекарите е съответно под 100 mg/dL и 200 mg/dL, но имайте предвид, че това е средната препоръка в държава, където сърдечните заболявания са убиец No1. По-добре е да се стремите към по-добро от средното, ако искате да надвишите средните статистически данни за смъртните случаи от сърдечни заболявания.

Самите сърдечни заболявания са обратими—Плаките всъщност могат да се свият по размер! Тялото ви всъщност иска да се излекува.

Опитайте Shortform безплатно

Прочетете пълното резюме на „Как да не умреш“

Как да не умрем Обобщение Част 1-2: Мозъчни заболявания, храносмилателни ракове

Мозъчни заболявания

Годишни смъртни случаи от мозъчни заболявания: 215 000

  • Инсулт: 130 000 смъртни случая годишно
  • Алцхаймер: 85 000 смъртни случая годишно

Удар

Инсултите са причинени от запушена артерия в мозъка, което води до липса на кислород в мозъка и смърт на част от мозъка. Подобно на сърдечните заболявания, втвърдяването на кръвоносните съдове чрез атеросклеротични плаки допринася за риска от инсулти.

Как да не умреш от инсулти

Намалете риска от инсулти с 1) намаляване на холестерола и кръвното налягане и 2) подобряване на притока на кръв и антиоксиданти.

Фибри

  • Увеличаването на фибрите със 7 грама/ден намалява риска от инсулт със 7%. За максимално намаляване на риска от инсулт, яжте 25 грама/ден разтворими фибри и 47 грама/ден неразтворими фибри.
  • Не е известно защо фибрите намаляват риска от инсулт. Може да помогне за контролиране на холестерола и кръвната захар, което от своя страна намалява атеросклеротичната плака.
  • Той може също да понижи кръвното налягане, намалявайки риска от мозъчни кръвоизливи.

Калий

  • Увеличението на калий с 1,640 mg е свързано с 21% намаляване на инсулта
    • Най-добрият източник на калий: зеленчуци, боб, сладки картофи. Не банани.

Цитрусови

Защо хората обичат да използват Shortform

„ОБИЧАМ Shortform, тъй като това са НАЙ-ДОБРИТЕ резюмета, които някога съм виждал. Разгледах много подобни сайтове. Резюмето от 1 страница и след това по-дългата, пълна версия са толкова полезни. Прочетох Shortform почти всеки ден. "

Как да не умрем Обобщение Част 1-3: Инфекции, диабет

Заразна болест

Много инфекциозни заболявания са резултат от опитомяване на животни от хора. Получихме туберкулоза от кози, морбили и едра шарка от говеда, коремен тиф от пилета и вирус на настинка от коне.

Вашата имунна система се състои от няколко вида клетки:

  • бели кръвни телца
    • Неутрофилите унищожават директно патогени като бактерии и паразити.
    • Естествените клетки убийци убиват заразените клетки на тялото ви.
  • В клетки
    • Произвеждат антитела, които се свързват със специфичен антиген (като бактериален протеин).
    • След това тези антитела деактивират патогените или сигнализират на естествените клетки убийци, че клетката е заразена.

По някаква причина хората, страдащи от алергии, имат по-нисък риск от някои видове рак. Една от теориите е, че свръхактивната имунна система също предпазва от заплахи като раковите клетки.

Намаляване на инфекциите и засилване на имунната система

Плодове и зеленчуци

  • Еволюционна теория за връзката между ядещите растения и имунната система: за да намали енергийните разходи, имунната система се активира периодично по време на най-голям риск - включително яденето на храна с потенциални патогени. Като пещерни хора, ние еволюирахме.