Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, така че ако купувате от връзка, ние можем да спечелим комисионна безплатно за вас

салата

Времето за обяд по време на работа може да бъде досадно понякога. Някои колеги искат отново да отидат в италианския ресторант с недоброжелателния персонал и техните супер тежки тестени ястия.

Други искат да вземат нещо от супермаркета. Но това е малко скъпо и не е точно удовлетворяващо.

Да, ние сме в ужасна ситуация. Ето защо искам да ви покажа как да направите салата в буркан (известен също като салата от буркан от масон)!

Разбира се, носенето на собствен обяд на работа не е най-новата идея в света, но този начин да го направите е здравословен, спестява време, спестява пари и е наистина вкусен.

На теория можете да приготвите обяд за цялата работна седмица за около 45 минути в неделя. Единственото нещо, от което се нуждаете, са 5 буркана (или кутии за обяд) и достатъчно място в хладилника.

Идеята е доста проста: започнете с пълненето на дресинг в буркан и след това сложете различни съставки като зеленчуци, зеленчуци, ориз и сирене отгоре.

Дръжте тези буркани в хладилника, докато имате нужда от тях. Вземете купа и изпразнете буркана. След това дресингът ще покрие цялата салата. Свършен.

Звучи лесно? Е, това е! За да ви вдъхновя малко, аз събрах урок стъпка по стъпка плюс 21 страхотни рецепти, които да изпробвате! Добре тогава, да започнем!

Ето как се прави салата в буркан

Слой 1: Важно! Първо добавете дресинга в буркана. Можете да вземете всякакъв вид превръзка. Ако добавите дресинга по-късно, съставките, които много предпочитате да останат сухи, може да се намокрят.

Ние не искаме това. Това е особено важно, когато приготвяте очила в продължение на няколко дни.

Като алтернатива можете да запазите съставките за бърза превръзка на работа и просто да се приготвите точно преди да ядете.

Ето моите любими три превръзки, за да започнете:

Освежаващ сладко-кисел дресинг (достатъчно за 2 буркана):

  • ½ лимон
  • 1 супена лъжица мед
  • 5 tbsps зехтин
  • Щипка кимион
  • Щипка сол
  • Няколко люти люспи (или сушен лют червен пипер ще свърши работа добре)

Меден горчичен дресинг (достатъчно за 2 буркана):

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици оцет
  • 2 супени лъжици горчица
  • 2 ч. Л. Кленов сироп (или мед за не-вегани)
  • Сол и черен пипер на вкус

Азиатски дресинг с фъстъчено масло (достатъчно за 2 буркана):

  • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица мед или кленов сироп, за да стане веган
  • 1 супена лъжица оцет или лимон
  • 2-3 супени лъжици вода
  • Щипка или две нарязан или настърган джинджифил (изсушен е добре)

Слой 2: Сега въведете свежи съставки като домати, краставици, червен лук, аспержи, целина, чушки, моркови в буркана.

Това ниво е важно, за да „предпазите“ останалите съставки от омокряне. Най-добри са зеленчуците, които можете да си представите мариновани в оцет.

Слой 3: Това ниво е за съставки, които не трябва непременно да плуват в дресинга, но също така не е драма, ако се намокрят.

Някои идеи биха били гъби, тиквички, боб, леща, грах, царевица, броколи и така нататък.

Слой 4: По-деликатни съставки като твърда варени яйца и сирене (фета, гауда, чедър и др.) може да се добави сега.

Слой 5: Сега е време да добавите нещо по-съществено! От ориз върху паста до по-екзотични съставки като киноа или кус-кус, използвайте всичко, което харесвате, за да „запечатате“ буркана.

Слой 6: Накрая стигнахме до последното ниво със съставки, които са по-малко вкусни, когато са мокри (готина дума, а?). Те включват ядки и зеленчуци като маруля, спанак или рукола .

Сега просто затворете буркана или кутията за обяд и ги поставете в хладилника. Всяка сутрин изберете един и тръгнете на работа.

Вариациите на салатите в буркан са безкрайни като Вселената. Също така, еретиците са добре дошли: няма нужда да следвате тези 6 нива религиозно! Помислете за това по-скоро като ръководство за начално ниво.

Как да опаковам салата в буркан

Кухня Всичко, което ви харесва

Време 30 минути

Време за подготовка 30 минути

Общо време 30 минути

Порции 4 буркана

Калории 450 ккал

Съставки

  • Почистете буркани с капак (около 24oz/700ml)
  • Слой 1: вашият любим дресинг
  • Слой 2: домати, краставици, червен лук, аспержи, целина, чушки, моркови
  • Слой 3: гъби, тиквички, боб, леща, грах, царевица, броколи
  • Слой 4: варени яйца и сирене (фета, гауда, чедър и др.)
  • Слой 5: ориз, тестени изделия, киноа или кус-кус
  • Слой 6: ядки и зелени като маруля, спанак или рукола.

Инструкции

Бележки

Хранене

Покажете ни вашата версия! Маркирайте @HurryTheFoodUp в Instagram и хаштаг #hurrythefoodup.

Често задавани въпроси за салата в буркан

Колко дълго някои съставки остават свежи в хладилника?

Ето списък на най-често срещаните съставки за салата в буркан. Ако имате повече съставки, за които не сте сигурни, препоръчвам да разгледате Eat by Date, много полезен уебсайт за срока на годност.

  • Аспержи (пресни или варени) - траят 5 дни
  • Авокадо - това е труден плод. Единият вариант е да не го добавяте към салатата, когато сервирате. Ако добавите авокадо в буркана, не забравяйте предварително да го намажете с вар. След това продължава 2 дни.
  • Фасул (варен) - трае 5 дни
  • Кълновете на боб - продължават 3 дни
  • Фета сирене - трае 7 дни
  • Твърдо сварени яйца - Можете да ги добавите към салатата веднага. Обелените твърдо сварени яйца издържат 2 дни. По-добра идея е да добавите такава към салатата непосредствено преди сервиране. Твърдо сварените яйца с кора издържат 1 седмица в хладилника.
  • Маруля (нарязана) - трае 4 дни
  • Сирене моцарела - трае 7 дни
  • Гъби (пресни, нарязани) - издържат 5 дни
  • Паста (варена) - трае 7 дни
  • Грах (варен) - трае 5 дни
  • Ориз (варен) - трае 4 дни
  • Лук (нарязан) - трае 7 дни
  • Скалиони (нарязани) - трае 7 дни
  • Спанак (пресен) - трае 5 дни

З.дълго време някои превръзки остават свежи в хладилника?

  • Кисело мляко - траят 7 дни
  • Превръзките на основата на оцет и масло - продължават 5 дни
  • Хумус - трае 7 дни

ЗАБЕЛЕЖКА: Разбира се винаги проверявайте сами дали храните все още са добри. Направете теста за подушаване и всичко това. Това са просто номера на опорни точки. Cheerio!

С всички съставки в един буркан колко време остава свеж в хладилника?

Салатите могат да останат свежи до 5 дни, дори и с по-деликатни съставки в него. Разбира се, вземете под внимание съставките, изброени по-горе. Ако искате да приготвите салати, които продължават 5 дни, не добавяйте съставки, които няма да продължат толкова дълго. Лично аз приготвям три буркана, които да ми стигнат до сряда и след това правя още два за четвъртък и петък или преминавам към съвсем различен обяд.

Кой е най-добрият размер на бурканчето и къде мога да ги купя?

Препоръчвам да вземете буркани от 700 мл (около 20 унции/1,5 пинта), за да сте сигурни, че ще имате задоволителен обяд. Най-популярните и със сигурност подходящи за салати в буркан са класическите „Mason Jars“. Можете да ги купите на Amazon и в добре заредени магазини за домашно обзавеждане. Лично аз използвам празни бурканчета за кисели краставички. Тези големи и „безплатно“. Това означаваше, че трябва да ям много туршии, хаха. И разбира се получавам минус точки в категорията „стил“.

Имам въпроси за салати в буркан, които все още не съм покрил? Просто ме уведомете в коментарите и ще се опитам да отговоря на тях.

Добре, сега знаете почти всичко за салатите в буркан. Време е за вдъхновение за рецепти, нали? Ето 21 страхотни салати в буркан, които можете да изпробвате!

  1. Салата Rainbow Mason Jar (включва нахут, фета и киноа)
  2. Кръстоцветна салата с азиатски сусамов дресинг (общи съставки, различен вкус!)
  3. Мексиканска салата в буркан (включва такос за допълнителна криза!)
  4. Салата от босилек с прасковен домат (лека и освежаваща)
  5. Деконструиран буркан за суши (бързо, лесно, вкусно!)
  6. Слоеста салата от 7 боб в буркан (за тези с допълнителна нужда от протеин)
  7. Салата от дъга в буркан с хумус (дресингът е доста готина смес от авокадо хумус!)
  8. Италианска салата Орзо (тази рецепта не следва "класическите" инструкции, но не сме настроени само по един начин, нали?)
  9. Плодова салата от дъга в буркан (много плодове и готин дресинг с кисело мляко!)
  10. Салата от рай в буркан (друга с плодове, ядки и дресинг с лимоново кисело мляко)
  11. Салата от паста с тиквички Mason Jar (ако се интересувате от дрънкалки!)
  12. Салата от буркани от пшеница и блистер домат Мейсън (версия на модни гащи)
  13. Салата с паста от песто (класика)
  14. Нарязана салата от черен боб и царевица (съставките запълват точно 5 буркана)
  15. Азиатски буркан за салата с юфка (дресингът изглежда страхотно!)
  16. Рецепта от гуакамоле Mason Jar (много лека, такава каквато е. Мисля, че ще ви трябва хляб)
  17. Салата от спаначена круша от киноа в буркан (определено освежаваща комбинация от съставки!)
  18. Салата с високо съдържание на протеини в бурканче (лещата върши работа тук)
  19. Покълнала пролетна салата в буркан (лесна, пълнеща и бързо сглобена)
  20. Ябълкова салата от пшенични плодове в бурканче (с тяло, сладко, остър и кисел. Готина комбинация!)

Свързани рецепти

Всеки ден на работа ви питат „Идвате ли за обяд?“ Разбира се, че сте и вероятно в някой ресторант, който има гадна вегетарианска опция ...

Сезон на барбекюто. Единственият път, когато желанието ми за месо наистина се върна. И причината да се роди тази веганска картофена салата. Мисля че…

Салата от леща от рукола с лесни за намиране съставки. Това е просто, вкусно, веганско и наистина здравословно! Когато Хауи за първи път ми каза, че току-що е опитал страхотно ...