пилотите

Тази седмица участвах в необичайно събитие заедно с Макларън и неговия партньор Хилтън, където трябваше да съдим състезание по готвачи.

Тази седмица участвах в необичайно събитие заедно с Макларън и неговия партньор Хилтън, където трябваше да съдим състезание по готвачи.

Беше малко като Masterchef и бях избран да съдя, защото много се интересувам от готвенето.

И наистина ме накара да се замисля какво ядат шофьорите от F1.

Състезанието търсеше готвача, който да приготвя храната на водачите на Гран при на Италия, като се има предвид хранителният баланс, от който шофьорите се нуждаят. Помолиха ме да бъда съдия заедно с някои професионалисти в областта на храните, включително Линди Рединг, която управлява Абсолютния вкус, кетъринг компанията McLaren. Познавам Линди от началото на 90-те години, когато тя получи първата си работа като готвачка в екипа на Leyton House.

Сега тя е омъжена за Дейв Рединг, един от инженерите на McLaren и Absolute Taste се превърна в огромен бизнес сам по себе си, дори и да работи отзад за договорите за кетъринг на Гордън Рамзи.

Беше очарователно да слушам как Линди говори за това какво шофьорите трябва и какво не трябва да ядат. Всъщност се оказва, че те не трябва да бъдат толкова натрапчиви, колкото колоездачите или футболистите, те ядат горе-долу същите неща, които всеки би ял, което е добре, тъй като те често са зависими от храната в хотелите и ресторантите. Но разбира се трябва да избягват лошите неща и да избягват преяждането.

Рибата и пилето са стандартите; протеините и зеленчуците са целта за всяко хранене.

Издръжливостта е много важна за шофьорите, както и управлението на теглото. Млечните продукти трябва да се избягват, както и твърде много захар, въпреки че Луис Хамилтън има сладък зъб - веднъж го наблюдавах как слага захар върху купа със захарни пуфове! Имайте предвид, че той не е сам в това. Михаел Шумахер също има сладък зъб. През дните на Ферари той имаше достъп до машина за сладолед Carpigiani в къщата - неговата виновна тайна!

Пастата е добра в деня на състезанието, но не е добра идея да имате доматен сос, тъй като послевкусът става метален и много неприятен при състезания!

Японската храна, по-специално сушито, е много популярна сред шофьорите, особено Дженсън Бътън.

Победителят в състезанието, което преценихме, беше Франц Конде от Hilton в Амстердам. Той направи нещо като карпачо от сьомга, пъстърва, последвано от късо задушено рибно ястие.

Ако Макларън победи в Монца, със сигурност ще бъде изгубен!