Как да печем замразени зеленчуци

Ако сте като нашите клиенти, имате пълен фризер и искате да знаете лесен начин как да печете замразени зеленчуци във фурната, което ги прави хрупкави, без да използвате много масло, така че те все още да са чудесни за отслабване. И разбира се, вие искате да е лесно. Без фритюрник може да си помислите, че най-добрият начин да направите зеленчуците карамелизирани и хрупкави е като добавите много масло, но това не е вярно. Тайната на печенето на замразени броколи, карфиол, брюкселско зеле, зелен фасул или зеленчук, направо от торбата, е всичко в техниката - и ние имаме проста „рецепта“, която ще ви помогне да отслабнете - просто напълнете половината чинията си с тези вкусни зеленчуци и ще имате по-малко място в чинията си за по-тежки предмети.

хранене

Нашите клиенти винаги имат няколко въпроса относно зеленчуците и тяхното здраве и загуба на тегло, така че нека първо изясним тези.

Замразени зеленчуци - питателни ли са като пресни?

Залагаш! -и няма да се развалят. Освен това не е нужно да ги миете, режете или обелвате! Вероятно затова ги имате. 😉 Замразените зеленчуци са също толкова хранителни, колкото пресните и често пъти имат дори повече хранителни вещества. Това е така, защото те са взети и незабавно замразени, хранителните вещества са непокътнати, така че няма да загубят хранителни вещества при излагане на светлина и въздух (или топлина) по начина, по който го правят пресните зеленчуци. Когато пресни зеленчуци седят в камиона, за да стигнат до супермаркета или на рафта на магазина, те често губят част от хранителните вещества, които замразените зеленчуци могат да запазят.

Каква е работата с зеленчуци и зеленчуци?

  • Зеленчуците са вашият златен билетза всички неща за здравето (превенция на болести и затлъстяване, повишаване на енергията и метаболизма и др!). Те заливат тялото ви с антиоксиданти и фитонутриенти, които се борят с болестите и изтриват свободните радикали, помагайки да се „отменят“/предпазват от някои от щетите, причинени от свръхпроизводство, алкохол, стрес и дишане на замърсен въздух, като същевременно поддържат храната нискокалорична.

Наистина ли зеленчуците ви помагат при отслабване?

Ето как работят те, за да ви помогнат да отслабнете и вземете плосък корем:

  • # 1: Когато зареждате зеленчуци, имате по-малко място в стомаха си за тежки неща по време на хранене, така че не консумирате толкова калории и получавате по-стройни.
  • # 2 (известен още като запек и лечение на плосък корем): Високото съдържание на вода и фибри в зеленчуците измива подуването и отпадъците и носи плосък корем - о, да!
  • # 3 (известен още като нашето лекарство за издухване): Комбинацията от високо съдържание на вода и калий в зеленчуците помага за измиване на солта и излишната вода и подуване, което държи със себе си за по-плосък корем.
  • # 4 Те са пълни с противовъзпалителни съединения и антиоксиданти, които ви поддържат здрави. Когато тялото ви не се фокусира върху гасенето на пожари и е принудено да работи извънредно, за да бъдете здрави, всички системи на тялото ви, включително метаболизмът ви, могат да работят по-ефективно.

Защо някои хора напълняват от ядене на зеленчуци?

Всички зелени зеленчуци и зеленчуци без нишесте * (нишестените зеленчуци са грах, картофи, царевица и зимни скуош) са супер нискокалорични и с високо съдържание на хранителни вещества. Въпреки това, начинът, по който подготвяте зеленчуците си, може да ги накара или да помогнат за усилията ви за отслабване, или да им попречат. Всичко се свежда до начина, по който ги приготвяте. Бъдете наясно с количеството масло, олио или сосове, което добавяте, тъй като калориите се сумират много бързо. Дори със здравословното за сърцето вкусно зехтин и масло от авокадо, размерът на порцията има значение. Само една равна супена лъжица е 120 калории. Порция от петдесет калории зеленчуци може лесно да стане 200-300, когато се добавят няколко супени лъжици масло, за да се получат хрупкави печени зеленчуци във фурната или когато зеленчуците се пържат или сотират. Това са много калории, преди дори да имате въглехидрати или протеини по време на хранене! Повечето хора, които искат да отслабнат, трябва да се придържат към около 350-450 калории на хранене (150 за всяка здравословна закуска).

*Нишестените зеленчуци са здравословни; те са с по-високо съдържание на калории, така че яденето на много от тях може да доведе до наддаване на тегло.

Може да ви харесат тези рецепти:

Как печете замразени зеленчуци, които са хрупкави и все още полезни за отслабване?

Следвайте тази техника и рецепта по-долу.

Поставянето на вашето масло в спрей е тайната тук - то разпръсква висококалоричното масло, така че зеленчуците да са леко покрити, вместо да се заливат с него.

Как да печем замразени зеленчуци

  • 1, 16-унция торба замразени цветя броколи, цветя карфиол или друг замразен зеленчук *
  • зехтин, авокадово масло или кокосово масло в спрей контейнер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол, по желание
  • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер или риган или любимата ви подправка, по желание

* Зеленчуците с еднакъв размер работят най-добре за всички тях, за да станат еднакво хрупкави.

Средната чаша от най-печените рецепти за броколи ще бъде около 200 калории. Тази версия ще бъде около 50 калории. Ето го - най-добрият начин за печене на замразени зеленчуци е лесен и прави хрупкави зеленчуци, които са чудесни за отслабване.

Докато броколите и аспержите и някои други по-меки зеленчуци са малко по-меки от свежите с този метод, по наше мнение това все още работи доста добре! Трябва да се възползваме максимално от това, което имаме, и това със сигурност прави това!