Получаване на минимализъм в кухнята - как да измиете зеленчуците си със сода за хляб и оцет.
След тежък случай на хранително отравяне през миналата година, аз стана донякъде войнствен относно измиването на продуктите си.
Въпреки че има спрейове и почистващи препарати, които можете да си купите в търговската мрежа, аз обичам да остана „минималистичен“ и да използвам основите, които имам вкъщи: любимите ми сода за хляб и оцет. (По случайност аз също почиствам къщата си с тези два предмета!)
Повечето плодове и зеленчуци трябва да се измият преди ядене. По-рано мислех, че доброто изплакване под топла течаща вода е достатъчно, но тъй като научих по трудния начин, това всъщност не премахва микробите и бактериите.
Въведете нашите приятели оцет и сода за хляб!
Как да почистите продуктите с оцет:
За плодове и зеленчуци с гладка кожа: Изсипете бял дестилиран оцет в спрей бутилка с 3 чаши вода. Закрепете капака и разклатете добре, за да комбинирате добре съставките. Напръскайте плодовете/зеленчуците достатъчно, така че цялата храна да е покрита (около 6 спрея). Разтрийте плодовете/зеленчуците си, за да сте сигурни, че са добре покрити. След около минута изплакнете плодовете/зеленчуците под студена течаща вода, за да отстраните оцета (и вкуса на оцета). Подсушете преди нарязване или ядене.
За листни зеленчуци: Изсипете бял дестилиран оцет в голяма купа и добавете 3 чаши вода. Разбъркайте с голяма лъжица, за да смесите течностите заедно. Отделете листата на листните си зеленчуци и ги потопете в оцетния разтвор. Извадете листа от купата и изплакнете под течаща студена вода. Изтръскайте излишната течност и оставете въздуха да изсъхне или изсъхне преди сервиране.
За зеленчуци с пукнатини (т.е. броколи): Изсипете бял дестилиран оцет в голяма купа и добавете 3 чаши вода. Разбъркайте с голяма лъжица, за да смесите течностите заедно. Поставете зеленчука в голяма купа и потопете. Оставете да кисне поне две минути. Изплакнете под студена вода и отърсете излишъка. Оставете да изсъхне на въздух или платете сухи преди готвене или сервиране.
Как да почистите продуктите със сода за хляб:
За здрави (не с мека кожа) плодове и зеленчуци: Поръсете обилно сода за хляб върху плодовете/зеленчуците и скраба. Изплакнете под студена течаща вода, докато не останат всички следи от содата за хляб.
За листни зеленчуци: Поръсете сода бикарбонат върху листните зеленчуци и оставете да престои около 2 минути, преди леко да изтъркате и изплакнете обилно.
Имате ли домакински съвети или трикове за почистване на продукти?
Линдзи С. Никсън
Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.
- Ябълковият оцет, смесен със сода бикарбонат, полезен ли е за отслабване Експертите изразяват съмнения
- Как да използваме сода за хляб за загуба на мазнини по корема; Pure Joy Planet
- Kn95 Mask Vs N95 Яйчен жълтък и сода за хляб Маска за лице - Джаксън енорийска болница
- Добре ли е за вас хлябът със закваска 7 неща, които трябва да знаете; Истинска закваска; Печене на закваска у дома
- Как да отглеждаме зеленчуци и плодове от кухненски отпадъци