Ако изпичането на хляб и запояването на Тигър Кинг са загубили своя карантинен блясък, има нов начин да прекарате карантинното си време. И това е най-здравословното досега. Ами ако зеленчуците ви могат да растат неограничено? Не, това не е произведен научно-фантастичен зеленчук от бъдещето. Това е доста рутинен градински хак, който спестява пари, намалява разхищението на храна и поддържа свежи запаси от здравословни зеленчуци във вашата кухня всеки ден от седмицата. И е лесно.

зеленчуци

Ето добрата новина: Не е нужно да сте градинарски експерт, за да отглеждате отново зеленчуци. (Не е нужно да сте експерт, за да отглеждате от семена.) В зависимост от това, което отглеждате отново, можете да направите това в кухнята си или в крайна сметка да преместите зеленчуците във вашата градина.

1. Листни зеленчуци

Листните зеленчуци са най-здравословните храни, които можете да сложите в чинията си. Пълни с витамини, минерали и фибри, ако ще дадете приоритет на отделна група храни, отидете със зелените. Лесно е да се спрете на предварително пакетираните зеленчуци, но още по-лесно е да отгледате сами. Независимо дали са марулята, целина, напа или дори бок чой зеле, можете да използвате тази негодна за консумация основа, за да поникнете здрави нови зелени. Просто поставете отрязаната основа там, където всички листа или ребра се свързват, и поставете срезаната страна нагоре в малък съд или поднос с около ½ инч вода (или около половината от водата, колкото е височината на сърцевината). Сменяйте редовно водата и в рамките на няколко дни трябва да имате нови зелени. Преместете ги и в градината, след като имат корени.

2. Корен Зелените

Зеленчуците от ряпа и цвекло са невероятно здрави и гъвкави. И както другите листни зеленчуци също могат да растат отново, въпреки че технически са кореноплодни зеленчуци. Когато режете прясна ряпа или цвекло, оставете около половин инч от зеленчуковия връх наполовина - не жилавия корен, а върха, където растат зелените. Поставете срязаната страна надолу в наполовина по-малко вода и редовно сменяйте. Скоро ще се появят пресни зелени.

3. Зеленчуци с луковици

Зеленият лук, празът и копърът също могат лесно да растат отново. Нарежете до негодните за консумация бели корени и както при листните зелени сърцевини ги поставете с изрязана страна във вода наполовина до върха. След това редовно освежавайте водата. Можете да прерастите и от луковици и луковици от чесън. Но ги засадете директно в почвата, а не във водата. Покрийте кореновата основа и дръжте горната част открита. Не забравяйте: коренът е мрачно твърдата част, а не острите съвети! Имате луковица чесън, която вече е поникнала? Ако видите, че зелената издънка се изтласква през вашата крушка, поставете чесъна в малко количество вода и той ще започне да расте отново. След това можете да прехвърлите в почвата.

4. Билки

Купените в магазина кориандър, босилек и магданоз могат да се вкоренят за няколко дни. Отстранете листата към дъното на стъблата и ги поставете в (топла) вода, както бихте направили букет цветя. След като корените започнат да растат след няколко седмици, можете да засаждате в почва. Билките обичат много слънце и вода, но могат да растат доста в правилната среда!

5. Ананас

Добре, не очаквайте зрял, сочен ананас да порасне след две седмици, но в това има заслуги. След толкова удоволстващото усукване на върха на ананаса, поставете го в малко вода или почва. Трябва да се вкорени за няколко седмици. Няма да видите плодове скоро, но ще имате прекрасно стайно растение. И ако условията са добри, след няколко години всъщност може да имате и ананас!