• Форуми на САЩ
  • Европейски форуми
  • Канада Форуми
  • Азиатски форуми
  • Форуми за Централна Америка
  • Африкански форуми
  • Карибски форуми
  • Мексикански форуми
  • Южнотихоокеански форуми
  • Форуми за Южна Америка
  • Форуми за Близкия изток

Има няколко храни, които не обичам да ям - майонеза, сос тартар, лук, меко сварено яйце.

храна

Има няколко храни/съставки, които трябва да избягвам - чесън на прах, MSG, кофеин.

Как да поискам нещо да бъде спряно от храна - като ebee filet-o в McDonalds без сос - на японски? Моля, покажете какво да кажете и как да го кажете правилно.

Също така, каква е думата за „моля“ на японски?

Как да попитам дали дадена храна съдържа чесън на прах, MSG или кофеин - на японски?

Знам, че някои храни са предварително приготвени и няма начин да поискате да не се добавят.

Ще знам обаче какви храни да избягвам, ако съставките са в тях.

Искам да знам как да кажа "без сос (или лук и т.н.) моля на японски.

Ще го запиша и ще го занеса в Япония.

Също така, има ли места, където е неучтиво да поискате да оставите нещата?

Благодаря за всеки съвет или информация.

Япония всъщност не е място, където персонализирате поръчките по този начин. Както и да е, можете да поискате никакъв сос, като кажете „sousu nashi“.

По отношение на чесъна на прах, кофеина и MSG, колко сте чувствителни към тях? Малко вероятно е сервитьорът да знае съставките. Даши, вездесъщият запас от сушен паламуд и водорасли, е с високо съдържание на глутамат. http://en.wikipedia.org/wiki/Dashi Избягвайте супи и бульони. Може да се появи и в друга храна, включително chawanmushi: http://en.wikipedia.org/wiki/Chawanmushi За кофеина, предполагам, че можете да го избегнете, като пиете само плодови сокове, мляко и вода. Ако е сериозно, погледнете тази компания, която прави карти с предупреждения от различни нива: http://www.selectwisely.com/ Не знам нищо за компанията. За дискусии относно трудността на избягването на храна, въведете или АЛЕРГИЯ, или ВЕГЕТАРИЯ в полето за търсене на Японски форум.

Изглежда, че ebi fiteto има соса върху марулята: tofugu.com/wp-content/…11_ebifilet.png Може да успеете да го премахнете.

За яйца, лук и сосове можете да се придържате към ресторанти с дисплеи с „пластмасова храна“. flickr.com/photos/ ... Може да успеете да ги забележите там. Можете да опитате да направите снимка на това, което искате, и да го покажете на сервитьора.

няма MSG е почти като да не ядете навън. има го на практика във всичко, освен ако не ядете само сашимии без соев сос, сурови зеленчуци и обикновен ориз. Оризът в суши е подправен с знаете какво.

Тук може да намерите нещо полезно за хранителни алергии:

Правя това от 15 години без много проблеми. Една от първите ми думи, които научих, беше „nuki“, защото това беше най-лесният начин, като вегетарианец, да поискам ястие „без“ нещо в него. С ограничени способности на японски език, "nuki" може да бъде вашият спасител.

Поставете името на храната преди "nuki" и те светкавично ще разберат какво имате предвид. Малък жест и набръчкано лице при името на храната го прави още по-ясно.

Не мога да понасям получаването на сурово яйце в, върху или близо до моите ястия с юфка, особено когато яйцата са малките, които миришат гадно. Можете да кажете „тамаго нуки“ и вашите юфка ще бъдат сервирани без яйцето. "Nama tamago" е сурово яйце, ако искате да бъдете по-конкретни.

Ако искате Yakisoba без парченцата свинско в него, можете да кажете "niku nuki", което е просто "месо" или "buta niku nuki", което означава свинско месо. Ако просто не искате каквото и да е месо в нищо и поръчвате нещо, в което има месо, "niku nuki" ще работи.

Не ви уча как да владеете свободно, така че се надявам японофилите да не се нахвърлят върху мен, защото не съм ви научил на правилната граматика с измервания доколко трябва да се кланяте напред или как да се извинявате обилно, че не сте отборен играч.

Това ще работи в краен случай и няма да причини международна криза.

Открихме, че отправянето на заявки извън това, което се предлага, може да бъде истинска неприятност за персонала/готвача, така че мога ли да предложа да закупите храната или да зададете менюто, както е и/или да остържете това, което не ви харесва, и да оставите това, което не можете да ядете . Разбира се, винаги показвайки, че храната е вкусна.

Трябва да спомена, че през последните няколко пътувания майонезата изглежда се използва доста силно в някои предварително опаковани хранителни продукти.

Благодаря Bluetek за връзката. сега трябва да внимаваме за глутена.

Ако сте особено чувствителни към чесън на прах и MSG (aji no moto), единственият реален начин да опитате и да ги избегнете е да отидете на места, специализирани в органични съставки. В Япония има бавно движение на храни, както и навсякъде по света, и има много хора, които не харесват и не вярват на хранителните добавки и които се опитват да ги избегнат, за себе си и за децата си.

Ресторант, който се старае да набавя своите съставки от биологични доставчици, е много по-вероятно да знае точно какво има в храната им.

Вместо да се придържате към вегански или вегетариански като термини за търсене, можете да опитате да потърсите ресторанти, предлагащи органични, натурални храни или дори макробиотични. Можете също така да опитате ресторантите от по-висок клас - много от тях са изненадващо достъпни, ако се придържате към обядните часове.

В универсалния магазин depachika често има поне една естествена концесия за продажба на храни за отнемане.

Невъзможно е да се подчертае колко повсеместно е MSG във всяка нормална обстановка. Дори ако ресторантът няма под ръка опаковка кристали MSG, в кухнята ще има множество готови сосове и бутилки с подправки. Всички те ще съдържат MSG като съставка. Никога не бих очаквал сервитьор или сервитьорка (или дори повечето от готвачите) да могат да ми кажат със сигурност, че в ястие няма MSG.

Чесънът на прах би бил също толкова труден за избягване.

Исторически погледнато, един от основните здравословни проблеми за японската храна са нивата на сол в много традиционни ястия. Много е направено за решаването на този проблем и MSG, както и чесънът на прах (и чили на прах сред другите съставки) са успешно добавени към много храни като начин да ги направят по-малко солени. Разбира се, хладилността също изигра своята роля.

Въпреки че типичните храни, особено водораслите конбу, естествено ще придават MSG в ястията (известният вкус на умами), по-евтино е и често е по-удобно да добавите MSG или MSG с връзки.

Както споменахме, има места, където като принцип те ще използват само традиционни техники за готвене и естествени съставки, за да получат аромати от своите храни.

Ако наистина сте сериозни по отношение на избягването на MSG и чесън на прах поради здравословни проблеми, тогава, като правило, ще трябва да отидете на места, където те правят своите даши, като използват естествени кацуобуши и конбу от нулата, а не от бутилиран или прахообразен концентрат . След като идентифицирате този вид заведение, ще бъдете много по-успешни, като използвате вашите знаци и заявки там.