Блогът „Радостта от храненето“ от диетолога Рейчъл Хартли е вашият онлайн ресурс за свежи и креативни рецепти и интуитивна подкрепа за хранене и недиета.

Всички ние израстваме потопени в диетична култура, така че, разбира се, непрекъснато се борим с диетичния манталитет. Справянето с тези мисли може да направи храненето наистина стресиращо! Прочетете тази публикация, за да научите инструменти за преструктуриране на мислите за диетичен манталитет в интуитивното хранене.

интуитивното

По време на това интуитивно пътуване за хранене може би сте забелязали, че поведението около храната често се променя, преди мислите ви да се променят. Това може да създаде много безпокойство, докато се излагате на страх от храни и оспорвате хранителните правила, докато все още пресявате безредието от мисли и вярвания, все още вкоренени в диетичния манталитет.

Всички ние израстваме потопени в диетична култура, така че, разбира се, непрекъснато се борим с диетичния манталитет. Почти всичко, което научаваме за храненето, се корени в манипулирането на теглото. Така че, когато се опитвате да вземате решения относно храната и храненето, но цялата ви информация за храненето/храната е опетнена от диетичната култура, може да се почувствате наистина объркващо и стресиращо.

Често съм откривал, че хората не осъзнават колко много мислят за храната и тялото си, докато не започнат да работят върху интуитивното хранене. Почти като манталитет на диетата става част от нашето подсъзнание. Често използвам аналогия за преквалификация на нашия мозък далеч от диетичния манталитет като пътуване по износена туристическа пътека през гората. Пътеката е разбита, на пътя няма четка и затова е лесно и удобно за пътуване. Преквалификацията на мозъка ви от диетичния манталитет е като излизане от пътя, преход през гората и почистване на четката, за да създадете нова пътека. Трудно е и може да отнеме много умствена енергия! Тук написах повече за тази аналогия и разбиване на стари мисловни модели.

Част от изчистването на шума от хранителната култура е намаляването на тревожността. Това може да означава лекарства (няма срам да приемате лекарства, когато вашите невротрансмитери действат!). Внимателността също е невероятно полезна, тъй като това ще ви помогне да забележите мисли за диетичен манталитет, така че да имате възможност да ги оспорите и преформулирате.

Работата с терапевт също може да бъде изключително полезна, ако имате достъп до нея. Един инструмент, който вашият терапевт може да използва, е когнитивна поведенческа терапия (CBT), която насочва и предизвиква когнитивни изкривявания - безполезни или неточни мисли, които влияят на настроението или поведението.

Как да преструктурираме мислите в интуитивното хранене

Една дейност, по която работя с клиенти, е да им помогна да идентифицират мисли, вкоренени в диетичния манталитет, и да ги замени с мисли, които съответстват на интуитивното хранене. Това е огромна помощ за изграждането на осъзнатост на този подъл, несъзнателен хранителен манталитет и мислене по начин, който по-точно отразява реалността и вашите ценности! Може да ви е от полза да носите бележник или дневник, за да запишете мислите за диетичния манталитет през деня. Можете да ги оспорите и преправите, когато ги забележите, или да извадите дневника си по-късно, когато имате време да се съсредоточите върху него. Ако по някое време през деня почувствате вина или безпокойство по отношение на храната или тялото си, направете крачка назад, за да се запитате какви мисли подхранват тези чувства, и запишете тези мисли.

Следващата стъпка е да се научим да преформулираме тези мисли. Целта е да се идентифицира какво всъщност е вярно и/или да се преструктурира мисълта по начин, който е по-полезен. Това може да бъде полезно да се направи с диетолог за ориентиране, тъй като разполагаме с много доказателства, основани на науката за храните и науката за теглото, и може да помогне при сортирането на факти от измислици. Но също така знам, че вероятно притежавате по-голямата част от информацията, от която се нуждаете, за да се храните достатъчно адекватно и вие сте експертът на собственото си тяло.

Ето някои неща, които трябва да помислите при преструктурирането на мислите за диетичен манталитет в интуитивното хранене:

Хранене, основано на доказателства

Има толкова много информация за храненето и около 99% от нея се основава на двуетажна наука. Известно е, че храненето е трудно да се проучи, защото ние се храним с диети (или диети), а не с отделни храни и хранителни вещества и е скъпо да изучаваме храненето за дълги периоди от време. Можете да докажете почти всичко с едно проучване, особено ако е проведено от предубедени изследователи (* кашлица кашлица * диета и хранителни добавки). Когато разглеждате общественото здраве, ние знаем ТОН за храненето. Като, колко е готино, че успяхме да обвържем тези основни проблеми на общественото здраве, като скорбут и пелегра, с тези малки, малки малки съединения в храната ? Но както каза колегата ми диетолог и изследовател Кевин Клат в Twitter, когато става въпрос за хранене за безсмъртие или уелнес, има много по-малко, което знаем.

Не е задължително да сте диетолог, за да знаете дали нещо се основава на доказателства или не. Ако нещо а.) Е мем в pinterest или IG б.) Идва от някой без пълномощия или специализирана експертиза в.) Опитва се да ви продаде нещо или г.) Е абсолютизъм или страх, вероятно не е вярно.

Вашият изживян опит

Пич. Били сте там. Вие сте диети. Знаете как става това. Вашият преживян опит предоставя огромно количество знания и по-важно от това, което казва всяка книга, инфлуенсър или диетолог. Вие сте експертът на собственото си тяло.

Попълване на пропуските

Живеем в свят с почти денонощен достъп до висококачествени изображения на „начина на живот“ на другите хора на нашите смартфони. Когато инфлуенсърите споделят снимки на своите „перфектни“ ястия и животи, е трудно да не бъдете увити в сравнения. Не забравяйте, че зад кулисите се случват много неща, за които не сте запознати.

Предварително ограничение

„Не мога да се контролирам около _____“ е наистина често срещано безпокойство, особено ако сте имали минали преживявания с храна, която се е чувствала страшна и е извън контрол. Важно е да имате предвид, че много от миналите ви преживявания с конкретни храни може да са били повлияни от ограничения. Разбира се, бихте се почувствали извън контрол около пицата, ако никога не сте си позволявали да имате пица или ако всеки път, когато я ядете, сте били гладно гладно. Не че не можете да се контролирате около пицата, ядохте я, както би го направил всеки, ако се ограничаваше от нея!

Това, от което се отказвате в преследване на тънкостта.

Живеем в свят, който цени по-тънките тела. Това е нещастна реалност, която причинява много болка и страдание на мнозина, чиито тела не се съобразяват. Силно вярвам в автономията на тялото и като човек, който никога не е живял в по-голямо тяло, не ми се струва правилно да казвам на някого, че не трябва да преследва умишлено отслабване. Въпреки това, мисля, че заслужавате да бъдете информирани за рисковете и имате място да помислите дали ползите от загуба на тегло, които обществото ви е продало, всъщност са реалистични или не неща, които можете да имате във вашето тяло тук и сега.

Също така мисля, че си струва да обмислим от какво трябва да се откажем в преследване на тънкостта. Когато някой избере да диетира или ограничава, той често се фокусира върху предимствата, които смята, че ще получи. Но изборът на диета често означава жертване на някои или всички от следните:

социален живот - диетата често означава избягване на социални събития с храна

време и пространство на главата

физическо здраве - неправилното хранене е вредно за вашето здраве

Калориите са енергия.

Калориите са единица енергия. Когато мислим за тях по този начин, изглежда някак глупаво да се опитваме да ядем възможно най-малко! По същия начин въглехидратите, мазнините и протеините осигуряват на тялото ви енергия и всеки изпълнява уникална роля в тялото ви. Въглехидратите са основният източник на гориво в тялото ни и единственият източник на гориво, който мозъкът ни може да използва (той може да произвежда собствена глюкоза, когато е изгладен от въглехидрати, но разгражда мускулите, за да го направи). Протеините помагат за изграждането на мускули, а мазнините са необходими за здравето на мозъка, синтезиране на хормони и за усвояване на мастноразтворими витамини.

Теглото не е здраве.

Здравето е сложно. И въпреки че теглото със сигурност може да повлияе на здравето (най-вече по начини, които не бихте очаквали, като клеймо за тегло), много по-важни за здравето са неща като социално здраве, социално-икономически аспекти, духовност, песимизъм срещу оптимизъм, сън, стрес, образование, достъп до здравеопазване, и т.н.

Едно хранене няма да създаде или наруши здравето.

Разбира се, някои храни съдържат повече хранителни вещества, отколкото други - това не означава, че са по-здравословни, което, както беше обсъдено по-горе, е по-сложно. И със сигурност храненето влияе на здравето. Но страхотното е, че едно хранене или лека закуска няма да направи или да наруши здравето ви. Има достатъчно място за храни, ядени само за удоволствие, и много пъти забавните храни всъщност допринасят за физическото и психическото здраве, като осигуряват приятни хранителни преживявания.

Надявам се това да ви даде малко информация и вдъхновение, които да ви помогнат да преосмислите безполезни мисли за диетичен манталитет. Ако имате други примери за рамки, които са били полезни за вас, не се колебайте да споделите в коментарите!