Реших, че тази седмица в блога ще бъде тематична. И тази тема ще бъде храната. Slash здравословен начин на живот. Но очевидно храната е по-забавната тема, така че нека започнем с това.

Когато получавах MBA, готвих през цялото време. И тогава започнах 9-към-5 и започнах да ям навън все повече и повече. Очевидно бях напълно забравил как да се храня здравословно, докато работя. В края на миналата есен разбрах, че поръчвам или ям навън за почти всяко хранене. В резултат на това преядох като woah и харчех абсолютно нелепа сума пари за храна. Нещата излизаха извън контрол.

Преминете напред към началото на този месец. С новата година (и предложението на майка ми) реших да опитам малко по-усилено (наклонена черта, просто опитайте. Точка.), За да готвя, когато е възможно. Взех това решение не само за физическото си здраве (наклонете талията), но и за финансовото си здраве.

храним

Какво нося:

Пуловер: Халоген | Колие: Sugarfix от BaubleBar, в/о | Панталони: Ан Тейлър

Също на снимката: Crock Pot | Ръкавици за фурна | Силиконови лъжици | Контейнери за храна

Да разберете как да се храните здравословно, докато работите от 9 до 5, може да бъде наистина сложно. Това изисква доста малко планиране и организация ... да не говорим за готовността да се откажете от неделния си неделен ден и вместо това да прекарате деня си в приготвяне на храна.

Но също така се изисква тежка доза воля. Може да е трудно да се каже „не благодаря - донесох обяда си!“ когато вашите колеги или приятели ви канят на обяд. Предизвикателство е да се противопоставите на желанието да влезете за лате в Starbucks на сутрешното пътуване до работното място. Да се ​​научиш как да се храниш здравословно, докато работиш, наистина е наистина трудно.

Вземете го от мен - управлявам бизнес, като в същото време работя на пълен работен ден. Да се ​​научиш как да се храниш здравословно, докато работиш (и да се противопоставиш на желанието да си поръчаш и прекарваш това време в работа) е също толкова трудно, ако не и по-трудно!

Но - и това е голямо, но - си струва. Бързо. И буквално.

Миналата есен започнах всеки ден с пътуване до Старбъкс (гранде бадемово мляко чай чай лате + спанак и обвивка от белтък от фета = моето сладко). Да кажем, $ 10 за Starbucks.

След това, за обяд, или щях да ям в трапезарията в офиса си (около 15 долара средно) или да изляза с приятели за обяд (обикновено 20 - 25 долара). Ще изберем средата и ще изчислим 20 долара за средния ми обяд.

След работа бих взел напитки с приятел (20 щ.д.), преди или да хапна навън, или да поръчам вечеря (30 щ.д.).

Ако не сте следили, това са $ 80. На ден. AKA над $ 1700 на месец - и това включва само работните дни. Уикендите бяха съвсем друга игра с топка.

Всички. За мен това е изцяло финансово неустойчиво. Не правя разходи - 2000 долара на месец за посредствени пари за храна. Затова реших да се събера и да се науча как да се храня здравословно, докато работя.

Как да се храним здравословно, докато работим от 9 до 5

Закуска в движение

Старбъкс, Обичам те ... но трябваше да тръгнеш. Не съм аз, ти си.

За мен приготвянето с достатъчно време за приготвяне на закуска всяка сутрин е напълно неразумно и непостижимо. Не съм сутрешен човек. По-вероятно е да донеса четката си за зъби в кухнята и да си мия зъбите, докато правя кафе, отколкото да имам достатъчно време, за да закуся спокойно. Но аз съм от хората, които трябва да закусват сутрин преди работа или се превръщам в гладен хипопотам и трябва да наблюдавате ръцете, краката и маниерите си.

Така че вместо да отприщвам най-лошото си в дивата природа всеки ден или да ходя в Starbucks, всяка сутрин си приготвям кафето вкъщи, добавяйки малко от любимия си ванилов крем без лактоза от Trader Joe’s и колаген на прах (idk, ако работи, но ме кара да се чувствам наистина фантазия).

Всяка седмица правя любимата си ухапвания от броколи и яйца във форма за мъфини - те са лесни за съхранение, вече са с индивидуален размер и не е нужно да ги сменяте тази рецепта изобщо (просто използвайте форма за мъфини вместо тава за печене). Напоследък пропускам сиренето ... така че всяко едно е само около 90 калории!

PS, ако здравните стимули не са достатъчни за вас, помислете за околната среда. Вече не използвам еднократна чаша и капак за еднократна употреба всеки ден. използвам контейнери за храна за многократна употреба за всички мои хранения и чаши за многократна употреба за моите напитки. Така че добре за здравословното хранене, за това, че сте финансово разумни (закуската сега ми струва общо 30 долара на месец - ако това е така), и за това, че направих моята малка част, за да помогна на нашата планета. Яй.

Обяд в офиса

Нова година ново аз. И, очевидно, новият ми носи стар Атлета пазарска чанта (те са за многократна употреба!), пълни с храна, до и от работа всеки ден.

Знам: Аз съм такава модна икона.

Тъй като новият аз също се зарекох да напускам къщата по-често, не винаги намирам време през уикенда или през нощта след работа да готвя. По този начин, моя бавна печка стана най-добрият ми приятел в последно време.

Всяка от изброените по-долу рецепти прави поне 5 порции (понякога и повече!). Обикновено ще избера 2-3 рецепти от списъка по-долу, ще ги направя в моя глинен съд в събота вечер, неделя през деня и неделя вечер, предварително ще извадя около 8 отвари (за 5 дни обяд на работа и 3 дни вероятно съм прекалено мързелив за приготвяне на вечеря), а след това замразявам останалото. След това на всеки няколко седмици размразявам резервните части и имам произволна седмица с тонове разнообразие в храната си.

Вземете това, всеки, който мисли, че приготвянето на храна = 0 сорта.

Ето няколко от рецептите за съдове, които направих напоследък:

Вечеря у дома или навън с приятели

Ако не ям приготвено ястие, или готвя, или излизам с приятели. През седмицата обикновено съм доста зает ... и последното нещо, което искам да направя, ако се прибера в 20:00 и съм абсолютно жаден, е да прекарам един час в готвене. Като ... не благодаря.

Така че, за да не се справям с „лесното излизане“ и вдигането Халал момчета на път за вкъщи или поръчка за $ 30 от любимият ми фото, Поддържам няколко лесни хранения наоколо. Любимите ми? Сьомга с аспержи в лимонов сок и патладжан пармезан със зодъл (следете рецептите и за двете!). И двете са бързи, лесни и супер здравословни. Перфектен за момичето, което се опитва да запомни как да се храни здравословно, докато работи.

О, и PS, вероятно се чудите какво се случва, ако съм толкова ненаситен, че дори не мога да готвя сьомга за 20 минути. Е, затова имам поне 3 резервни порции от подготвени ястия от тази седмица. Мога просто да се прибера вкъщи, да пусна един в микровълновата и да си натъпча лицето след 2 минути и 30 секунди.

Покажи ми парите

Ако всичко това не е достатъчно, за да ви убеди да следвате моите указания и да се научите как да се храните здравословно, докато работите, нека поговорим за пари.

Спомнете си, когато казах, че съм легитимен кръвоизлив пари, средно $ 1700 (или повече) на разходи за храна на месец миналата есен?

Досега този месец съм ял 7 пъти и съм пил напитки с приятели 3 пъти. И така, каква е сметката ми за храна до момента за януари?

637,25 долара, към 28 януари.

Да, добре сте прочели. Спестих над $ 1000 месечни разходи чрез приготвяне на храна. И това е общо - включително почивните дни. Този номер от 1700 долара, който споменах по-рано, броеше само делничните дни.

Ако това не е причина да послушам моя съвет и да се науча как да се храня здравословно, докато работя, не знам какво е.