Връзките към външни уебсайтове не се управляват от Chime или The Bancorp Bank.

бюджетен

Има един мит: Само богатите могат да се хранят здравословно.

Това се поддържа от невярна информация, че нездравословната храна е единствената достъпна опция, достъпна за потребителите с ограничен бюджет. Но знаете ли, че е възможно да се храните здравословно и да пестите пари едновременно. Необходимо е само някакво бюджетно планиране на храненето и да се знае откъде да се купят евтини, но здравословни храни.

Ето осем начина да започнете да се храните здравословно с ограничен бюджет.

1. Планирайте храненията си

Седмичното планиране на хранене с бюджет предполага създаване на меню за седмицата, закупуване само на необходимите съставки и готвене у дома. Това може да се изплати - за вашето здраве и портфейла ви.

Купувайки само това, от което се нуждаете, ще избегнете преразход .

„Най-лесният начин да спестите пари за здравословни храни е да не харчите за вещи, от които не се нуждаете или които вече имате в къщата си. Идентифицирайте какво точно планирате да готвите “, казва Райли Адамс, CPA и финансов блогър в Young and the Invest .

„Когато отидете в магазина без план, в крайна сметка купувате допълнителни неща, които или не са ви били необходими, или няма да използвате известно време“, казва Мариса Сабо, сертифициран здравен треньор.

За най-ефективно планиране на храненето изберете един ден в седмицата, за да планирате храненията си за следващите седем дни. Събота или неделя обикновено работят добре, тъй като имате уикенд, за да създадете списъка си, да пазарувате по хранителни стоки и да се подготвите за работната седмица напред.

„Бъдете стратегически с вашето планиране; изберете закуски и ястия за седмицата, които използват няколко съставки по няколко различни начина. Това ще помогне да се намалят разходите “, казва Сабо.

Също така трябва да търсите продажби и да използвате купони, за да подпомогнете структурирането на вашия седмичен план за хранене. В зависимост от това какво се продава, това може да повлияе на това, което готвите за седмицата.

2. Придържайте се към вашия списък с хранителни стоки

След като създадете първия си план за хранене за седмицата, следващата стъпка е да направите списък за пазаруване, който включва здравословни, пълноценни храни.

Придържането към вашия списък с хранителни стоки, след като влезете в магазина, също е важно. Ако се борите с това, опитайте да изтеглите приложение за списък с хранителни стоки, за да устоите на изкушението да харчите пари за ненужни хранителни продукти и да купувате само това, което е в списъка ви. Някои приложения за хранителни стоки, които да опитате, включват Grocery Pal, AnyList, Mealime, Out of Milk, Grocery iQ или Recipe Keeper .

Д-р Джон Гилмър, вицепрезидент по научноизследователска и развойна дейност в компанията за железни добавки Active Iron, също препоръчва да не ходите до магазина на гладно.

„Най-важното е, че не ходете до магазина гладни. Много е лесно да бъдете проследени в магазина, купувайки това, което изглежда добре “, казва той.

3. Използвайте гърне за приготвяне на здравословни рецепти за вечеря с остатъци

Гърнето е чудесен начин да правите супи или ястия от тип гювеч, когато започнете да приключвате с хранителните си продукти за седмицата. Пропиляването на остатъци или липсата на употреба на продукти, преди да изтекат, също може да бъде голяма загуба на пари.

Един съвет е да оставите всички останали съставки в съда сутрин и да го стартирате. Тогава вечерята ще бъде готова, докато се приберете от работа - друг начин както да спестите пари, така и да улесните ежедневието си.

Когато правите супа, „просто запазете остатъците от зеленчуците, които приготвяте, като лукови кори, плодове от моркови и целина, кори от чесън и стръкове от броколи“, казва Сабо.

- Хвърлете всичко в гърне и го покрийте с вода. Гответе на ниско ниво от шест до осем часа и имате тон бульон “, казва тя.

4. Включете безмесен понеделник

Месото е скъпо и добавя към сметката ви за хранителни стоки.

Например средната цена на постно говеждо месо е 5,20 долара към февруари 2019 г., според Бюрото по трудова статистика. Свинското месо е на цена около 3,30 долара за паунд, а пилето, макар и малко по-евтино от около 1,50 долара за паунд, може да струва до 3 долара за паунд за разфасовки на гърди без кости.

Колкото по-малко месо ядете, толкова повече пари ще спестите от хранителни стоки. Ако живеете в домакинство, подходящо за вегетарианци, пригответе по всякакъв начин колкото се може повече безмесни ястия. Ако предпочитате всеядна диета, приготвяйте поне една безмесна вечеря на седмица.

„Добавянето на безмесен понеделник (или който и да е ден, който предпочитате) към вашата седмица не само ще ви помогне да добавите повече зеленчуци към вашата диета, но също така може да ви помогне да намалите бюджета си за хранителни стоки“, казва терапевтът за отслабване Кандис Сети .

„Богатите на протеини варианти като боб и гъби са по-евтини от месото и са пълни с хранителни вещества“, казва тя.

Някои безмесни ястия, които да опитате:

  • Омлети с яйца, белтъци или заместители на яйца
  • Разбъркайте запържете със заместител на месото, като тофу, боб или кълнове от боб
  • Вегетарианска паеля
  • Хамбургери от черен боб
  • Печени гъби бургери от Портобело

5. Спрете да ядете навън

Един от най-лесните - ако не и най-лесният - начин да спестите пари за храна е да спрете да ядете навън. Няма значение дали посещавате меню за долари за бързо хранене или петзвезден ресторант всяка вечер. Изяждането може да изгуби бюджета ви от ценни долари, които може да спестите или да похарчите за по-важни неща, като здравословна храна в хранителния магазин.

Домашно приготвената храна е почти винаги по-здравословна от храната в ресторанта. Като начало знаете какво има в храната. Можете също така да контролирате количеството сол, мазнини и въглехидрати, с които готвите, да не говорим за размерите на порциите.

6. Купете сезонни или замразени плодове и зеленчуци

Органичното не винаги е по-добро. Купуването на биологични продукти не само е по-скъпо, но през сезона местните плодове и зеленчуци могат да бъдат рентабилни и еднакво богати на хранителни вещества.

„Един от начините да запазите бюджета си е да купувате продукти през сезона“, казва диетологът Жанет Кимшал .

„Храните, които са в сезон, обикновено са с по-ниска цена от тези, които са извън сезона. Например плодовете са на разположение през цялата година, но през зимата те често се доставят от Мексико и Южна Америка. Транспортните разходи могат да бъдат прехвърлени на потребителя и са склонни да бъдат по-високи в цената от другите продукти през сезона “, казва Кимшал.

Друг вариант? Купете замразени зеленчуци. Те са по-евтини, плюс можете да разпределите зеленчуците, които размразявате и готвите, а останалите да ги пъхнете във фризера, без да се страхувате, че ще се развалят.

„Ако правите смути или запържете, замразените плодове и зеленчуци са чудесна възможност“, казва Елизабет Жируар, сертифициран холистичен здравен треньор.

„Повечето продукти се берат в пика си и се замразяват бързо, което запазва хранителните вещества. Тъй като са подбрани и опаковани през сезона, цената е по-приемлива, особено за органичните продукти “, казва Жируар.

7. Пазарувайте периметъра на хранителния магазин

Винаги сте забелязвали, че пресните храни и по-здравословен избор в супермаркета обграждат периметъра - по протежение на всяка стена - на магазина?

Винаги първо пазарувайте тези външни зони на магазина си. Тук ще намерите най-здравословните храни. С това се опитайте да игнорирате средните пътеки, където се намират пакетирани и преработени храни, като консервирани зеленчуци с високо съдържание на натрий, десерти за угояване и закуски и хляб, заредени с въглехидрати.

„Използвайте този план, за да се придвижвате по пътеките на магазина за хранителни стоки, и се придържайте към него“, казва Адамс от Йънг и инвестираните.

8. Купувайте здравословна храна на едро

Купуването на определени артикули на едро може да бъде по-евтино, особено нетрайни и консервирани продукти като риба тон, боб или сос за паста. Предмети в ориз като ориз и киноа също могат да бъдат закупени на едро за големи спестявания.

„Ядките, семената, сушените плодове, семената от чиа и много други могат да имат значително по-ниски цени от пакетираните версии на същите тези артикули“, казва Сети, който се застъпва за покупка на едро в Costco, Sam’s Club и други складови магазини.

„Много складови магазини прихващат желанията на потребителите за по-истински, пълноценни храни и започват да предлагат опции за здравословни купувачи“, казва тя.

9. Пазарувайте в по-евтините хранителни магазини

Costco и Sam’s Club са само две места за пазаруване на евтина, здравословна храна. Но не пренебрегвайте бюджетни магазини като Trader Joe’s, Food4Less или отдели за хранителни стоки при търговци на отстъпки като Walmart и Target.

Блогърът за лични финанси Марк Андре от Vital Dollar обича да пазарува в Aldi, базираната в Германия дисконтна верига с местоположения в няколко държави.

„Можете да спестите много пари, като изберете общи марки и/или пазарувате в хранителни магазини с отстъпка“, казва той.

„Със съпругата ми пазаруваме по-голямата част от хранителни стоки в Aldi и те имат свои собствени марки с частни марки за генерични органични храни и храни без глутен. Цените са значително по-ниски от това, което бихте платили за сравними продукти от известни марки в други хранителни магазини “, казва Андре.

Meghann Featherstun, регистриран диетолог, казва, че пазаруването на продажбите в магазини като Aldi може да направи всичко различно. Оттам можете ефективно да планирате евтини и здравословни ястия.

„Ястията с тиган с протеин, плюс здравословно нишесте е бързо, евтино, балансирано ястие“, казва Featherstun.