Харли Стрийт детски диетолог

bahee

Спазва ли детето ви диета без млечни продукти? Ако отговорът е да, продължете да четете, за да разберете как да си набавите достатъчно йод на диета без млечни продукти.

Сигурно си мислите дали първо трябва да се притеснявам за приема на йод?

В тази статия открийте причините, поради които трябва да направите храните, богати на йод, част от диетата на вашето дете без млечни продукти и защо децата се нуждаят от достатъчно йод.

Ако детето ви е на безмлечна диета, вероятно се тревожите за приема на калций. Знаете ли, че йодът е друг минерал, за който не бива да се забравя?

Йодът е основно хранително вещество, което трябва да се консумира с храната, тъй като тялото на детето ви не може да го направи.

Как йодът действа в организма?

Йодът играе важна роля в подпомагането на щитовидната жлеза да произвежда хормони на щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда и е разположена в предната част на гърлото.

Той се комбинира с тирозин, аминокиселина, която е основен градивен елемент на протеина. Следователно се използва за получаване на тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). След това тиреоидните хормони се секретират и пренасят от кръвта до основните клетки и органи в тялото.

Важно е обаче, че йодният дефицит не трябва да се бърка с проблеми с щитовидната жлеза. За да се изясни, повече информация може да бъде намерена на уебсайта на щитовидната жлеза на Британската фондация.

Поради това тиреоидните хормони са жизненоважни за метаболизма, растежа и когнитивната функция на децата. Поради ролята му в развитието на мозъка, адекватният прием на йод е важен още на етапа на плода в майчината утроба.

Изследване предполага, че първите 1000 дни от живота на детето са „прозорецът на възможностите“ и затова е важно да се гарантира, че детето ви достига нуждите си от йод.

Какво се случва, ако детето ви не получава достатъчно йод?

За съжаление до една трета от нас не получават достатъчно йод, особено семействата, живеещи в Близкия изток, Южна Азия, Нова Зеландия и Европа поради лошите нива на йод в почвата.

Плодът придобива всичките си нужди от йод от майка си през първия триместър. Дефицитът на йод в развиващия се плод е свързан с неврологични разстройства, разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD) и дори по-нисък коефициент на интелигентност.

Не само трябва да сте сигурни, че консумирате достатъчно йод като бъдеща майка, но и да проверите дали щитовидната жлеза функционира правилно, ако имате някакви притеснения.

Ако детето продължи да приема недостатъчно и развие постоянен йоден дефицит, растежът и когнитивната му функция могат да бъдат дълбоко нарушени. Резултатът от неадекватен прием при недостатъчно функциониране на хормоните на щитовидната жлеза може за съжаление да доведе до гуша.

Както можете да видите, особено важно е бременните майки да получават достатъчно йод, тъй като ниският йоден статус по време на бременност може да повлияе на езиковите умения, IQ и паметта на децата.

Ето какво казва изследването. Ниският йоден статус по време на бременност може да има дълготрайни ефекти за децата, както е посочено по-долу, засягайки:

  • По-ниски когнитивни, езикови и двигателни резултати на 18 месеца и на 3 години
  • Нарушена работна памет на 4 години
  • По-ниска точност на четене и разбиране на 9 години
  • Долен словесен IQ на 8 години

Нуждаете се от диетолог, който да разговаря през това?

Откъде децата си набавят йод?

Ако живеете в Обединеното кралство, детето ви най-вероятно получава достатъчно йод от диетата си, но това основно се получава от краве мляко.

Тревожното е, че има някои доказателства за лек йоден дефицит при момичета в училищна възраст.

Децата на възраст 4-10 години обикновено имат адекватен статус, тъй като пият мляко, но приемът има тенденция да намалява по време на детеродната възраст. Това е, когато момичетата особено могат да станат гранично дефицитни.

Имайте предвид, че Световната здравна организация определя дефицит при нива на йод в урината под 150 ug/l.

Ако детето Ви спазва диета без мляко, важно е активно да проверявате дали получава правилните количества йод от ежедневния си избор на храна.

Колко йод се нуждае от децата?

Таблицата по-долу описва колко ще е необходимо на вашето дете. Изискванията ще се променят с възрастта до зряла възраст. По време на бременност и кърмене майките не са длъжни да увеличават приема си в Обединеното кралство, но тези съвети се различават по целия свят.

Какви са не-млечните източници на йод?

Напитки на растителна основа

Растителните напитки са полезен източник на йод в диета без млечни продукти, но внимавайте да проверите етикетите на хранителните стойности. Не всички марки са редовно обогатени с витамини и минерали, а биологичните марки рядко го правят. Ще трябва да търсите още по-трудно марки с йодно обогатяване.

Не забравяйте, че само деца на възраст над 12-18 месеца могат да преминат от адаптирано мляко към растителна напитка като основна напитка, така че работете с регистриран детски диетолог, който ще ви насочи с това важно решение.

Според етикетите на продуктите, растителните напитки M&S са подходящи за кравето мляко, но са необходими повече изследвания за това как растителните напитки са обогатени с йод. Калиев йодид е обичайният избор, добавен към растителните напитки.

Имайте предвид, че приемането на високи дози йод за дълги периоди от време може да повлияе на начина, по който работи щитовидната жлеза, така че, моля, винаги се консултирайте с регистриран медицински специалист, преди да започнете какъвто и да е вид йодна добавка за вас или вашето дете.

Противно на популярните твърдения, имайте предвид, че морската сол/хималайската сол не са добър източник на йод. Можете да си купите йодирана сол, но използвайте това пестеливо, за да спазвате националните препоръки за солта.

Някои страни като Австралия и Нова Зеландия имат политика на йодирана сол с йодирана сол на брашна, използвана в пекарните. Понастоящем това не е налице във Великобритания.

За съвети за намаляване на солта, прочетете 9 лесни начина за намаляване на солта тук.

Кои водорасли и свързаните с тях добавки може да яде детето ми?

Може да сте виждали водораслите подчертани като добър източник на растителен йод, но тъй като количествата са толкова променливи, обикновено не се препоръчва като основен източник.

Нека обясня. Сортовете водорасли Kombu/водорасли са едни от най-високите в йода, като осигуряват значително повече от ежедневните нужди на вашето дете.

Например, лист изсушен комбу/водорасли може да съдържа до 2984 мкг йод на 1 г лист. Интересното обаче е, че едно проучване предполага, че възрастните японци ядат около 1000-3000 мкг на ден.

Моля, обърнете внимание, че 99% от йода от комбу се губи във вода при кипене след петнадесет минути. Ако използвате водорасли за приготвяне на бульон, ще откриете, че бульонът, а не самите водорасли, сега съдържа йод.

Нори е друг вид водорасли с разумни и по-ниски количества йод. Често се използва за приготвяне на суши.

В Австралия и Нова Зеландия съветът е да ядете не повече от една порция кафяви водорасли на седмица.

Моля, избягвайте добавките за водорасли за вас и вашите деца. Количеството йод в такива добавки може да варира значително, повече от стойността, посочена на етикета с повишен риск от токсичност.

Риба и морски дарове

Ако детето ви не е на вегетарианска или веганска диета, рибата е чудесна възможност за йод.

Видовете риби имат значение и основното правило е да избирате бяла риба, вместо мазна (но все пак включете мазна риба в диетата на детето си, тъй като тя е източник на незаменими мастни киселини).

Бялата риба като пикша и треска излиза на върха като йоден източник и тъй като повечето деца са склонни да се наслаждават на бяла риба, това може да бъде лесно решение.

Най-добрите съвети за получаване на достатъчно йод за вашето дете.

Колкото и да ни предстои дълъг път с растителни напитки, обогатени с всички необходими хранителни вещества, ето няколко разновидности, обогатени с йод.

Алтернатива за млечни напитки

Стойности на йод ug/L

M&S Напитка от соя, бадем, овес, кашу и кокос

Asda без овесена напитка

Alpro Soy Охладени

Koko Dairy Free Super

Ето и ръководство, взето от информационния лист за йода на Британската диетична асоциация (BDA).

Както можете да видите, пикшата е страхотна и тъй като децата са толкова фен на рибните пръсти, това може да е, което да добавите към менюто си за седмицата.

За повече идеи за рецепти, използващи риба, вижте:

Ако детето Ви спазва веганска диета, е необходима добавка. Потърсете професионален съвет, за да избегнете риска от излишен прием.

Ако имате притеснения относно приема на йод на детето си, можете да се свържете с мен днес за безплатна 15-минутна консултация. Можем да обсъдим дали работата с мен би била от полза за нуждите на вашето дете.

Повечето алтернативи без млечни продукти могат да се използват като директна размяна на краве мляко в рецепти.

Бъдете креативни в кухнята с вашите напитки на растителна основа.

Ето някои от любимите ни!

Имате ли някакви забавни начини да проявите креативност с вашите растителни напитки? Бих искал да знам, моля, оставете коментар в полето по-долу.

Хареса ли ви днешната публикация?

Днешната публикация е предоставена от The Nutrinerds. Редактиран и одобрен от Bahee Van de Bor, регистриран детски диетолог.

Нека помогна

Бихте ли искали да се срещнете с детски диетолог, който успешно е помогнал на семействата да решат проблемите си с храненето от цял ​​свят?

Независимо дали се притеснявате от придирчиво хранене, хранителна алергия или трябва да помогнете на детето си да изгради здравословна връзка с храната, аз ще ви помогна да управлявате това с увереност.