Време за четене: 8 минути

продукти

Искате да опитате веганска диета?

Създадохме приложение за планиране на хранене, за да ви помогнем! Вземете своя прясно персонализиран план за хранене, пълен с вкусни, бързи, бюджетни, здравословни рецепти.

Веганската диета без млечни продукти предлага тонове ползи за здравето. Ще приемате по-малко наситени мазнини. Ще опаковате по-здравословни, енергийно повишаващи въглехидрати и фибри.

Веган диетата е известна дори с това, че помага за предотвратяване на заболявания и опасни здравословни състояния.

Но преминаването към веган може да бъде малко поразително. Толкова много храни, с които се наслаждаваме по време на хранене, когато вечеряме, закусваме или се наслаждаваме на сладък десерт, съдържат млечни продукти, месо и други не-вегански съставки.

Най-често срещаните от тях са млечните продукти. Сутрешното ви кафе, любимият ви десерт и дори повечето вегетариански ястия са пълни с мляко, яйца и сирене.

Да научите как да избягвате млечните продукти и да ги замествате в любимите си ястия и рецепти е първата и най-важна стъпка за преминаване към веган.

Ако сте готови да научите как, продължете да четете. Разбиваме стъпките, които ще трябва да предприемете, за да изключите млечните продукти от диетата си и да станете вегани днес!

Запознайте се с Daak’s Sneaky Hiding Spots

Когато се опитвате да преминете към диета без млечни продукти, първата стъпка е да научите какви храни не можете да ядете.

Ще има много очевидни елементи, които ще трябва да изрежете от диетата си. Но има и много неща, които не са толкова очевидни. Много хора, които първо започват диета без млечни продукти, са изненадани да научат колко храни и рецепти съдържат млечни продукти.

Например много видове картофени чипсове, които имат добавени аромати, съдържат лактоза или други алтернативи на млечни продукти. Панирането на пакетирани, пържени храни като рибни пръчици и пилешки хапки също прави.

Дори на пръв поглед продукти без млечни продукти като доматен сос и доматена супа често съдържат млечни продукти.

За да ви помогне да проследите подлите млечни продукти в любимата си храна или рецепти, ще трябва да научите няколко от имената, които производителите използват, за да прикриват млечните продукти.

Ето само няколко от най-популярните термини, които показват, че даден продукт съдържа млечни продукти:

  • Казеин и казеинати
  • Амониев казеинат
  • Хидролизати
  • Лакталбумин фосфат
  • Лактатни твърди вещества
  • Приготвяне на низин
  • Recaldent
  • Сирище, сирищен казеин
  • Симплес

Ако искате да поддържате диетата си без млечни продукти, важно е да свикнете да четете етикетите на храните и да внимавате за тези съставки.

Започнете с млечна алтернатива

След като знаете за какво да внимавате, за да започнете да избягвате млечните продукти, е време да започнете да търсите начини да замените тези елементи във вашата диета.

Тъй като млякото отива във всичко - от нашето сутрешно кафе до любимата ви десертна рецепта и всичко между тях, трябва да започнете оттам.

За щастие има много млечни алтернативи за тези, които искат да започнат диета без млечни продукти. Кокосовото мляко е един чудесен вариант. Той е чудесен за кафе и сладки рецепти и дори е чудесна алтернатива за супи и овесени ядки.

Бадемовото, конопеното и оризовото мляко също са чудесни възможности.

Бъдете креативни с вашите опции за доливане

Следващият вид храна, която искате да започнете да замествате за вашата диета без млечни продукти, са добавките.

Помислете какво сте сложили на любимия си сандвич, сутрешната си багел или кифла и дори бургера си. Ако сте отговорили на майонеза, крема сирене или масло и сирене, време е да проявите креативност.

Има много алтернативи на млечните топинги, които обикновено използвате.

Хумусът е чудесна алтернатива на добавките от майонеза и други млечни продукти върху сандвичи. Авокадото добавя вкусен щрих към веган бургер. Има тонове веган-приятелски топинги, идеални за вашата любима храна за закуска, включително бадемово или кашу масло.

Можете дори да вземете вегетариански сирена, които са чудесни за доливане на любимия ви сандвич или просто за ядене сами.

Намерете нещо, което да задоволи вашия сладък зъб

Дори ако се справите с първите няколко хранения от диета без млечни продукти, апетитът със сигурност ще започне рано или късно.

Тези глад обикновено идват под формата на сладък зъб. Ако искате да се придържате към ангажимента си и да продължите с диетата си без млечни продукти, ще трябва да имате план за това, кога тези желания удрят.

Поддържането на някои сладкиши без млечни продукти е чудесен избор.

Потърсете няколко от любимите си рецепти за печене, но заменете кокосовото масло с масло. Направете сладко смути с любимите си плодове и пръскане на кокосово или бадемово мляко.

Можете дори да проявите креативност и да приготвите собствения си сладолед, като намачкате замразени банани или като използвате кокосово мляко вместо сметана.

Много хранителни магазини започват да предлагат по-вкусни вегански закуски и лакомства или поне да се научат да етикетират продукти, които съдържат млечни продукти или млечни продукти.

Това улеснява пазаруването на сладки закуски в любимия ви магазин или намирането на съставки за приготвяне на вашите сладки лакомства!

Снек по-умен

Друг проблем, който може да провали диетата ви без млечни продукти, е времето за закуска.

Толкова много общи закуски съдържат млечни продукти в една или друга форма, че намирането на такива, на които можете да се насладите, може да изглежда малко поразително в началото.

Но има и много вкусни закуски, в които няма млечни продукти.

Мън на моркови и целина с хумус в любимия ви вкус, като гръцки стил или пикантна смес. Пуканки с въздушна пуканка и пропуснете маслото за бърза и проста закуска.

Пазарувайте за плодове и ядки или гранола и просто не забравяйте да проверите етикета за скрити млечни продукти.

Плодови чаши или цели плодове като ябълки и банани също правят страхотни вегански закуски.

Ако работите в офис или планирате цял ден далеч от дома, добра идея е да планирате предварително и да опаковате собствените си закуски.

По този начин, когато другите около вас ядат закуски, които съдържат млечни продукти, или когато апетитът започне, ще имате лесна алтернатива. Това ще направи много по-лесно да се придържате към веганската си диета, независимо какво правите.

Имайте план за хранене навън

Чрез създаването на списък за пазаруване и четенето на етикетите на храните, поддържането на диета без млечни продукти у дома може да бъде лесно. Но вечерята е друга история.

Това не означава, че трябва да избягвате срещи с приятели или да се срещате в любимия си ресторант. Като планирате предварително и знаете няколко вегетариански ястия от ресторанта, можете лесно да ядете навсякъде.

Поръчайте салата, но заменете ранчото или дресинга Цезар с масло и оцет или винегрет. Пастата, приготвена със зехтин и гарнирана със зеленчуци, също е чудесен избор.

Разбъркайте пържени с ориз, зеленчуци и соев сос или терияки също са вкусни вегански ястия.

Пазете се от ястия, които може да изглеждат вегански. Кремообразните супи като супи и бисквити често съдържат мляко или сметана.

Когато вечеряте в ресторант, който не предлага ястия, специално рекламирани като вегански, е добра идея да уведомите сървъра си за вашата диета без млечни продукти.

Някои ресторанти използват масло за подправяне на зеленчуци или готвят месо и други елементи от менюто на същата скара. Уведомяването на сървъра ви, че сте веган, ще им позволи да ви кажат дали е така и, надяваме се, да предложат алтернативи.

Намерете своя любим нов рецепта

След като вече знаете кои храни да избягвате и на кои да се отдадете, вие сте на път да се насладите на здравословна диета без млечни продукти. Последната стъпка към заместването на млечните продукти във вашата диета е да измислите няколко рецепти за посещение.

Ако опаковате обяд за работа, ще ви трябват няколко вкусни рецепти, които лесно се опаковат. Ако обичате да хоствате вечери, може да искате няколко рецепти, на които могат да се насладят както вегани, така и не вегани.

Създаването на няколко рецепти и направата им по ваш начин ще улеснят много приспособяването към напълно веганския начин на живот.

Това ще ви помогне да избегнете стреса от опитите да планирате първия си хостинг или вечеря без млечни продукти. Също така ще ви помогне да се придържате към диетата си, когато вашата работа се грижи за безплатен обяд без млечни продукти.

Няколко прости рецепти за лесен, опакован обяд са спиралирани вегетариански салати с юфка, покрити с масло, киноа и салати.

За следващата си закуска или събирание, помислете дали да не намажете различни видове хумус и зеленчуци за потапяне. Или пригответе вкусна веганска рецепта за соеви кюфтета или вегетариански бургери.

Докато веганските рецепти могат да изглеждат малко плашещи, простите съставки без месо и без млечни продукти всъщност правят тези рецепти по-лесни от много не-вегански.

Започнете вашата диета без млечни продукти днес

Преминаването към диета без млечни продукти е здравословен, полезен избор на начин на живот.

С толкова много промени, които трябва да се направят, за да се премине към веганска диета, мисълта за предприемане на скок може да изглежда малко поразителна.

Но с малко изследвания и планиране можете да направите прехода много по-плавен.

Следвайте съветите в този списък, за да започнете да замествате обичайните млечни съставки с вегански алтернативи. Използвайте нашия съвет, за да научите как да вечеряте навън или да се подготвите за закуска, вечеря и дори само за обяд на работното място.

Изборът да започнете диета без млечни продукти е голямо решение и не трябва да се приема с лека ръка. Ако все още сте на оградата дали е правилният избор за вас, разгледайте този списък с десетте неща, които трябва да знаете, за да бъдете веган.