операция отслабване

За много бариатрични пациенти мисълта да излязат да ядат след операцията е плашеща и плашеща. Мислите за „Тук не мога да ям нищо“, „нищо в менюто не е здравословно“ или „какво ще стане, ако начинът, по който това е приготвено, ме разболява“, са често срещани притеснения. Излизането на вечеря не трябва да е нещо, от което се страхувате, просто трябва да има промяна в начина ви на мислене. Много ежедневни събития и социални дейности се въртят около излизане, за да хапнете, така че ако понякога това е част от начина ви на живот, това е добре. Ще помогнем за облекчаване на всяко безпокойство, което носи вечерята, като покрием няколко прости съвета и трика.

Според регистрирания диетолог Меган Моран, в нейната статия „Вечеря, направена просто“, ако сте конкретни с поръчките, креативни с размера на порциите и интелигентни по отношение на избора си на ресторант, „можете да си върнете радостта от вечерята, като следвате“ тези три безболезнени съвети.

Поддържайте нещата конкретни и прости
Първата стъпка е да се придържате към храни, които сте толерирали след операция за отслабване. Най-добре е да избягвате да опитвате нови храни, тъй като „любимите ви ястия преди операция за отслабване може вече да не се толерират и дори да не ги харесвате [защото вкусовете ви може да са се променили след операцията“. Сега нека помислим за простота, вашият основен фокус трябва да бъде върху влажен и мек протеин, който ще бъде лесно смилаем. Добрите опции за протеини включват, но не се ограничават до: печена риба без кости, тъмно пилешко месо, боб, ястия на основата на тофу и месо в супи. Ето примера на Меган за правилно поръчано ястие, „може ли да имам влажно парче риба: печена, непържена и страна на пара карфиол без добавени масла, масло, захар или сол.“ Въпреки че конкретността може да ви плаши, важно е да знаете точно какво ядете. Повечето ресторанти ще отговорят на вашите искания и най-доброто от всичко, ако изпълнят поръчката ви, можете да посетите този ресторант, знаейки, че спазват вашите хранителни нужди.

Знайте размера на порцията си
Тъй като размерите на порциите в ресторанта продължават да се увеличават, контролирането и познаването на правилния размер на порциите за всяка група храни е много важно. Регистрираният в Бариатричен център на Канзас Сити диетолог Ани Еп казва, че „изграждането на перфектната чиния в ресторант би включвало 15-20 грама протеин, равно на около 3 унции (или тесте карти), 1/3 чаша зеленчуци без нишесте, и не повече от 1/3 чаша въглехидрати. " За да постигнете тази „перфектна чиния“, можете да поискате половината от вашата храна за намалена цена и ако ресторантът изглежда колеблив, предлагайте им да покажете вашите специални карти за заявка от менюто и да видите дали ще се настанят след това. Ако решат да не изпълнят молбата ви, можете да поискате да ви бъде сервирана половината от храната, а останалата половина да бъде събрана. Допълнителна опция би била да споделите храната си с някого на вашата вечеря. Без значение каква опция изберете, просто се фокусирайте върху правилния размер на порцията, за да не преядете.

Изберете качествен ресторант
Въпреки че някои ресторанти за бързо хранене могат да имат интелигентен избор и да се съобразят с вашите диетични нужди, най-добрият вариант е да изберете ресторант, който предлага качествена храна. След като изберете ресторант, това може да облекчи част от това безпокойство от менюто, ако се обадите предварително и попитате дали те ще отговорят на вашите нужди. Всъщност Рик Сампсън, президент и главен изпълнителен директор на Нюйоркската асоциация на ресторантите, „насърчава хората да искат по-малки предястия и порции и подчертава, че клиентите не трябва да се чувстват задължени да обясняват защо се нуждаят от това искане. Ресторантите обслужват хора с други медицински нужди, като сърдечни заболявания и диабет, така че заявяването на нуждите от приготвяне на храна за операция за отслабване не трябва да се различава. “

Като цяло, като се съсредоточите върху просто хранене, ориентирано към протеини, разбирате правилния размер на порцията и изберете подходящ ресторант, вечерянето отново ще се превърне в приятно изживяване. За да обобщим, нашият регистриран диетолог Ани изброява няколко основни съвета около операцията за отслабване след хранене.

  • Фокусирайте се върху 15-20g протеин на хранене (3oz = тесте карти)
  • Яжте 1/3 чаша зеленчуци без нишесте с 2 от 3-те си дневни хранения
    • Зелен боб, аспержи, броколи, карфиол, брюкселско зеле и др.
  • Не повече от 1/3 чаша въглехидрати с 2 от 3-те си дневни хранения
  • Поискайте дресинг за салата или сос отстрани
  • Очаквайте да имате нужда от кутия за работа
  • Поръчайте храни, които се съхраняват добре, тъй като вероятно ще ги носите вкъщи (пример: чили)
  • Не се страхувайте да поискате това, което искате или толерирате, дори ако не го виждате в менюто - повечето ресторанти са щастливи да ви настанят.
  • Насладете се на изживяването и компанията на вечеря и не се фокусирайте само върху храната