2 - Не ми хареса

eatingwell

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Можете да направите тази лесна рецепта за туршия в хладилник с всякакви зеленчуци, не само с краставици - опитайте и моркови, копър, цвекло и зелен фасул. Тъй като тези кисели краставички са предназначени да се ядат в рамките на няколко седмици, саламурата не трябва да има сила за консервиране. В този случай това означава по-малко сол и мека смес от оцет и вода, което позволява на вкусовете на вашите зеленчуци да проникнат.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Нарежете зеленчуци по желание, след това плътно опаковайте в 2 или 3 пинта (2 чаши) буркани за зидари. (Ако използвате цвекло, дайте им собствен буркан.) Комбинирайте оцет, вода, захар, сол, копър (или копър от листа), семена от кориандър и горчица и пипер в средна тенджера. Оставете да къкри на средно силен огън, около 4 минути. Изсипете саламурата върху зеленчуците. Оставете да се охлади до стайна температура, около 1 час. Охладете в хладилника за поне 24 часа преди сервиране.