съдържание

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Киселинно-алкална диета
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • Преработени храни
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Хлебни алтернативи
    • Млечни алтернативи
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
  • Хранене
    • Хранене при диабет
    • Въглехидрати
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Транс мазнини
    • Хранителни добавки
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
    • Хром
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

В едно можем да сме сигурни, диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят за хората с диабет. Те поддържат нивата на HbA1c по-ниски от стандартните нискокалорични диети и са ефективни при насърчаване на загуба на тегло.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят на прост принцип, но все пак е възможно да се объркат нещата, така че внимавайте за грешки, които могат да бъдат допуснати.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са много добри за хора с диабет поради следните причини:

  • Поддържане на нивата на захар от прекалено високи нива
  • Намаляване на глада между храненията
  • Кетоза
  • Намаляване на нуждата на организма от инсулин - намаляване на инсулиновата резистентност
  • Постигане на загуба на тегло

Поддържане на нива на захар

От трите енергийно осигуряващи макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини), именно въглехидратите имат най-голям ефект при повишаване нивата на глюкоза в кръвта. Протеинът има малък до умерен ефект върху кръвната захар, а мазнините имат най-малък ефект.

Протеините и мазнините също могат да повишат нивата на кръвната захар, но в много по-ниска степен от въглехидратите.

Здравословната диета с ниско съдържание на въглехидрати при диабет е тази с ниско съдържание на въглехидрати, включва умерени протеини и богата на здравословни мазнини.

Стабилни нива на захар, по-малко глад

Последваща полза от по-ниските и по-стабилни нива на захар е намаляването на глада. Високо въглехидратните диети водят до по-големи промени в нивата на кръвната захар. Както високите, така и ниските нива на захар могат да предизвикат глад, така че е най-добре да се придържате към диета, която води до по-стабилни нива на захар.

Когато се следват добре, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са добри, за да се чувствате доволни между храненията, тъй като силният прием на зеленчуци осигурява хранителните вещества, от които тялото се нуждае, а здравословните мазнини осигуряват енергия постепенно, устойчиво.

Кетоза

Ако диетата с ниско съдържание на въглехидрати е с достатъчно ниско съдържание на въглехидрати и не с високо съдържание на протеини, тя трябва да предизвика кетоза; процесът, при който тялото разгражда телесните мазнини, за да ги използва като енергия.

Тъй като кетозата е разграждането на телесните мазнини, това е изключително желателно за хората, които искат да отслабнат.

Няма гарантирано ниво на въглехидрати, при което ще възникне кетоза, тъй като редица други фактори, включително приема на протеини и колко упражнения правите, също ще играят роля.

Нисковъглехидратните диети, предназначени да предизвикат кетоза, получават термина кетогенни диети. Кетогенните диети обикновено са под 50 g въглехидрати на ден.

Намаляване на инсулиновата резистентност

Когато ядем, тялото освобождава инсулин в отговор, за да се справи с очакваното покачване на кръвната захар.

Имайте предвид, че това не важи за хората с диабет тип 1. Прочетете повече за това в нашето ръководство за ниско съдържание на въглехидрати и загуба на тегло при диабет тип 1

Както току-що обсъждахме, въглехидратите повишават най-много нивата на захар и следователно въглехидратите се нуждаят от най-много инсулин, за да се освободят.

Протеините водят до по-малко отделяне на инсулин, а мазнините изискват най-малкото отделяне на инсулин. [206] [207]

Инсулинът е ключовият играч. Твърде високите нива на инсулин в организма водят до инсулинова резистентност и след това преддиабет, последван от диабет тип 2.

Начинът за подобряване на преддиабет и диабет тип 2 е да се намали инсулиновата резистентност и това може да се постигне чрез намаляване на въглехидратите (и протеините, ако имате високо протеинова диета). Намаляването на приема на въглехидрати намалява количеството инсулин, циркулиращо в тялото и това работи за намаляване на инсулиновата резистентност.

Причината, поради която много хора с диабет тип 2 са с наднормено тегло, е че произвеждат много високи нива на инсулин и ключовата роля на инсулина е да съхранява телесните мазнини.

Ще видите, че инсулинът е отговорен както за наддаването на тегло, така и за инсулиновата резистентност.

Постигане на загуба на тегло

Диаграмата показва как диетата с високо съдържание на въглехидрати може да предизвика верига от събития, водещи до висока кръвна захар, висока нужда от инсулин и следователно съхранение на мазнини и наддаване на тегло.

Ключът към отслабването е постигането на по-ниски нива на инсулин през деня и диетата с ниско съдържание на въглехидрати е един от най-ефективните начини за това.

Имайте предвид, че все още е възможно да напълнеете с нисковъглехидратна диета, ако диетата е с високо съдържание на калории, но това може да бъде значително сведено до минимум, като се следват някои основни принципи. Както също беше отбелязано по-горе, ние подробно описахме принципите в нашето ръководство за спазване на здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетата ви позволява да поддържате нормален график на хранене, като същевременно поддържате нивата на инсулин и следователно съхранението на мазнини ниско.

Важно е да поддържате и физическа активност, тъй като това допълнително ще помогне за намаляване на нивата на захар и изгаряне на телесните мазнини.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.