отслабване

Тъмният шоколад е една от любимите храни в света. Това е надеждна храна за успокоение по време на стрес, когато ни е неудобно или дори когато се чувствате романтично. Но знаехте ли, че ползите за здравето от тъмния шоколад го правят „суперхрана“?

Това е и един от най-търсените термини за „Отслабване чрез ядене“ и нещо, на което аз лично се радвам от време на време.

Но… е тъмен шоколад добър за вас?

Реших да разбера фактите за тъмния шоколад и да разбера какви са истинските ползи. (Спойлер предупреждение, това е добре за вас!)

Ето 8 невероятни ползи за черния шоколад за здравето:

# 1. Тъмният шоколад може да ви помогне да отслабнете

Изследвания са установили, че яденето на шоколад 20 минути преди и пет минути след обяд и вечеря е показало, че намалява апетита ви с до 50 процента. Флавоноидите спомагат за намаляване на потенциала за инсулинова резистентност. (1)

Съдържа и здравословни мазнини, които забавят усвояването на захарта в кръвта. Това помага да се предотврати скок на инсулин, който насочва захарта направо в мастните клетки.

Не ви препоръчвам да излизате навън и да ядете много шоколад, ако се опитвате да отслабнете, но това може да бъде ефективно средство за отслабване, ако се използва правилно. Всяка помощ трябва да бъде не по-голяма от края на палеца ви.

# 2. Тъмният шоколад е чудесен източник на антиоксиданти

В тъмния шоколад има органични съединения, които функционират като антиоксиданти. Антиоксидантите забраняват на неприятните химикали, наречени „свободни радикали“ (които поемате от дишането на кислород) да увреждат тялото ви.

Едно проучване показа, че какаото съдържа повече антиоксиданти, отколкото други плодове, които тестваха, включително някои мощни антиоксиданти като боровинки и плодове Acai! (2)

# 3. Тъмният шоколад е хранителен

Добрият тъмен шоколад (този с високо съдържание на какао) може да съдържа питателно количество фибри и минерали. Типичен блок от 100 грама (3 100 унции) тъмен шоколад с 70-85% какао съдържа: (3)

  • 11 грама фибри
  • 67% от препоръчителната дневна доза за желязо.
  • 89% от препоръчителната дневна доза за мед.
  • 98% от препоръчителната дневна доза за манган.
  • 58% от препоръчителната дневна доза за магнезий.
  • Също така съдържа много калий, фосфор, цинк и селен.

Имайте предвид, че 3 ½ унции е много шоколад и съдържа над 600 калории и много мазнини и захар, така че умереността е много важна тук. Мазнините дори не са толкова лоши за вас, тъй като те са предимно наситени и мононенаситени, с малко количество полиненаситени мазнини.

# 4. Тъмният шоколад може да подобри кръвния поток и кръвообращението

Има вещество, което прави тъмния шоколад полезен за вас, наречено флаваноли. Какаовите флаваноли са хранителни вещества на растителна основа, намиращи се естествено в какаото, които помагат да се запазят тромбоцитите по-малко лепкави, намалявайки риска от инфаркт или инсулт от съсирек.

Тъмният шоколад отпуска кръвоносните съдове, което спомага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на сърдечно-съдовата функция. (4)

По-високият процент какао (какао) означава по-голямо количество флаваноли и толкова по-добре е за вашето здраве.

# 5. Тъмният шоколад може да намали риска от сърдечни заболявания или инсулт

Проучванията показват, че флаванолите в тъмния шоколад помагат значително за намаляване на окисления LDL холестерол при мъжете. Те поддържат тромбоцитите по-малко лепкави, намалявайки риска от инфаркт или инсулт от съсирек. (5)

# 6. Тъмният шоколад може да бъде полезен за вашата кожа

Флаванолите в тъмния шоколад могат да помогнат на кожата ви да изглежда най-добре. Антиоксидантите във флаванола помагат на кожата ви да се предпази от UV увреждане, да се бори със свободните радикали и да увеличи притока на кръв, което води до по-малко бръчки и по-здравословен блясък.

Установено е дори, че флаванолите в тъмния шоколад подобряват хидратацията и дебелината на кожата - и двете важни за здравата кожа ... Да, това ще ви направи хубави ... знаете, че ме обичате сега! (6)

# 7. Тъмният шоколад може да ви направи по-умни

Изследванията показват, че шоколадът може да увеличи паметта, времето за реакция, продължителността на вниманието и способностите за решаване на проблеми, като увеличи притока на кръв към мозъка ви. Така че следващия път, когато трябва да си направите тест, вземете малко за допълнителен мозъчен тласък!

# 8. Тъмният шоколад може да помогне за понижаване на холестерола

Проучванията показват, че консумацията на какао може да намали нивата на „лошия“ холестерол (LDL) и да повиши нивата на „добрия“ холестерол, потенциално намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания. (8)

Тъмният шоколад подобрява няколко важни рискови фактора за сърдечни заболявания. Той намалява липидните профили и реактивността на тромбоцитите, намалява чувствителността на лошия LDL към окислително увреждане, като същевременно увеличава добрия HDL. (9).

Какво е шоколад?

Шоколадът се прави от семена на какаово дърво или какаови зърна. Зърната растат в шушулки, които съдържат около 40 какаови зърна на какаова шушулка. Всяка година едно какаово дърво произвежда достатъчно какао, за да се получат около 400-800 блокчета шоколад.

Има два вида шоколад: Млечен шоколад и Тъмен шоколад (Белият шоколад изобщо не се счита за шоколад, тъй като не съдържа какао или реални ползи за здравето ... не че нямам такива в килера си в момента, където се пекат ... но се отклонявам, обратно към истинския шоколад.)

И двамата се правят по сходни начини, с изключение на кондензираното мляко с кондензирано мляко или млечните твърди вещества.

От двата вида шоколад, млечен или тъмен, има само един здравословен шоколад - тъмен шоколад. Млечният шоколад съдържа по-малко какао и твърде много мазнини, захар и калории, за да бъде от полза за вашето здраве.

Тъмният шоколад, някога считан за рядко удоволствие, сега се превърна в една от най-популярните здравословни храни на разположение и често се намира на гишето в Starbucks, Trader Joe’s, Amazon и други специализирани търговци на дребно.

Ползи от тъмния шоколад - Заключение

Повишаването на популярността се дължи на многото ползи за здравето: Това е полезно за сърцето, кръвообращението и мозъчната функция, кожата, повишава настроението ви и др.

Но целият шоколад винаги трябва да се консумира умерено и понякога като лакомство. Очевидно е, че ако ядете тонове, няма да направите нищо добро за здравето си, но ако ядете шоколад умерено, това може да има някои положителни ползи за здравето.

Важно е да закупите най-добрия тъмен шоколад, който можете да намерите. По-голямата част от шоколада на пазара е боклук с много малка хранителна стойност, така че винаги търсете качествените неща с повече от 70% какао. Много места вече предлагат органичен черен шоколад, което е още по-добре за вас, тъй като намалява възможностите за ядене на лоши химикали.

Така че, продължете и си позволете малко всеки ден, аз го правя и това помага за ограничаване на сладкия апетит, и както подчертахме по-горе, това ви прави по-красиви, по-умни, по-здрави ... и в моя случай много по-малко вероятно да нахлуете с остатъците от празничните бонбони в задната част на килера!