За определени хора яденето на пшеница и пшенични продукти може да доведе до болки в ставите. 1 - 5 Тези хора имат възпалителна реакция към глутеновите протеини, открити в пшеницата.

ставите

Има няколко вида артрит, включващи имунната система, които могат да изложат хората на по-висок риск от цьолиакия. Вижте Възпалителен артрит

Изследователите отдавна знаят, че хората с автоимунни форми на артрит, като ревматоиден артрит и псориатичен артрит, са изложени на по-висок риск от цьолиакия 5, 6, автоимунно разстройство, предизвикано от глутен.

Съвсем наскоро медицинските експерти започнаха да признават възможната връзка между глутена и непатологичната болка в ставите - болка в ставите, която не се обяснява с болест. Все по-голям брой изследвания подкрепят тази идея. 1 - 4

Възпаление на глутена и ставите

Когато човек с целиакия или чувствителност към глутен яде глутен (глиадин и глутенинови протеини) имунната система преминава в действие, причинявайки възпаление. Това възпаление може да засегне органите на тялото и меките тъкани. 4, 5 Човек може да не забележи външни признаци на възпаление, като зачервяване и подуване, но може да забележи други симптоми, като болки в ставите.

Болката в ставите може да бъде постоянна и хронична или да е периодична.

Целиакия срещу чувствителност към глутен

При хора с цьолиакия глутенът може да причини увреждане на лигавицата на тънките черва. Глутеновата чувствителност може да генерира симптоми, подобни на целиакия, но изглежда причинява по-малко или никакво увреждане на тънките черва. 1

Кръвен тест и биопсия на тънките черва могат да се използват за диагностициране на цьолиакия. Няма медицински тест, който да потвърди чувствителността към глутен.

Лечение на болки в ставите с диета без глутен

Хората, които изпитват болезнено възпаление на ставите, може да помислят за елиминиране на глутена и други „възпалителни“ храни. Те могат да го опитат временно - например да ядат без глутен в продължение на 30 дни - за да проверят дали болката в ставите се облекчава или не.

По-долу има няколко съвета за хората, които искат да опитат безглутенова диета за намаляване на болките в ставите.

    Консултирайте се с медицински специалист. Лекарят или регистрираният диетолог може да е в състояние да препоръча определени храни, като ви помага да получите достатъчно хранителни вещества и фибри във вашата безглутенова диета.

Избирайте непреработени храни. Много предварително опаковани, преработени храни, които са етикетирани без глутен, съдържат захар, наситени мазнини и химически консерванти. Цели храни като плодове, зеленчуци, кафяв ориз и киноа са по-здравословен избор.

Упражнение. Поддържайте здравето на ставите, както и баланс, сърдечно-съдово здраве, физическа сила чрез упражнения.

Диагностичният скрининг за цьолиакия измерва реакцията на организма към глутеновите протеини; поради това на хората, които искат да бъдат изследвани за цьолиакия, се препоръчва да бъдат подложени на скрининг преди започване на безглутенова диета.

Други признаци на цьолиакия или чувствителност към глутен

Много хора, които имат целиакия или чувствителност към глутен, имат повече от един симптом. Това може да попречи на усвояването на хранителните вещества от храната, да предизвика множество симптоми и да доведе до други проблеми като остеопороза, безплодие, увреждане на нервите и гърчове.

Ако глутенът причинява болки в ставите, това може да причини и други симптоми, като например:

  • Храносмилателни проблеми, като болки в стомаха, киселини, подуване на корема и диария
  • Проблеми с кожата и косата, като обриви
  • Проблеми с устната кухина и зъбите, като афти
  • Нарушения на мозъка и нервната система, като главоболие и изтръпване и изтръпване на краката, краката или ръцете
  • Умора и разстройства на настроението, като депресия и тревожност
  • Хормонални нередности които могат да причинят необичайни периоди и безплодие
  • Други мускулно-скелетни проблеми

Тези симптоми могат да бъдат тежки или просто досадни - или дори да не се забелязват. Например, хората с цьолиакия не усвояват добре калция, което води до слаби кости. Около 2/3 от хората с цьолиакия имат или остеопения, или остеопороза, 7 но промените в костния състав не се забелязват или усещат веднага.