Темпераментът е несъмнено личностна характеристика, до голяма степен генетично обвързана. В същото време обаче всяка нация е очертала своето темпераментен образ, макар и малко условно.

темперамента

Комбинацията от географска ширина, религиозни вярвания, исторически събития, икономически и политически условия, в които се формира дадена нация, имат своя специфичност и влияние.

Не са малко учените, които свързват темперамента директно с природните условия. Те например определят руснаците като меланхолия за студения и сух климат, а англичаните за флегмати поради прекалено много влага. В този „списък“ италианците, които се намират в топъл и влажен климат, се възприемат като сангвинети, а арабите заради сухото и топлото са холерични.

Определено има разграничения между народите. Например, италианците са толкова емоционални, с „гореща кръв“, че дори речта им е „сякаш бързат“. Те също използват много жестове, в преки отношения, директни, постоянно заобиколени от многобройни роднини, съседи, приятели.

В крайна сметка, ако се съберат няколко италианци, имаме усещането, че те са артисти в почти изпълнена с екшън сцена. Французите обикновено са „по-интимни“, по-пестеливи в скоростта на речта и в жестовете.

На север нациите са сдържани както в лично поведение, така и в общуване. С тях, без абсолютно, да отидат при нашите съседи, те се съгласяват много преди ...

Японците - с респектиращите си поклони и в същото време с ленивата реч, сякаш се карат с нас, са доста объркващи за нас. Добре известни казват, че японците са учтиви, точни, коректни, безкрайно лоялни и жертвени, търпеливи, пестеливи, трудолюбиви, гладни и борбени.

При арабите по същество религията е от съществено значение - тя определя начина на живот. Като цяло обаче арабите са доста спокойни по отношение на темпото на времето. Ако европеец влезе в арабски магазин, за да си купи нещо набързо, той може да си счупи нервите - за арабите пазарлъкът е по-важен от продажбата.

Национална кухня и народен темперамент

Ястията на национална кухня на хората са част от неговата култура. Те са съхранили традиции, вярвания, ритуали, ритуали, исторически епохи. Но те също "въплъщават" национален темперамент.

Например, италианците емоционално и артистично уменията се отразяват в националната им кухня, начина на готвене и отношението към храната.

Традиционни обяди а вечерите с италианци - в семейството или с приятели - са „цял филм“, дълги - супи, мезета, ястия, десерти. Това не означава, че се преяжда - порциите са малки, изискани. В същото време те са много разнообразни, цяла палитра от продукти, вкусове и аромати.

Тази артистичност може да се види в многото вкусни варианти на всеки кулинарен продукт. Има например различни пици, всяка от които буквално е специалитет.

Много зеленчуци, които са широко използвани в Италианска кухня, приготвени по много различни начини - сурови в салатни превръзки, приготвени на пара, пържени, пълнени и др. Варени се предлагат рядко. Използваните продукти са телешко, свинско, агнешко, птиче месо, дивеч. Цял раздел са морските дарове - риба, миди, стриди, сепии, раци и други. Използват се и много сосове, като паста.

Всичко това има специфични начини на готвене, при които много точно се подбират определени подправки към специфичния вкус на всяко ястие - босилек, магданоз, риган, градински чай, копър, розмарин и много други. Ароматните треви, както и корените, които ароматизират ястията, играят съществена роля.

В крайна сметка италианската кухня е сред най-вкусните и е много популярна в целия свят. На живо и на едно място, цялата артистична палитра от вкусове и аромати, можете да се насладите и в България. Това може да се направи в италианския ресторант „Леонардо” в Банско, където можете да готвите италиански автентични рецепти с италиански продукти и подправки.

Видове човешки темперамент

Идеята на човешки темперамент е на Хипократ - гръцки лекар, положил основите на класическата медицина. За неговата роля е достатъчно да си припомним, че лекарите полагат хипократовата клетва. Идеята за Хипократ се възприема и използва в психологията.

Темпераментът на индивида е свързан преди всичко с вида на висшата нервна дейност у него. Става въпрос за това как се проявява тази дейност, какво поведение определя и каква динамика. Според тези характеристики можем да говорим за четири типа - лабилен тип, лесно възбудим, с намалена възбудимост или инертен тип. Темпераментът има наследствена основа, но зависи от обкръжаващата среда на човека.

Първият тип са сангвинеите. Те са импулсивни, весели и отзивчиви, хора на удоволствие, което им прави приятна компания. Освен това те са уверени и активни, контактуващи, постоянно амбицирани за нови начинания. Те обаче не са постоянни - те могат да правят много неща едновременно и да не завършват нито едно от тях.

Холерити не спирай. Амбициозен, страстен, готов, желаещ да бди над другите. Те непрекъснато бързат, включително да завършат начинанията. Точно както сангвинеците са общителни, но не толкова отворени, те могат да бъдат потайни, те също са пръснати и агресивни, възможно е да променят настроението си рязко.

Меланхолици са отдадени на вътрешния си свят, имат песимистично отношение. Тъгата лесно може да премине в депресия, защото са чувствителни. В същото време са внимателни, съпричастни към другите, прецизни и изпълнителни. Обикновено са посветени на изкуството - поезия, живопис, театър. За разлика от предишните два типа темперамент, те не се стремят да бъдат в центъра на събитията, те се оттеглят на заден план.

The флегматичен е инертен. Монотонен, муден, хладен, дори речта е бавна. Ако работи с холерик, това със сигурност ще го направи истеричен. Но те са тихи, тихи, търпеливи, трудолюбиви. Те не харесват промените, защото са трудни за адаптиране към нова среда.

Предпочитаната храна показва темперамента на човека

Оказва се, че храните, които хората предпочитат, „обеззаразяват“ нрава си. А според някои проучвания дори единственият предпочитан плод може да покаже на човека какви са четирите типа темперамент.

Месо като основна храна, главно на скара, горчиви и тежки подправки, показват сангвиник. Допълнително доказателство ще бъде, че окото е предпочитаният плод са ябълките - тези хора се интересуват особено от полезността на плодовете и ябълки са сред най-полезните. Те съдържат един от най-мощните антиоксиданти, спомагат за метаболизма, полезни са за черния дроб, сърцето, зрението и белите дробове за по-добро усвояване на кислорода.

Пици, спагети, храни с високо съдържание на въглехидрати, много сол и горещо и бързо хранене - това означава да говорим за холерик. Въглехидратите са необходими за енергия, тъй като тя е доста активна и живее с бързи темпове, включително бързо хранене. „Той“ се публикува и от киселите и стягащи плодове, които те предпочитат - грейпфрут, лимон и други подобни.

Смесване на вкусове, спокойно, бавно, сравнително дълго и много храна, с пълен фокус върху храната - този човек е флегматик. За десерт ще предпочете пъпеш, пъпеш или по-малки, но сочни и сладки плодове - кайсия, праскова, круша.

Четвъртият "кулинарна характеристика”Е за меланхоличен. Храненето е бавно, но умерено, ястията са сладко-кисели на вкус, предпочитанията често са към китайската храна. Предпочитаните плодове са малки, червени, като боровинки, да речем.

Лични отношения и храна

Американски учени откриха интересен вкус на темперамента. Въз основа на тези проучвания, сладоледът, например, може да покаже какви сме в лична връзка/връзка.

На ванилов сладолед, сангвинистите паднаха. И ако имате връзка с този тип темперамент, винаги трябва да го имате предвид поради тяхната непоследователност. Често имат по няколко партньора. Поклонниците са влюбени, докато хвърлят всичко останало, но със своята импулсивност могат да ви изненадат с доста странни желания.

Шоколадов сладолед е „характеристика“ на холерата. Характерното за връзката им с половинката е желанието да се налагат, да доминират.

Плодовите сладоледи също имат какво да разкажат. Сладоледът с лимон и портокал говори за меланхолик. Както в живота са тихи, тихи, без изправяне, така и в секса са несигурни и плахи. Ще трябва да се отпуснете и да ги уволните. Ако сладоледът е с ягоди, банани, боровинки, вие сте стигнали до здравословен, толерантен човек. Във връзките той е пасивен и традиционен. Ако се сетите за нещо по-сериозно - ще бъде добър родител.

Кремообразният сладолед със „сметана“ пада върху четвъртия тип темперамент - уравновесен, търпелив, тактилен. Те не импровизират, те използват изпитани техники. Те винаги се интересуват от това как да направят партньор щастлив, не изневерявайте.

Полезна храна според темперамента

Диетата не е само за отслабване или лечение за някои заболявания. Дори здрави хора с нормално тегло могат да избират храната си според спецификата на своя организъм. Това може да бъде свързано с различни видове темперамент.

Известно е, че има храни, които успокояват храни, които активират човешката дейност. Като се имат предвид психологическите особености на индивидуалните темпераменти, спокойният тип хора е добър да се фокусира върху активирането на храните, а активните върху успокояващите.

За сангвисти и холераци е полезно да се използват мляко, мед, картофи, тиквички, зеле, кокоше месо, не много риба, салати от пресни зеленчуци. Храната може да бъде топла, но не много гореща, по-добре е да се пият повече студени напитки. Не яжте през нощта, защото възбужда нервната система.

Успокояващи билки - лайка и маточина също могат да се използват. Горещият меден чай е много добър. Други билки са невен, хмел, Великден.

Ароматизиран хляб, горещи супи, ориз, сурово зеле, домати, гъби, спанак, елда, свинско, арагон, царевица, моркови, кайсии и много други плодове, бисквити, шоколад, пенливи, много течности са подходящи за флегматични и меланхолични.