Японската диета се основава на принципа на здраве и дълголетие. Японската храна е не само вкусна и апетитна, но предлага и различни ползи за здравето. Японската храна традиционно се състои от непреработени храни, рафинирана захар или храни и големи количества зърнени храни и зеленчуци. Ето някои от многото ползи за здравето от насладата от японската храна:

японски

1. НАМАЛЕН РИСК ОТ НЯКОИ РАКОВЕ

Япония има изключително нисък риск от хормонозависими ракови заболявания като рак на гърдата и простатата. Това се дължи на високата консумация на зеленчуци, плодове, здравословни мазнини, храни с високо съдържание на фибри и общия по-нисък прием на калории.

2. ГОЛЯМА СОРТНОСТ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Японската диета се състои от широка гама от зеленчуци, която съдържа основни минерали за подпомагане на цялостното хранене. Например, водораслите са силно хранителни, включително големи количества йод, които могат да помогнат на тялото ви да запази здравата щитовидна жлеза. Също така, големи количества плодове се консумират за закуска и десерт, който има високо съдържание на фибри и вода.

3. НИСКИ ШАНС НА СЪРЦЕВИТЕ ПРОБЛЕМИ

Като държава Япония има един от най-ниските показатели за развитие на сърдечни заболявания в света и дори повече в сравнение с развитите страни. Причините за тези ниски случаи на сърдечни заболявания са, че японската диета е пълна с храни, които помагат за подобряване на здравето на сърцето.

Освен това в японската храна липсват съставки в диетата им, което насърчава лошото сърдечно здраве като високи нива на наситени мазнини, модифицирани въглехидрати от преработени храни и по-ниски нива на консумация на захар. Соята често се среща в много японски ястия и е известно, че намалява риска от инфаркти, както и регулира кръвното налягане. Японците използват соя като алтернатива на червеното месо, което може да бъде с много високо съдържание на наситени мазнини.

4. ЗДРАВИ ЧАЙОВЕ

Японските ресторанти обикновено включват зелен чай със своите ястия, които имат многобройни ползи за здравето. Известно е, че зеленият чай помага за регулиране на кръвното налягане, понижава кръвната захар, повишава имунната система, понижава холестерола и забавя процеса на стареене. Той също така съдържа половината от кофеина, който кафето, и помага за разграждането на маслата в храносмилателната система. Зеленият чай също помага да се създаде спокойно и фокусирано психическо състояние, тъй като е богат на антиоксиданти.

5. МНОГО ПРОТЕИНИ

Японската култура разбира, че яденето на висококачествени източници на протеини помага за насърчаване на по-здравословен начин на живот. Много от ястията в японската храна са пълни с протеини, които са изключително полезни за тялото ви. Рибата, пилето и дори тофуто са едни от най-често срещаните основни продукти в японската храна. Когато ядете много протеини, вие създавате по-силни градивни елементи за костите, мускулите, хрущялите, кожата и дори кръвта си. Протеинът също така осигурява големи количества желязо, което поддържа кръвта ви кислородна, така че продължава да тече през тялото ви възможно най-ефективно.

В допълнение, японската диета използва много риба вместо червени меса, защото намалява риска от инфаркти. Консумирайки повече риба, вие също така получавате чудесен източник на омега 3 мастни киселини и стимулиращи мозъка хранителни вещества.

6. ЗДРАВИ ВАРИАНТИ

Teppanyaki, който също е част от японската диета, е друга чудесна възможност за по-здравословно хранене. Въпреки че тепаняките са пържени, това е невероятно здравословно. Едно от предимствата при избора на този стил на готвене е приготвянето на храната. В сравнение с други, при които всичко се пържи дълбоко, тепаняки не пържат дълбоко нито една от техните храни. Вместо това артикулите се приготвят в консервативно количество памучно масло върху плоска скара. С опции като риба и зеленчуци можете лесно да ядете, знаейки, че влагате правилните храни в тялото си.