Неотдавнашно проучване разкри, че закуската от овесени ядки с обезмаслено мляко ще намали глада ви, ще създаде усещане за „пълнота“ и ще намали риска от затлъстяване и сърдечни заболявания. Овесът може да играе важна роля за подобряване на ситостта и качеството на диетата.

Неотдавнашно проучване разкри, че закуската от овесени ядки с обезмаслено мляко ще намали глада ви, ще създаде усещане за „пълнота“ и ще намали риска от затлъстяване и сърдечни заболявания.

овесът

Овесът може да играе важна роля за подобряване на ситостта, качеството на диетата и храносмилателното, сърдечно-съдовото и общото метаболитно здраве, се казва в нова, широкообхватна колекция от научни прегледи.

По-високият вискозитет на бета-глюкановите влакна в овесените ядки повишава ситостта и стимулира полезните чревни бактерии, показват откритията.

Преглед на 29 проучвания стига до заключението, че овесът и овесените трици могат да осигурят ползи в някои случаи на заболявания на червата (едно от двете проучвания за улцерозен колит) и запек (14 проучвания).

Преглед на най-новите и завладяващи проучвания върху овес и овесени трици и рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания заключава, че овесът и овесените трици понижават общия холестерол и липопротеиновия холестерол с ниска плътност (LDL-C) или лошия холестерол с 2 и 19 процента и 4 и 23 процента съответно.

Ефектите са особено видни сред хората с високи нива на холестерол, отбелязва изследването.

„Яденето на 60-грамова порция овесени ядки може да намали значително холестерола“, казва водещият автор на изследването Франк Тийс от университета в Абърдийн в Шотландия, Великобритания.

За да го поставим в перспектива, намаляването на LDL-C с 4-6 процента намалява риска от коронарна болест на сърцето с 6-18 процента.

Нещо повече, всички форми на овес - овесени трици, овесени ядки или други храни, съдържащи овес - изглеждат полезни.

Колекцията от рецензии се появи в British Journal of Nutrition.