Знаете ли, че противовъзпалителната диета е изключително полезна за връщането на хората на път с тяхното психическо и физическо здраве? В този случай старата поговорка „Ти си това, което ядеш“ не би могла да звучи по-вярно! Всичко, което сложите в устата си, оказва влияние върху това как се чувствате днес, утре и в бъдеще.

Никога не е твърде рано или късно да се направи добър избор на храна.

Въпреки че повечето хора осъзнават важността на здравословното хранене, това не е лесно да се направи. Храненето е приятно, така че е лесно да преядете или да се отдадете на грешни храни. Освен това сме заобиколени от удобни ресторанти за бързо хранене и експертно проектирани хранителни продукти, които ни държат зависими.

За някои хора нездравословната и небалансирана диета ги настига. В зряла възраст те могат да забележат, че имат наднормено тегло, справят се с хронична болка или психични проблеми и страдат от недостиг на витамини.

В тази публикация ще разгледаме как диетата влияе на здравето ни, защо хората са привлечени от възпалителни храни и кои храни да отхвърлят от вашата диета. След това ще разгледаме как изглежда противовъзпалителната диета, как може да бъде от полза за вашето здраве и най-добрите храни, върху които да се съсредоточите. В края на тази статия ще бъдете професионалист в планирането на противовъзпалително хранене.

Как диетата влияе на нашето физическо и емоционално здраве

Доброто хранене е част от воденето на здравословен начин на живот. В комбинация с редовни упражнения можете да поддържате здравословно тегло, да намалите риска от някои заболявания и да насърчите цялостното си здраве и благосъстояние.

Най-добрите диети се състоят от цветни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, добри мазнини и постни протеини. Ето основните предимства на подхранването на тялото с тези видове храни.

противовъзпалителната

Ако здравословното хранене е толкова важно, защо е трудно да се направи?

Когато разглеждате всички ползи от яденето на чиста диета, защо е толкова трудно да се храните здравословно? В крайна сметка храната е гориво и е създадена, за да ни запази живи и здрави. За съжаление сме в постоянна битка между храните, които трябва да ядем, и храните, които искаме да ядем.

Хората са предразположени да предпочитат богати на енергия храни като мазнини и захари. Учените по храните знаят това и създават съставки с високо съдържание на мазнини и захар - много по-високи от това, което се среща в природата. Вземете например високофруктозен царевичен сироп. Тази съставка е естествено пристрастяваща и се добавя към продукти като сос от тестени изделия, дресинг за салати и кетчуп.

Солта също води до пристрастяване и често се използва като съставка, за да ви задържи. Колкото повече сол ядете, толкова повече жадувате за нея. Производителите на храни знаят това, така че продължават да добавят сол към своите продукти. Солта има същия ефект върху тялото, независимо дали е розова, бяла или кристализирана. Получаването на твърде много сол кара тялото да задържа вода, повишавайки кръвното налягане и натоварвайки органите.

Както можете да видите, преработените храни са по същество пристрастяващи. Това затруднява избора на ябълка пред торба чипс. Дори и с добър контрол на импулсите, хората са по-склонни да посегнат към вкусните чипове. За съжаление, самите храни, които ни тласкат, също ни разболяват, повишавайки риска от възпалителни състояния, състояния на хронична болка и дори психични заболявания.

По-долу се фокусираме върху хранителните съставки, които заслужават най-голямо внимание, но не забравяйте, че има много повече.

Хранителни съставки, които причиняват възпаление

Непрекъснато воюваме, когато става въпрос за здравословно хранене. Средно на ден човек е бомбардиран с удобни храни, пакетирани ястия, заведения за бързо хранене и др. Здравословният избор е труден, особено що се отнася до подвеждащи реклами. Освен това храната присъства на толкова много събития, че е лесно да се преяде.

Въпреки това, някои съставки са по-тревожни от други. За целите на тази публикация ще се съсредоточим върху осем съставки, които могат да причинят възпаление в тялото. Ако страдате от хронична болка или възпалителни състояния като артрит, ще искате да сте наясно с тези съставки.

8 съставки, които трябва да се избягват:

  1. Захар. Захарта присъства в десерти, сладкиши, газирани напитки и плодови сокове. Преработените захари обаче освобождават възпалителни пратеници, които могат да повишат риска от хронично възпаление.
  2. Рафинирани въглехидрати. Счита се, че преработените въглехидрати са една от водещите причини за затлъстяване и други хронични състояния в САЩ Продуктите от бяло брашно като хляб, тестени изделия и ориз стимулират производството на напреднал гликационен край (AGE), който причинява широко възпаление.
  3. Глутен. Хората, които имат болки в ставите, често са чувствителни към глутен и трябва да се опитват да избягват тази съставка. Смята се, че глутенът предизвиква автоимунен отговор, който уврежда тънките черва, поради което хората с цьолиакия не могат да ядат глутен.
  4. Наситени мазнини. Проучванията показват, че наситените мазнини предизвикват възпаление на мастната тъкан, което може да влоши артрита и да увеличи риска от сърдечни заболявания. Най-лошите виновници са пицата, червеното месо, тестените ястия и пълномаслените млечни продукти.
  5. Транс мазнини. Трансмазнините обикновено се намират в бързите храни, замразените продукти за закуска, закуските и други преработени храни. Известно е, че предизвикват системно възпаление. Избягвайте продукти, които съдържат частично хидрогенирани масла.
  6. MSG. MSG е хранителна добавка, която се използва за подобряване на вкуса на соевия сос, приготвените супи и смеси, бързо хранене и други. За съжаление тази добавка е химично вещество, което може да повлияе на здравето на черния дроб и да предизвика възпаление.
  7. Аспартам. Аспартамът е изкуствен подсладител, който се използва за подслаждане на продукти, без добавяне на калории. Някои имунни системи обаче са чувствителни към този химикал, предизвиквайки възпалителен отговор.
  8. Омега 6s. Тялото се нуждае от правилния баланс на омега 6, но твърде много може да подтикне тялото да произвежда противовъзпалителни химикали. Внимавайте за консумацията на някои масла като гроздови семена, шафран, слънчоглед и зеленчуци, както и майонеза и някои салатни превръзки.

Поемане на контрол върху вашето здраве: Това е по-лесно, отколкото си мислите

Когато клиентите идват в Центъра за лечение на пробуждания за психично разстройство, нарушение на употребата на вещества или хранително разстройство, ние винаги започваме с основите на здравословното хранене. Много от нас са загубили връзка с това, което трябва да ядем, за да захранваме тялото си.

Ето няколко прости съвета, които трябва да следвате, когато започвате план за чисто хранене.

  • Разменете содата за вода и билков чай.
  • Яжте месо не повече от веднъж седмично.
  • Яжте повече постни протеини, като тофу и риба.
  • Направете да произвеждате повече от половината от всяко хранене.
  • Пийте мляко на растителна основа вместо краве мляко.
  • Яжте цели плодове, вместо да пиете плодови сокове.
  • Избягвайте преработените меса.

Какви са предимствата на противовъзпалителната диета?

Има много диети и е трудно да разберете коя е подходяща за вас. Съгласни сме, че не съществува "универсална" диета за всички. Трябва да намерите диета, която е лесна за спазване, отговаря на вашите нужди и ви позволява да се чувствате най-добре.

За пациенти с хронична болка откриваме успех в противовъзпалителните диети. Диета от този вид ви насърчава да ядете някои храни и да избягвате други. Целта е да се намали възпалението в тялото, намалявайки симптомите на болка и подуване. Накратко, ще замените захарните, рафинирани храни с богати на хранителни вещества храни като тъмнолистни зеленчуци и горски плодове.

Две от най-добрите противовъзпалителни диети включват средиземноморската и вегетарианската диета. Доказано е, че и двете намаляват маркерите за възпаление. Тези диети също са класирани на високо място, тъй като са лесни за спазване и насърчават цялостното здраве и благосъстояние.

Ето някои ползи, които можете да очаквате от спазването на противовъзпалителна диета.

  • Предотвратяване на затлъстяването. Поддържането на здравословно тегло е едно от най-добрите неща, които можете да направите за тялото си, тъй като затлъстяването причинява възпаление. Балансираната диета поддържа теглото ви под контрол.
  • Лесно за следване. По-специално средиземноморските диети са доста лесни за спазване и спазване. Има много храни, които можете да ядете, включително плодове, зеленчуци и дори някои млечни продукти, птици и яйца.
  • Намалете лекарствата. С по-малко странични ефекти може да успеете да приемате по-малко лекарства за хронична болка. Това е нещо добро, като се има предвид, че много от тези лекарства имат неблагоприятни странични ефекти като мозъчна мъгла и умора.
  • Насърчаване на цялостното здраве. Яденето на вегетарианска или средиземноморска диета е полезно за цялостното ви здраве. Следвайки този план, ще намалите възпалението, както и риска от диабет, сърдечни заболявания, мастна чернодробна болест и рак.

Най-добрите противовъзпалителни храни за ядене

Някои храни са особено ефективни в борбата с възпалението, като череши, зелен чай и екстра върджин зехтин. Искаме обаче да се отдалечите с добро разбиране на видовете храни, които трябва да ядете, така че ще разгледаме основите на това, което е включено в противовъзпалителната диета.

Също така искаме да отбележим, че някои зеленчуци трябва да се избягват, поне в началото. Например, някои хора откриват, че храните от семейството на нощници (бели картофи, патладжани и домати) могат да предизвикат обостряне. Възможно е да можете да ги ядете без проблем, но препоръчваме да не ги включвате веднага в диетата си.

Ето разбивка на видовете храни, които да включите във вашата диета.

  • Зеленчуци. Повечето зеленчуци са страхотни, особено тъмни листни зеленчуци (зеле, спанак, румен) и гъста селекция (броколи, карфиол).
  • Плодове. Тъй като плодовете съдържат захар, фокусирайте се върху дълбоко оцветени плодове като череши, боровинки и грозде.
  • Здравословни мазнини. Авокадото, маслините, екстра върджин зехтинът и кокосовото масло са добри възможности за здравословни мазнини. Използвайте ги вместо превръзки и маринати.
  • Мазни риби. Рибата е чудесна алтернатива на месото. Той е пълен и пълен с протеини. Някои от най-добрите варианти включват сьомга, сардини и скумрия.
  • Ядки. Шепа ядки правят отлична закуска, защото са добър източник на протеини и фибри. Популярните снимки включват бадеми, шам фъстък, орехи и кашу.
  • Шоколад. Имате сладък зъб? Тъмният шоколад е страхотен компромис! Потърсете бонбони с високо съдържание на какао, ниско съдържание на захар и малко добавки.
  • Подправки. Подправете храната си с билки и подправки, като куркума, сминдух и канела.
  • Чай. Разменете плодовите сокове и газираните напитки с вода и чайове, особено зелен чай. Зеленият чай се бори с възпалението благодарение на танините в торбичките за чай.

Примерно противовъзпалително меню

Сега за финалната част - примерно меню! Помага да имате нещо, което да следвате, когато сте вкъщи и готвите за себе си. Чувствайте се свободни да замените други зеленчуци и протеини, които предпочитате.

Закуска

  • Омлет с къдраво зеле и гъби. Използвайте до 3 яйца и гответе омлета в зехтин.
  • 1 чаша пресни плодове, като череши или къпини.
  • Зелен чай или вода.

Обяд

  • Сьомга на скара върху легло от смесени зелени със дресинг от зехтин и оцет.
  • 1 чаша пресни плодове, гарнирани с гръцко кисело мляко и ядки.
  • Неподсладен студен чай, вода или зелен чай.

Лека закуска

  • Студено нарязани зеленчуци с хумус или гуакамоле.

Вечеря

  • Пилешки гърди на скара, подправени с чесън и лайм.
  • ½ чаша кафяв ориз с нарязани билки.
  • Печени аспержи, поляти със зехтин, чесън, сол и черен пипер.

Десерт

  • 1 унция черен шоколад

Заключение

Нашата диета засяга всеки аспект на нашето здраве. Независимо дали се възстановявате от злоупотреба с вещества, хранително разстройство, психично разстройство или хронична болка, приемането на здравословна диета е едно от най-добрите неща, които можете да направите за себе си. Ще защити здравето ви днес, утре и в бъдеще. За да започнете пътуването си към по-добро здраве и уелнес, свържете се с Центъра за лечение на пробужданията.