Може да е дълго, нездравословно лято

В началото на 2010-те британският готвач Джейми Оливър засне шоу, наречено Food Revolution, в началните училища в Западна Вирджиния. Сред няколко други мазни прегрешения той беше обезумял да открие, че американските кафетерии не са имали проблем да сервират на децата си телешки продукти, които използват „розова слуз“, хранителна добавка, която по същество е смесица от свинска мас и амоняк. По това време шоуто подбуди често чуван рефрен: в борбата срещу детския проблем със затлъстяването в страната училищата не помагат.

затлъстяването

Но многобройни проучвания през годините показват, че домът също е изиграл зловеща роля за довеждането на Америка до сегашното състояние - където над 33 процента от младежите на възраст 19 или под години са класифицирани като наднормено тегло или затлъстяване - и всъщност училищата заслужават повече заслуги за поддържане на форма на децата. Един от най-ярките примери за това се представя през месеците между юни и септември, когато звъни последният звънец и много деца преминават от сегментирани, предсказуеми дни към седмици на лош избор на диета, нарушения на съня и увеличена употреба на екрана.

Според доклади от петгодишно надлъжно проучване, публикувано през 2013 г. и преглед на наддаването на тегло при деца, публикуван същата година, „лятното наддаване на тегло“ е истинско, основателно безпокойство. Междувременно проучване, публикувано в края на март, предупреждава, че сблъсъкът на очакваното лятно наддаване на тегло с изключително дългите летни почивки, причинени от COVID, където подслонът може да се наложи с месеци, може да доведе до сериозни проблеми за редица американски деца. По-лошото: най-близкото до училищната структура, открито през лятото - летният лагер - е в опасност. Закъсненията изглеждат вероятни, ако не и направо отмяна.

Това оставя децата у дома, заедно с чекмеджета за закуски и паравани. В интернет има безброй публикации за необходимостта да се намери комфорт в момента (напр. Да имате Oreo, да се насладите на шоу). Те не грешат от духовна гледна точка. Но това отношение не е устойчиво. Както д-р Андрю Г. Ръндъл обяснява в новото си проучване, изследванията непрекъснато доказват, че наддаването на тегло, което се случва през лятото, не се отразява през учебната година. По-често се поддържа и добавя към следващото лято. Тъй като децата с наднормено тегло често стават възрастни с наднормено тегло, тази прогресия става трудно преодолима и може да доведе до повишен риск от рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Следователно едно изключително дълго лято прави изключително важно децата да се движат и да се хранят здравословно. Това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи - в основата на проблема със затлъстяването, дори и в света преди COVID, са семействата с ограничено пространство за придвижване и ограничени средства за харчене за ябълки и банани. Но най-добрият начин напред е да имате предвид подобни проучвания, за да сте сигурни, че децата ви имат някакъв график по време на това, което със сигурност ще бъде трудно, и да готвите с истинска храна или да ядете с нея възможно най-често.