Това е основно ръководство за средиземноморска диета за всеки, който желае да отслабне здравословно. Споделям моята история за наднорменото тегло и как съм свалил 30 килограма. Ако можех да го направя, можете и вие.

Ливия Дабс

18 март · 7 минути четене

По време на ранните ми експедиционни разходки в Гранада попаднах на малък антикварен магазин. Мястото беше малко и плътно, изпълнено със старата миризма от лампи, книги и мебели.

средиземноморска

Купих няколко стари книги, за да украся хола си, след като се преместих в нов апартамент. Изненадващо, една от книгите беше на 100 години готварска книга. Реших да сготвя и изпробвам много рецепти от тази книга. Рецептите бяха лесни за приготвяне и супер вкусни.

Тогава домашните готвачи не са имали удобна храна. Рецептите са пълни с истински, пълноценни хранителни съставки. Въпреки че повечето от нас не могат да излязат от задния двор или ферма, за да изберат пресни яйца и да съберат пресни зеленчуци или плодове за тези рецепти, ние можем да изберем най-добрите органични съставки, за да изработим възможно най-добрата рецепта.

Тези рецепти се връщат към основите - яжте, както са имали техните предци, преди обработката да поеме хранителната индустрия. Без шега, готварските книги наистина са на повече от 100 години. Нямате нужда от 100-годишната книга, но започнете да проучвате как можете да започнете от средиземноморската диета.

Според US News and Health Reports средиземноморската диета е обявена за най-добрата за 2019 г. Тази диета е балансирана и естествено се състои от непреработени храни или рафинирани захари. Освен това препоръчва само ниска консумация на червено месо (веднъж или два пъти месечно), но включва голямо разнообразие от зеленчуци, плодове или постно месо.

Преди две години, когато напуснах САЩ, ИТМ беше на 27 години. По този начин бях с наднормено тегло. Освен това имах проблеми с подуване на корема, безсъние и запек. Освен това, по време на бременността си страдах от гестационен диабет. След раждането продължих да страдам от инсулинова резистентност.

Започнах да спазвам средиземноморската диета и отслабнах с 15 кг. След кратка една година ... 30 паунда ... изчезнаха. Вманиачих се да изследвам различни средиземноморски рецепти и да ги тествам. Настоящият ми ИТМ е 23.

С средиземноморската диета отслабнах и се поддържа моят глюкозен контрол. Накрая станах себе си.

Тогава разбрах, че средиземноморската диета работи не само ако искате да отслабнете, но помага за стабилизиране на глюкозата, се отървете от безсъние и запек.

Отдолу Снимки на мен преди и след....

С средиземноморската диета можете:

· Отслабнете (Загубих 30 кг за 8 месеца)
. Контролирайте кръвната захар за преддиабет или диабет тип 2
. Предотвратяване на сърдечни заболявания
. Помощ при храносмилателни проблеми (IBS, хроничен запек, подуване на корема)
. който иска да се храни по-здравословно и се чувствам по-добре

Откакто родих дъщеря си (преди 10 години), имах проблем с теглото си и поддържането на нивата на глюкозата. Много често изпитвах глад, ядох много и често страдах от хипогликемия.

Опитах се да ям диета с високо съдържание на протеини - палео, кето, гладуваше, но всичко влошаваше. Сигурен съм, че много от нас се чувстваха същото.

The Средиземноморска диета ми помогна да разбера как функционира тялото ми. Не изпитвах никакви странични ефекти. Най-хубавото на средиземноморската диета е, че тя не се чувства като диета, а готви и яде както обикновено. Освен това ще се чувствате много доволни, без да пропускате нищо.

Не се нуждаете от специални съставки или умения, за да се научите.

Ако следвате рецептите на средиземноморската диета, ще разберете какво означава начин на живот на средиземноморската диета. И ще се научите да готвите рецепти, използвайки собственото си творчество.

Хората, които имат проблем с теглото, могат да отслабнат, без да спазват диети, само като ядат пълноценни, непреработени храни. Освен това, понижаването на гликемичния индекс в храната ви ще ви даде по-голям шанс да отслабнете по-бързо.

КАКВО ТРЯБВА ДА ЯДЕТЕ?

Консумирането на качествено зехтин като основен източник на мазнини.

Изобилие от зеленчуци и плодове.

Пълнозърнести храни и ядки във високо количество.

Ядене на домашни птици и постно месо.

Ниска консумация на пълномаслени млечни продукти.

Консумирането на червено месо само 2 пъти на месец.

Ограничете маслото и сладките в ежедневната си диета.

СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА МОЖЕ ДА ПОДОБРИ ГЛЮКОЗНИЯ КОНТРОЛ.

Част от средиземноморската диета е консумацията на риба, птици, бобови растения и зеленчуци. Въглехидратите се консумират само с пълнозърнест хляб и варени в паста „el dente“ (за по-нисък гликемичен индекс). Здравните експерти казват, че хората, които спазват средиземноморската диета, са по-малко склонни да имат повишен диабет тип 2. Следвайки този режим на диета, пациентите с диабет могат да постигнат по-ниска кръвна захар и намалено ниво на инсулин.

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ ЗДРАВЕТО НА СЪРЦЕТО ВИ МОЖЕ ДА СЕ ПОЛУЧИ ЗАРАДИ ТАЗИ ДИЕТА?

Да, това е вярно, защото ако страдате от диабет, това може да ви изложи на риск от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Тази диета също така намалява риска от сърдечни проблеми при пациенти с диабет.

Нещо повече, пациентите с диабет, които следват този режим на средиземноморска диета, могат да бъдат изложени на малък риск от периферни артериални заболявания и други сърдечно-съдови заболявания.

Освен това те също имат по-нисък BP и по-ниска смъртност. Тук още нещо при тази диета е, че тя може да има противовъзпалителни ефекти, което означава, че тя също има способността да намалява заплахата от други хронични заболявания.

ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ В СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА СЪЩО МАГИЯ ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ

Много хора могат да попитат: „Здравословна ли е средиземноморската диета за диабетици?”За вас е добре да знаете, че диетата е много полезна за пациенти с диабет и е по-ефективна, ако включва здравословни граници на въглехидратите. Може да не сте наясно, но факт е, че въглехидратите в средиземноморска диета са в хармония с препоръките за енергични въглехидрати за пациенти с диабет. По-важното е, че количеството и разнообразието от въглехидрати са изключително важни по отношение на загуба на тегло и кръвна захар. И тук размерът на плочата може да е по-малък, отколкото си представяте.

МОЖЕТЕ ДА СЛЕДВАТЕ ПО-долу споменатите инструкции, за да вземете решение относно въглехидратите:

Винаги е по-добре да търсите източници с високо съдържание на фибри. Те могат да вземат предвид зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове и други пълноценни плодове, боб, грах и ядки.

Освен това здравните експерти също препоръчват да се търсят по-малко преработени, отколкото повече преработени източници на въглехидрати. Например можете да вземете пресни плодове вместо сок или сушени плодове и сурови зеленчуци вместо опаковани вегетариански чипсове.

Можете също така да консумирате храни и напитки, които не съдържат добавени захари, да избягвате сладкиши, подсладени печени продукти, безалкохолни напитки и др.

ТУК КАКВО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ В СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА ЗА ДИАБЕТ

Освен да изберете въглехидрати с високо съдържание на фибри и по-малко преработени, какво още можете да добавите към вашата диета в средиземноморски стил? Съветите, подчертани по-долу, ще ви помогнат да извлечете максимални ползи. Нека да разгледаме набързо:

1. За да извлечете най-доброто от вашата средиземноморска диета, можете да имате зехтин вместо масло, шортинг и салатни превръзки. Можете да изберете да ядете авокадо, ядки, фъстъци и др. Като енергиен източник на мазнини.

2. Включете само постно месоt във вашата диета. Също така, уверете се, че ядете сирене и разнообразни тостади вместо наденица или сланина за закуска. Добре е да се ядат постни протеини. Яйцата, бобът и рибата са по-здравословни варианти в сравнение с мазното месо.

3. Умерено количество пълномаслени млечни продукти предмети и обикновено кисело мляко също е добър вариант. Освен това можете да използвате обилни подправки, както и билки. Те снабдяват тялото ви с антиоксиданти и ви позволяват да използвате най-малко количество сол в готвенето.

КАЖЕТЕ НЕ НА ТЕЗИ ХРАНИ, АКО СТРАДАТЕ ОТ ДИАБЕТ НА ТИП 2:

За да управлявате своя диабет тип 2, трябва да знаете кои храни да пропуснете и кои храни да консумирате. Обърнете внимание на тези храни и се пазете от тях, за да следите кръвната си захар:

Избягвайте да пиете сода редовно. Вместо това пийте чиста вода вместо това.

Избягвайте опаковани или преработени сладкиши.

Говорейки за смутита, те не винаги са толкова здрави, колкото изглеждат.

Не добавяйте бисквити и колбаси към менюто си.

Яжте повече естествени овесени ядки, вместо прекалено захаросани зърнени храни

Стойте далеч от Пържени храни, включително пържени картофи.

Отървете се от прекалено осолената храна елементи.

КАКВО ДА СЕ ПРАВИ НАПРЕД?

Посъветвайте се с вашия диетолог или здравен експерт, за да изберете по-здравословни храни, които могат да ви помогнат да управлявате кръвната си захар и да отслабнете по естествен път.

Също така, уверете се, че вашата диетична програма отчита и различни аспекти на управлението на диабета, като например да останете активни, да приемате лекарства навреме и да проверявате кръвната си захар.