превключите

Няколко читатели се свързаха с мен относно преминаването от диета Кето към средиземноморската диета. Нека да започна, като кажа, че всяка диета за отслабване ще има резултати, ако я спазвате. Проучванията показват, че оптимизирането на придържането е най-важният фактор за успеха при отслабване. Като казахте, че когато избирате диета, хранителен план, начин на живот, наистина трябва да помислите колко реалистичен е той. Можете ли да се храните по този начин завинаги и да се задоволите? Ако отговорът е отрицателен, тогава най-вероятно тази диета ще бъде неуспешна.

Ползи от преминаването от кето диета към средиземноморска диета

1. По-лесно за следване. Средиземноморската диета не премахва никоя група храни.

2. По-здрави и базирани на доказателства. Тук няма да навлизам във всички подробности, но над 6000 проучвания подкрепят средиземноморската диета, а Кето диетата от друга страна има много по-малко доказателства. Всъщност няма сравнение, Средиземноморската диета има най-много доказателства от всяка друга диета.

3. Дългосрочни резултати. В по-голямата си част знаем, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да ускори отслабването КРАТКО, в дългосрочен план, въпреки че няма разлика със средиземноморската диета.

Истинската/автентична средиземноморска диета не е диета с високо съдържание на въглехидрати. Не става дума за тестени изделия и хляб, а за много зеленчуци и много зехтин.

4. Това е истинска диета. Средиземноморската диета е истински начин на хранене, който се е появил в определени райони на света, а не изкуствена диета.

5. Ами диабета? Многократно прегледите и метаанализът на проучванията показват, че средиземноморската диета не само може да предотврати появата на диабет, но за тези, които я имат, диетата може да осигури добър контрол на кръвната захар. Важно е да се отбележи, че част от тази защита може да се отдаде на полифенолите (съединения с антиоксидантна активност, открити в растенията), присъстващи в диетата.

Автентичната средиземноморска диета НЕ Е диета с високо съдържание на въглехидрати

Преди да започнем, трябва да изясня един въпрос или по-скоро погрешно схващане за средиземноморската диета, което може да е важно за последователите на Кето. Противно на това, което може би сте чували, истинската/автентична средиземноморска диета не е диета с високо съдържание на въглехидрати. Не става дума за тестени изделия и хляб, а за много зеленчуци и много зехтин. Типично меню от гръцката диета, което се счита за прототип на средиземноморската диета, се състои от около 40% мазнини, 40% въглехидрати и 20% протеини. Това са констатациите от анализ на макро- и микроелементи в традиционно гръцко меню, събрани от водещия изследовател на средиземноморската диета д-р Антония Трихопулу. Гръцката диета е изключително богата на растителни храни с малки количества месо, а мазнините идват главно от щедрото използване на екстра върджин зехтин, което води до умерена въглехидратна, умерена мазнина (без ниско съдържание на мазнини) диета, което я прави изключително вкусна.

Така че сега, след като отстранихме това, нека разгледаме как можете да преминете плавно към средиземноморска диета:

5 начина за преход от кето диета към средиземноморската диета

1. Започнете с кето приятелски средиземноморски ястия. Ако разгледате конкретно гръцко-средиземноморската диета, ще намерите много храни, които са доста кето-приятелски настроени, това ще ви свикне да консумирате повече зеленчуци и добри мазнини. Някои да опитате:

2. Въведете въглехидрати с боб. Тъй като отново ще въвеждате въглехидрати в диетата си, най-добрият начин е да започнете да ядете боб. Бобът или бобовите растения комбинират въглехидрати, протеини, фибри и антиоксиданти и осигуряват добър контрол на кръвната захар. Започнете с тази леща яхния и тези едноцветни чернооки зърна, тъй като те се понасят по-добре.

3. Винаги съчетавайте въглехидратите с добри мазнини и протеини. Не започвайте да ядете въглехидрати сами, тъй като това може да доведе до колебания в кръвната захар, както и до повишен глад, винаги ги сдвоявайте с добър екстра върджин зехтин и много зеленчуци, както и малко протеини като тахан, фъстъчено масло, сирене и т.н.,

4. Намалявайте месото постепенно. От изследването знаем, че преработените меса са специално, а червеното месо е свързано с намалено дълголетие. В средиземноморската диета червеното месо се консумира в малки количества около веднъж седмично. Опитайте чрез постепенно намаляване на месото: вместо 5-6 унции намалете до 2 унции. За повече съвети вижте тази публикация за ядене на по-малко месо в 5 стъпки.

5. Имате ястия на зеленчукова основа. Средиземноморската диета има стотици рецепти, които се състоят от зеленчуци. Тези зеленчукови рецепти за основно ястие са засищащи, здравословни и често се състоят предимно от зеленчуци. Те могат да бъдат придружени с малко сирене и ако желаете малко парче пълнозърнест хляб или ечемичен сухар.

Последна дума

Може да е страшно да промените диетата си, особено ако смятате, че това може да доведе до напълняване. Вземете го бавно и коригирайте според нуждите. Най-важната част от този превключвател е не толкова увеличаване на въглехидратите, а намаляване на приема на месо и наситени мазнини.

Следващи стъпки: Следване на пълен средиземноморски хранителен план

След като сте готови, преминете към пълното ми ръководство за автентичната средиземноморска диета за повече насоки, включително планове за менюта, съвети, списъци и други.