Ядливото растение се използва в много продукти, но простият корен от джинджифил е мощен.

какво

Макар че много храни с джинджифил са в тенденция, използването на джинджифил за всички ползи за здравето не е нещо ново. Коренът от джинджифил се използва като „лек“ в много култури в продължение на хиляди години в естествената му форма. Днес джинджифилът продължава да се изучава, за да се разберат многобройните му ползи и ограничения.

Има стотици съединения в джинджифила, някои от които го правят полезен за здравето, особено гингерол (съединение, подобно на съединението в лютите чушки, капсаицин) и шогаолите, които могат да помогнат за намаляване на възпалението, болката и риска от няколко хронични състояния, според последните проучвания.

Стомашно-чревен дистрес

Повечето хора са наясно с най-популярната лекарствена употреба на джинджифила - лечение на стомаха в беда. Джинджифилът подобрява изпразването на стомаха, което от своя страна помага за контролиране на болки в стомаха, подуване на корема и газове. Установено е също, че е полезно да се помогне при бременни жени. Редовното добавяне на джинджифил не се препоръчва по време на бременност, тъй като не е известно как може да повлияе на развиващото се бебе. Въпреки това, бременни жени, дадени по 1 грам джинджифил на ден, в едно проучване са забелязали намаляване на гаденето и повръщането, ефект против гадене, който евентуално може да бъде от полза за всеки.

Метаболизъм

Да се ​​чувстваш по-добре с джинджифил е плюс, още по-добре е, че може да помогне за намаляване на дългосрочните рискови фактори. Някои международни проучвания показват, че джинджифилът може да помогне за регулиране на холестерола, кръвната захар на гладно и кръвното налягане. Джинджифилът също може да помогне за намаляване на апетита и едно проучване показа, че може да е помогнало на участниците в усилията за отслабване.

Възпаление

Gingerol също има противовъзпалителни свойства, които също се изследват за потенциални ефекти на лечение и профилактика на рака. Едно малко проучване предполага, че джинджифилът помага за намаляване на растежа на тумора, докато друго проучване показва намаляване на много маркери за възпаление в дебелото черво, което авторите предполагат, че може да намали риска от рак на дебелото черво.

Кой е най-добрият начин за използване на джинджифил?

Джинджифилът може да бъде чудесно допълнение към много рецепти, включително сосове, супи, салати и други вегетариански ястия. Може да се използва и в напитки като домашна джинджифилова вода или чай и дори смутита. Популярното "златно мляко" може да включва и джинджифил, за да му даде допълнителен противовъзпалителен удар.

Вероятно е най-добре да вземете джинджифил от действителния корен, независимо дали е цял, настърган, смлян или кибрит, за да извлечете най-голяма полза.

И накрая, въпреки че ползите от джинджифила са добре документирани, за някои хора повече не е непременно по-добре. Тези, които приемат разредители на кръвта (включително аспирин и всеки, който често използва НСПВС лекарства като ибупрофен и други), някои лекарства за диабет или които са склонни към камъни в жлъчката, трябва да говорят с лекар, преди да консумират джинджифил.

Следвайте ДНЕС здраве и уелнес във Facebook и се абонирайте за нашия бюлетин „Едно малко нещо“ за лесни съвети за подобряване на живота ви всеки делничен ден.

Кристин Къркпатрик е водещ диетолог в Cleveland Clinic Wellness & Preventive Medicine в Кливланд, Охайо. Тя е най-продаваният автор и награждаван диетолог.