Здравословни хранителни вещества, основни витамини и изцеление чрез храната: Вашето ръководство за хранене.

Ти си тук

lifespan

дietary Aподхожда към СГорна част З.ипертонията, известна още като DASH диета, възниква през 90-те години като подход за здравословна диета, който помага за контрол на кръвното налягане.

Това е здравословен, балансиран начин на хранене, който включва всички групи храни. Не пропуска нито една определена група храни и не включва непременно ограничаване на калориите.

Въпреки че хората могат да отслабнат при диетата DASH, терминът „диета“ в диетата DASH се отнася до традиционното определение на диетата, „какво се яде“ или „видовете храни, които човек обикновено яде“.

Най-добрите диети

Диетата DASH се счита за един от най-добрите диетични подходи, защото е добре проучена и подкрепена от големи количества силни изследвания. Този хранителен план може да е подходящ за повечето възрастни, които се грижат за здравето, които искат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, да намалят кръвното налягане, да понижат холестерола или просто да се хранят здравословно като превантивна мярка. То е:

• основава се на доказателства и се е доказал през последните 30 години
• реалистична и постижима, тъй като позволява разнообразие от храни и не ограничава нито един вид храна
• поддържаеми и могат да бъдат проследени дългосрочно без изгаряне

В неотдавнашната класация на САЩ News 2020 от 35 диети, DASH Diet беше посочена сред най-добрите планове за хранене, включително:

  • №1 в най-добрите диети за здравословно хранене (вратовръзка)
  • # 2 в най-добрите диети като цяло (равенство)
  • # 2 в най-добрите диети за диабет (вратовръзка)
  • # 3 в най-добрите сърдечно-здравословни диети
  • # 6 в най-лесните за спазване диети

Какво да ядем на диетата DASH

Диетата DASH насърчава консумацията на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, което включва:

  • осем до 10 порции плодове и зеленчуци всеки ден, което е по-високо от нормалните диетични указания
  • обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
  • риба, птици
  • боб и ядки
  • растителни масла

Той включва ограничения за някои храни, включително:

  • наситени мазнини като мазни меса
  • пълномаслени млечни продукти
  • тропически масла като кокос, палмови ядки и палмови масла
  • подсладени захарни напитки и сладкиши

Диетата DASH е

  • ниско съдържание на наситени (нездравословни) мазнини
  • с високо съдържание на много витамини и минерали като калий, калций и магнезий
  • с високо съдържание на фибри
  • контролиран в натрий (цел: по-малко от 2300 mg натрий на ден)

Уебсайтът на NHLBI предоставя полезни ръководства и планове за хранене, които включват опции за храна и препоръки за ежедневно/седмично сервиране въз основа на дневния прием на калории.

Ползите за здравето

Диетата DASH помага за понижаване на кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза, триглицеридите, холестерола и инсулиновата резистентност. Също така, по-ниска честота на колоректален рак, главно сред бялата популация, е наблюдавана при диетата DASH. Също така е доказано в множество проучвания, че е намалила смъртността от всички причини при възрастни.

Четири проучвания, финансирани от NHLBI, тестваха здравословните ползи от диетата DASH чрез сравняване на диетата DASH с типичната американска диета или чрез сравняване на различни вариации на диетата DASH. Друго финансирано от NHLBI проучване, клиничното изпитване PREMIER, измерва ползите за здравето от спазването на диетата DASH и увеличаването на физическата активност. Резултатите от тези проучвания показват, че диетата DASH понижава кръвното налягане и LDL холестерола в кръвта и оформя препоръките на NHLBI's DASH за хранене, което включва спазване на DASH диета с намален прием на натрий.

Съвети за успех

За да увеличите вероятността от успех с диетата DASH или някаква диетична интервенция, препоръчваме следното:

  • Подгответе околната среда. Имате плодове и зеленчуци на разположение през деня, за да можете да получите препоръчаните порции. Добавете ги към всички ваши ястия и закуски също!
  • Отделете време за планиране и подготовка на храненето. Това ще ви помогне да намалите колко често ядете, изнасяте храни или вечеряте навън. Внимателното планиране и здравословните рецепти могат да ви помогнат да ядете повече пълноценни, хранителни възможности и да сведете до минимум приема на преработени храни.
  • Вземете социална подкрепа. Не го прави сам. Това е добре за цялото семейство - дори и за децата!
  • Положително подсилване чрез подобряване на здравето. Нека вашето удовлетворение идва от това, че подобрявате здравните си показатели като кръвно налягане, холестерол и глюкоза. Подобреното ви здраве е прекрасна награда.

За повече информация относно отслабването и как можем да ви помогнем, посетете нашия уебсайт.

Katy MacQueen, MS, RD, LDN, CDOE и Vincent Pera, MD

Кейти Маккуин е клиничен диетолог в Центъра за тегло и здраве, а д-р Винсент Пера е медицински директор и програмен директор на Центъра за тегло и здраве и дипломат, Американски съвет по медицина на затлъстяването.