Сладостта на царевицата в късния сезон се съчетава със здравословна за сърцето сьомга в тази купа с царевична супа от сьомга, пълна както с вкус, така и с хранителни качества. Ако пъхнете нашия чист царевичен хляб във фурната, когато стартирате на супата, ще имате готов хляб за потапяне точно преди вашата супа да се удари на масата.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

царевичен

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Здравословна рецепта от царевичен крем от сьомга

Ако сте харесали този царевичен суп със сьомга, опитайте този златен картофен суп с шунка и гъби.

Сервира: 8
Практическо време: 30 минути.
Общо време: 45 минути.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 2 средни картофи Ръсет или Айдахо, белени
  • 2 моркова, обелени
  • Спрей за готвене на зехтин
  • 1 стрък целина, нарязан на кубчета
  • 1 средно жълт или бял лук, нарязан на кубчета
  • 1 ч. Л. Екстра върджин зехтин
  • 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 1 контейнер от 32 унции пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • 2 кутии сьомга от 6 унции, опаковани във вода, без кости или кожа
  • 2 чаши царевица, прясно измъкната или замразена
  • 1 до 2 ч. Л. Червен пипер
  • Морска сол и пресен смлян черен пипер, на вкус
  • 1 супена лъжица копър, ситно смлян

ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ

Прави 10 до 12 2-инчови квадрата.

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 чаша царевично брашно на камък
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 2 белтъка, разбъркани
  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • Спрей за готвене на зехтин

ИНСТРУКЦИИ:

  1. Поставете картофи и моркови в тенджера със среден сос; покрийте с вода. Варете над средно висока температура за 8 до 10 минути. Отцедете картофите и морковите в гевгир и ги залейте със студена вода. Оставете да се охлади за 5 минути. Премахнете картофите и морковите и заровете.
  2. Междувременно загрейте голям саксия на средно силен огън за 2 минути. Мъгла със спрей за готвене. Добавете целина и лук и сотирайте за 2 минути или докато лукът стане прозрачен.
  3. Добавете олио и брашно, като бъркате бързо. Добавете мляко, като разбърквате по 1/4 чаша наведнъж. (Това ще създаде руф или сгъстител за вашата супа.) Добавете бульон и гответе поне 5 минути. Ако супата изглежда малко рядка, добавете още брашно (не повече от 1 супена лъжица), 1/2 чаена лъжичка наведнъж и бъркайте бързо. Добавете сьомга, картофи и моркови на кубчета, царевица и червен пипер. Намалете огъня до средно-слаб и оставете да къкри поне 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Добавете копър само 1 минута преди сервиране.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ЦЕРЕВЕН ХЛЕБ:

  1. Загрейте фурната до 400 F.
  2. В средна купа разбийте брашното, царевичното брашно и бакпулвера. След това разбийте белтъците, млякото и червения пипер.
  3. Напръскайте 8- до 10-инчов съд за печене със спрей за готвене. Изсипете тесто в тиган. Печете 20 минути или до златисто кафяво отгоре. Нарежете на 2-инчови квадратчета.

Хранителни добавки от царевичен сьомга (на 1 порция 1/2 чаша): Калории: 210, Общо мазнини: 4,5 g, съб. Мазнини: 0 g, въглехидрати: 25 g, фибри: 3 g, захари: 6 g, протеини: 16 g, натрий: 270 mg, холестерол: 0 mg

Хранителни вещества за царевичен хляб (на 2-инчов квадрат): Калории: 80, Общо мазнини: 0,5 g, съб. Мазнини: 0 g, въглехидрати: 15 g, фибри: 3 g, захари: 1 g, протеини: 3 g, натрий: 20 mg, холестерол: 0 mg

Хранителен бонус:
Една порция сьомга от 4 унции ви осигурява цялата дневна доза от 400 IU витамин D, мастноразтворим слънчев витамин, който помага за усвояването на калция (добри новини за костите), повишава имунитета и насърчава добра нощна почивка.

ПЪЛНА ЦЕНА
$ 9,99
РАЗХОДИ НА ОБСЛУЖВАНЕ
$ 1,25