какво

Какво е мая?

Това е гъбичка. Има много видове дрожди. Използвате един вид за приготвяне на хляб, друг за варене на бира. Един, наречен кандида, живее във вашето тяло. Ако расте извън контрол, можете да получите инфекция. Дрожди инфекции може да удари кожата, краката, устата, пениса или вагината. Ако имунната ви система е слаба, може да е по-вероятно да я получите.

Той поддържа нещата да текат

Можете да получите много протеини и витамини от група В, богати на дрожди храни. Маята поддържа храносмилателната ви система здрава и в баланс. Точното количество в тялото ви помага на имунната ви система да си свърши работата. Маята е част от здравословен микс от бактерии в червата. Той може да ви помогне да абсорбирате витамини и минерали от храната си и дори да се борите с болестите.

Може да излезе от равновесие

Малко мая в тялото ви е полезна за вас. Твърде много може да причини инфекции и други здравословни проблеми. Ако приемате антибиотици твърде често или използвате орален контрол на раждаемостта, тялото ви може да започне да расте твърде много мая. Това често води до газове, подуване на корема, рани в устата, лош дъх, покритие на езика или сърбящи обриви.

Вашата имунна система е включена

Ако имунната ви система не е най-добрата, дрождите могат да прераснат в тялото ви. Бебетата, възрастните хора и тези със заболявания като диабет или ХИВ инфекция могат да имат отслабена имунна система. Химиотерапията за рак и стероиди също може да разшири имунната ви система. Синдромът на Sjogren, който засяга имунната ви система, може да повиши риска от инфекция с дрожди.

Всичко за Candida

Именно дрождите са най-често виновни за здравословните проблеми. Candida albicans е най-често срещаният щам. Но има поне 20 вида кандида, които причиняват инфекции при хората. Candida auris е нова гъба в това семейство, което е голяма грижа. Заразените с него болнични пациенти могат да се разболеят много и да не получат помощ от противогъбични лекарства.

Какво е инфекция с дрожди?

Ако дрождите са в дисбаланс, може да получите кандидоза или инфекция с дрожди. Те най-често засягат вагината ви, но може да имате и млечница, гъбична инфекция в устата или гърлото. Твърде много мая може да предизвика диария или кожен обрив. Това е рядко, но ако дрождите прераснат и попаднат в кръвта ви, това може да причини инфекция в цялото ви тяло.

Признаци на инфекция с дрожди

Има някои издайнически симптоми. Вагината ви може да изгори и сърби. Може да забележите дебел, бял секрет, който прилича на извара. Няма да има миризма. Може да навреди, когато пикаеш или правиш секс. Млечницата може да причини бели бучки в бузите или на езика ви. Устата ви изглежда зачервена и може да изгори толкова много, че е трудно да погълнете храна.

Дали алергията към дрожди е нещо?

Да. Някои хора са алергични към мая в храни като хляб, оцет и бира. Това може да причини копривна треска по кожата ви. Силната алергия към дрожди може да затрудни дишането или да надуе гърлото ви. Ще трябва да работите с Вашия лекар, за да разберете кои дрождени храни причиняват алергична реакция и да ги изключите от вашата диета. Печените продукти, квасени с мая, са често срещани виновници.

Хранителна мая

Хранителните дрожди не причиняват инфекции. Това е полезно за тялото ви. Той е богат на витамини от група В, които ви помагат да разграждате храните за енергия. Цинкът и желязото в дрождите изграждат по-здрави кости и мускули. Хранителната мая не е същата като бирената мая. Можете да го намерите в магазин за здравословни храни, изпечен на бисквити или чипс. Поръсете хранителна мая върху вашите пуканки или домашно приготвени сосове.

Бирена мая

От него се прави бира. Може да расте и върху царевица или други зърнени култури. Той е богат на протеини, витамини от група В и минерален хром, който помага да поддържате баланса на нивата на кръвната си захар. Бирената мая има горчив вкус. Това може да развали вкуса, ако го поръсите върху храни.

Червен дрожден ориз

Всъщност не мая, а култивирано зърно, тя се използва в китайската медицина за понижаване на холестерола. Продуктите от червен квасен ориз могат да бъдат рискови за вашето здраве, така че е най-добре да ги избягвате. Те могат да взаимодействат с лекарства за холестерол, наречени статини, или да причинят същите странични ефекти. Някои продукти от ориз с червен дрожди също съдържат цитринин, което може да доведе до бъбречна недостатъчност.

Комбуча

Тази популярна напитка, приготвена с мая, е ферментирал чай с добавена захар за вкус. Докато някои хора твърдят, че kombucha предотвратява рака или контролира високото кръвно налягане, има малко доказателство, че наистина работи. Дори може да ви стане лошо, ако е сварено на място, което не е чисто, независимо дали това е домът на някой или магазин.

Кефир

Това ферментирало млечно лакомство идва от региона на Кавказ в Турция, но сега можете да го намерите в повечето супермаркети. Кефирът се приготвя чрез добавяне на квасни зърна към млякото. Това е пробиотик, който помага да поддържате баланса на чревните си бактерии. Кефирът може да ви помогне да лекувате диария, синдром на раздразнените черва или екзема, въпреки че са необходими повече изследвания. Мазнините с ниско съдържание на мазнини също изграждат здрави, здрави кости.

Ферментирали храни

Можете да добавите ферментирали храни и напитки към вашата диета за техните ползи за здравето. Кисело мляко с живи, активни култури е лесно да се намери. Запълнете го с пресни плодове за допълнителен тласък. Кисело зеле, кисели краставички и кимчи са вкусни ферментирали лакомства. Но някои от тези храни се запазват за дълъг срок на годност, така че може да съдържат много захар или натрий.

Може да се бори с рака

В процес на разработване са нови лекарства за рак и скринингови тестове, които използват дрожди. Много гени, участващи в рака, са подобни на тези, открити в дрождите, така че те са по-лесни за картографиране и проучване. Един проект използва дрожди за създаване на нови лекарства за лечение на агресивен рак на гърдата, свързани с гена BRCA.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) toeytoey2530/Thinkstock

2) pixologicstudio/Thinkstock

3) mrfiza/Thinkstock

4) Purestock/Thinkstock

5) Dr_Microbe/Thinkstock

6) Adam88xx/Thinkstock

7) kieferpix/Thinkstock

8) areeya_ann/Thinkstock

9) post424/Thinkstock

10) Gizmo/Thinkstock

11) alpaksoy/Thinkstock

12) Хендра Су/Thinkstock

13) alpaksoy/Thinkstock

14) Fudio/Thinkstock

15) Sinhyu/Thinkstock

Микробиология онлайн: „Гъби“

DermNet Нова Зеландия: „Кандида“

Фондация Weston A. Price: „Хранителни дрожди“

Хранителни вещества: „Полезни ефекти на пробиотичните и хранителни дрожди върху човешкото здраве.“

Вестник за пробиотиците и здравето: „За списанието“

Съвременни мнения в микробиологията: „Възпаление и стомашно-чревен В. Candida В. колонизация“

BioMed Research International: „Кандида“ Инфекции, причини, цели и механизми на резистентност: Традиционни и алтернативни противогъбични агенти. “

Контрацепция: „Въздействието на оралната контрацепция върху вулвовагиналната кандидоза“

Mayo Clinic: „Трябва ли да включвам пробиотици и пребиотици в диетата си?“ „Орална млечница,„ синдром на Йогрен “,„ Какво е чай от комбуча? Има ли някакви ползи за здравето? „Дрождна инфекция (вагинална).“

Клинични инфекциозни болести: „Кандида-асоциирана диария: синдром в търсене на достоверност“.

GI Society/Канадско дружество за изследване на червата: „Алергия на дрожди и плесени“

Национален център за допълнително и интегративно здраве: „Червен дрожден ориз“

Национален съвет по млечните продукти: „Какво е кефир?

Писмо за здравето и храненето в университета Туфтс: „Открийте храносмилателните ползи от ферментиралите храни“.

Текуща молекулярна фармакология: „Откриване на противоракови лекарства: актуализация и сравнения при дрожди, дрозофила и риба зебра“.

Прегледано от Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD на 05 ноември 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.