Яденето на храна, която струва дни, в едно заседание носи някои доста тежки последици. Но казват, че си заслужава.

youtube

След дълъг работен ден има само един начин 23-годишната Надя * да знае как да се отпусне. Докато яде разумна вечеря от пиле, ориз и боб, тя гледа любимата си звезда в YouTube за два дни храна.

„Това е любимото ми нещо, което трябва да правя“, казва тя на Men's Health. Тя не е сама. Любимата й онлайн личност, Никокадо Авокадо, има повече от милион абонати в YouTube. Сметката се управлява от 26-годишния Никълъс Пери, който записва, че яде огромни количества храна, която се консумира най-умерено: пикантен рамен (любим на феновете), пържени картофи от чили и биволски крилца са няколко примера. Видеоклиповете на Пери са част от тенденция, наречена mukbang, при която хората изкарват прехраната си, като ядат големи количества храна за онлайн аудитория.

Mukbang е смес от две корейски думи: „mukja“ или „нека хапнем“; и „взрив песен“, което означава „излъчване“. Произхожда от Южна Корея, но продължава да привлича международно внимание и да набира легиони мукбангери и фенове, всички обединени от желанието да гледат как обикновените хора консумират извънредни количества храна.

Дори най-сърдечните ядещи ще бъдат впечатлени от тези калорични подвизи: Хората вдишват над 4000 калории за едно седене. Мукбанг звездите, които говориха пред Men's Health, заявиха, че телата им търпят последиците - но парите (и вниманието), които събират в тази странна дигитална епоха, означават, че те са готови да направят жертва.

Преди да стане държавен, mukbang започна да се излъчва в базираната в Южна Корея услуга за пряко предаване на живо AfreecaTV. Там зрителите си чатят с излъчените жокеи, искат конкретни храни или правят дарения - по този начин повечето печелят пари, съобщи Splinter News.

Mukbang е малко по-различен в САЩ. Вместо стрийминг на живо, професионалните ядещи качват своите видеоклипове в YouTube с надеждата да спечелят аудитория и да спечелят част от рекламните приходи, генерирани от гледания на техните видеоклипове. Някои приемат дарения и печелят пари чрез спонсорирани от корпоративни клипове видеоклипове. Техният успех зависи от апетита на феновете, като Надя, които са жадни за ново съдържание.

„Снощи бях толкова раздразнена, защото старият ми съквартирант от колежа ми се обади, докато приготвях вечерята си“, казва Надя. "Бях готов да седна и да си предам времето в YouTube. Трябваше да ям, докато разговарях с нея, и това наистина ме дразнеше."

Надя може да се настрои, защото е „огромна храна“, но зрителите се роят в мукбанг по различни причини: чисто забавление; виртуален вкус на любимата им храна по време на диета; или компания, когато се хранят самостоятелно, както е в Южна Корея.

„В Корея не е обичайно хората да излизат да ядат сами“, каза пред предаването TODAY блогърът на Candian Саймън Ставски, който е съосновател на „Eat Your Kimchi“ и живее в Южна Корея. „Храненето е социална дейност и не седите и не се храните сами. За тези, които не могат да се хранят с други, те вероятно ще останат вкъщи, за да се хранят сами, но все пак ще имат желание да се социализират, докато се хранят, което според мен се възпроизвеждат.

23-годишната Madison Killer, която редовно гледа видеоклипове от каналите в YouTube Erik the Electric, Peggie Neo и YummyBitesTV, стана ентусиаст по мукбанг по време на първата си година в колежа.

„Като се има предвид, че не обичам типичните купони, установих, че имам доста свободно време и се чувствах малко самотна“, обяснява тя пред Men's Health. „Не знам как първоначално попаднах на такива типове видеоклипове, но честно казано мисля, че в най-ниската си степен те ме накараха да се чувствам по-малко сам.“

Да станеш звезда на mukbang изглежда като добър концерт, ако успееш. В края на краищата, получаването на заплата за ядене на всички преработени, пържени и захарни храни, на които сме недоволно се наслаждаваме умерено, звучи като сън. Но славата на Пери от Никокадо за авокадо казва, че търговията с калории за кликвания е повече работа, отколкото бихте си представили.

„Знам, че звучи като лесна работа“, казва той пред MensHealth.com. "Ти седиш. Те ждрело. Печелиш хиляди долари. Уиу, толкова е забавно."

Това, което не знаете, е, че едно видео, което варира от 20 до 60 минути, отнема часове. Пери публикува поне веднъж седмично и казва, че тези видеоклипове отнемат повече време от предишния му пълен концерт. Преди Mukbang той се издържа като цигулар на свободна практика и чрез бутане на каруци в Home Depot. Първоначално той качва видеоклипове от музикалните си изпълнения в YouTube, но преминава към поява, след като приятел на диета го запознава с тази онлайн лудост за хранене.

„Това е работа на пълен работен ден. Аз съм бизнесът “, казва той. Това означава, че Пери пътува до хранителния магазин, готви, поставя сцената, снима и почиства бъркотията. Процесът е по-кратък за видеоклипове, заснети в ресторанти; Пери е дирижирал мукбанги по целия свят, включително в бюфет в Лас Вегас.

По някакъв начин тези канали в YouTube са подобни на личен червен килим: „Много е мощно да имаш милиони хора, които следят всяко твое движение до точката, в която те искат да знаят какво правиш“, твърди Пери.

Но това повишаване на самочувствието идва с цена.

Пери разкрива, че сексуалният му живот е станал, добре, по-малко секси, откакто е влязъл в тази линия на работа. „Започнах да имам проблеми с ерекцията“, признава Пери. „Никога не се е случвало, докато не започнах да правя мукбанги.

Няма научни доказателства, свързващи еректилните дисфункции с преяждането, но Пери казва, че просто не е в настроение след цял работен ден. Има смисъл. Помислете за последното хранене, предизвикващо диария, което сте яли: сексът звучеше ли толкова привлекателно след това?

От само себе си се разбира, че редовното нахранване с нездравословна храна оказва влияние върху тялото ви, а честите диарии са проблем за Пери - заедно с увеличаването на теглото. Когато започна да яде, Пери тежеше 140. Сега той достига 220.

„Повечето хора, когато се замислят, не са склонни да унищожават телата си за пари“, казва Пери.

Можете да добавите газове, подуване на корема и болки в стомаха към списъка на болестите на Пери - особено когато той яде пикантни юфка.

„Не мога да заспя, защото чувствам, че храносмилателният ми тракт гори“, казва той. „И тогава тичам към банята. Седя на тоалетната и плача. "

Въпреки всичко това, Пери наистина не се притеснява за здравето си, защото яде много зеленина извън снимките.

Но не всеки онлайн лакомник изпитва толкова драстични последици. 25-годишният Ерик Ламкин е аматьорски състезател, който управлява един акаунт в YouTube за състезания по храна и друг за mukbangs, защото да, има разлика.

В предизвикателство за храна Ламкин се стреми да консумира колкото се може повече калории, което означава да ядете бързо - няма време за малки приказки. В своите мукбанг клипове, преместени в отделен канал, наречен The Electrics, Ламкин е бъбрив и често снима тези видеоклипове с приятелката си.

Опитът на Lamkin с mukbang е положителен. „За мен е някак забавно“, казва той. Той признава, че постоянното пърдене, задържането на вода и пристъпите на диария не са идеални, но се справя с пиене на много вода и упражнения.

Веднъж, след особено тежък натрий празник, Ламкин едва можеше да се движи във фитнеса.

„Опитах се да бягам на бягащата пътека и ми се стори, че имам още един стомах върху себе си“, казва той. "Беше ужасно."

Сега той обикновено ходи на велосипед, следвайки запои, тъй като е по-лесно.

Ламкин посещава лекаря си на всеки няколко месеца за изследване на кръвта, за да проследи ефектите от запояването.

„Всичко е наред“, казва той. „Бих се по-притеснен, ако бях истински състезател, който пътуваше наоколо и състезаваше всеки уикенд.“

Тези момчета може да не са достатъчно загрижени, за да се оттеглят от звездата на YouTube, но поглъщането на неприлични количества нездравословна храна веднъж седмично не изглежда добра идея - дори ако тялото ви се третира като храм през останалото време.

„Това е доста влакче в увеселителен парк, за да облечете тялото си“, казва д-р Андрю Бейтс, доктор по медицина и асистент по хирургия в Ренесансовото училище по медицина в университета Стони Брук. Той обяснява, че повтарящият се цикъл на преяждане и чисто хранене може да накара биохимичната сигнализация на вашата система да се повреди. „Вашето тяло няма да разбере дали сте в режим на пиршество или глад“, казва той.

В дългосрочен план не е ясно дали този непостоянен начин на хранене може да има трайни щети.

„Нямаме предимството да ги гледаме с години и да виждаме какво се случва“, казва той.

Бейтс вярва, че затлъстяването е най-голямата заплаха за тези момчета. Дори звездите на mukbang, които не наддават на тегло, могат да развият проблеми, често срещани при затлъстели възрастни, като затруднение при управлението на нивата на захарта.

„Наистина би било трудно да се обърне подобно поведение, ако го правите един или два до три пъти седмично“, казва той.

Но гастроентерологът д-р Саманта Назарет, доктор по медицина, се пита дали вместо това не трябва да мислим за ефектите, които тези видеоклипове имат върху здравето на зрителите.

„В страна с нарастващи количества затлъстяване това не е правилното съобщение за изпращане, нито това е нещо, което да опитате у дома“, казва тя.

Пери и Ламкин осъзнават, че това е игра на млад мъж, но не очаквайте нито един от тях да напусне, докато доларите продължават да се търкалят. Двамата няма да разкрият колко печелят всеки месец, но е безопасно да приемете цифрите са значителни, особено като се имат предвид високите им сметки за хранителни стоки. Пери харчи до 1500 долара на месец за храна. Съобщава се, че една високопоставена южнокорейска звезда мукбанг печели 9 400 долара на месец, според Ройтерс.

„Работих усилено за изграждането на тази публика. Никога не бих го изхвърлил “, твърди Пери.

Докато mukbangs продължават да стимулират гледания - и долари - и двамата момчета засега са готови да продължат своите онлайн празници.

„Все още имам няколко години в себе си“, смята Ламкин. Той казва, че съкращаването ще бъде опция, ако кръвните тестове разкрият, че изпиването има катастрофални ефекти върху нивата на мазнините или холестерола.

Пери вече размишлява върху други възможни щрихи в YouTube за деня, в който вече не може да стомаши.

„Може би ще документирам пътуване за отслабване“, размишлява той. Той също така играе с идеята да посвети канала си на здравословни рецепти.

Въпреки че Пери не е съвсем ясен по план Б, той е категоричен за едно нещо: „Никога не се виждам да напускам YouTube“.