Кажете сбогом на барове с мюсли.

Мейси Гузи

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

това

Като пораснах, винаги се чувствах късметлия, че нямах никакви хранителни алергии. Освен незначителната реакция на кошерите от това време, когато изядох 2 галона ягоди за 12 часа, нищо за храната никога не ме притесняваше. Само през последната година обаче развих много различни непоносимости към храни. Последното от тях е, че имам алергия към мед.

Наскоро ядох десерт на основата на мед, когато бях на вечеря. За своя пълен шок установих, че не всеки сърби и изгаря устата след ядене на мед. След като езикът ми леко се поду, разбрах, че трябва да съм бил алергичен към мед през целия си живот, без да го осъзнавам.

Фактите

Направих изследването си и се оказа, че алергията към мед не е типичната ви хранителна алергия. Медните алергии обикновено са леки, известни още като повечето хора нямат тежка реакция или изпадат в анафилактичен шок, след като я изядат.

И така, имаше смисъл, че мога да продължа целия си живот, без да осъзнавам, че фънки реакция на мед не е нормална.

Също така установих, че някой е по-вероятно да е алергичен към мед, ако е алергичен и към пчели и цветен прашец. През целия си живот съм бил алергичен и към двете, но никога не съм знаел, че всъщност трябва да избягвате да ядете мед, ако имате известна алергия към ужилвания от пчели или полени.

Това е предпазна мярка, но все пак трябва да се изследвате за алергия, преди да ядете мед, за всеки случай.

Вземането

Вече се справям добре с четенето на етикетите на храните, но сега съм особено внимателен, че медът не е основна съставка в храните, които ям. Освен сърбеж в устата, алергията към мед може да причини други неприятни симптоми като коремна болка, подуване на корема и гадене.

Най-накрая разбирам защо яденето на барове от мюсли винаги ми е карало Не осъзнавах колко широко разпространен е медът в диетата ми, докато не се наложи да го изрязвам напълно. Много барове и зърнени култури на мюсли се приготвят с мед и това е супер често срещан естествен подсладител.

Трябваше да се откажа от манията си по чаши с асаи, което беше доста трудно раздяла. Като цяло обаче алергията към мед не е най-лошото нещо в света. Според мен е много по-добре, отколкото да имаш сериозна реакция на нещо по-често, като фъстъци или глутен.

И все пак е доста странно да сте алергични към нещо, което обикновено се смята, че помага за облекчаване на сезонните алергии.