Крайбрежна наука и общества

Основна навигация и търсене

Търсене

Други начини за ангажиране със списание Hakai

  • Youtube
  • Twitter
  • Facebook
  • Регистрирайте се за седмичен бюлетин
  • RSS емисия
  • Аудио издание

Други начини за ангажиране със списание Hakai

  • Youtube
  • Twitter
  • Facebook
  • Регистрирайте се за седмичен бюлетин
  • RSS емисия
  • Аудио издание
епоха

Дори през неолита норвежците са били претоварени с тежки метали.

Автор на

Брой думи

Споделете тази статия

Основно копие на член

Искате ли да поднесете автентично ястие от каменната ера за вашите приятели на палеодиета? Първо вземете рибата си или запечатайте месо и го мариновайте в продължение на хиляди години в солена смес от кадмий и олово (предлага се във всички добри магазини и акумулатори за автомобили). Поръсете живак на вкус и сервирайте с ядки и плодове. Остатъци? Съхранявайте ги в задната част на вашия подслон за зимата или докато тежкото и може би смъртоносно отравяне с тежки метали се задържа.

Колкото и да ни се иска да вярваме, че древните храни са били чисти и не са омърсявали индустриализацията, ново изследване рисува съвсем различна картина на начина, по който са се хранили много от нашите предци. Останки от ястия, ядени от хора, живеещи в Северна Норвегия преди около 8000 години, показват, че са били опетнени от огромни количества токсични тежки метали - с концентрации до 22 пъти по-високи от нивата, разрешени от съвременните стандарти за безопасност на храните.

„Бяхме силно изненадани от нивата на замърсяване“, казва Ханс Питър Бланкхолм, археолог от Арктическия университет в Норвегия, който ръководи новото проучване. Констатациите показват, че океанът от каменната ера е бил затрупан с огромни количества токсини и че храната, взета от него, е нездравословна и може би опасна за ядене.

Екипът на Бланкхолм разгледа фрагменти от кости от атлантическа треска и арфа в хранителни отпадъци, събрани от добре проучени селища от каменната ера на полуостров Варангер, над Северния полярен кръг. С помощта на зъболекарска тренировка те извадиха проби и ги провериха за замърсявания.

В костите на треската те откриха нива на кадмий до 22 пъти по-високи от препоръчителните днешни граници, докато оловото беше три до четири пъти по-високо. Нивата на олово в костите на тюлените бяха също толкова високи, докато нивата на кадмий бяха 15 пъти по-високи от днешните насоки. Нивата на живак и в двете са под препоръчителната граница, но все още са високи - почти толкова високи, колкото и повишените нива, открити в арктическите риби днес.

Учените казват, че нивата на тежки метали в морските храни са пример за това как замърсителите постоянно се натрупват в тъканите на морските същества чрез хранителната верига: процес, наречен биоакумулиране. Известно е, че значителната експозиция на кадмий причинява рак и бъбречни, чернодробни и белодробни заболявания, като децата и бременните жени са най-застрашени.

Откъде идва замърсяването с тежки метали? Учените предполагат, че всичко се дължи на изменението на климата. Бързото затопляне и повишаването на морското равнище преди около 10 000 години може да са ерозирали земята и да измият запасите от минерали от почвата в морето.