Графика: Джена Кантагало за Well + Good

енергията

Работата със здравния треньор Кели ЛеВеке е като да имаш супер интелигентен BFF на бързо набиране - само тя случайно е нелепа за всички холистични хранителни неща. Ето защо знаменитости като Джесика Алба, Челси Хендлър и Кейт Уолш се обръщат към уелнес гуруто, когато искат да прецизират диетата си. Супер позитивната философия на LeVeque (тя е свързана със създаването на здравословни, устойчиви хранителни навици за цял живот) е основата за новата й книга „Body Love: Live in Balance, Weigh What You Want“ и „Освободете се от хранителната драма завинаги.

Тук, в нова поредица за Well + Good, сертифицираният диетолог и основател на „Be Well“ отваря информация за уелнес изпитанията и неволите на някои от най-известните й клиенти. (Звезди: Те наистина са точно като нас.)

Първо? Еми Росъм. LeVeque започва да тренира 30-годишната актриса през 2016 г., за да й помогне да се подготви за няколко големи роли: осмият й сезон като огнената Фиона Галахър в „Безсрамник“, предстояща част от екшън трилъра Hard Powder - о, и сватбата й тази миналия май. Ето звездната информация.

Насърчавам клиентите си да правят това, което обичат, преди всичко. За мен най-важното е последователността, защото изгражда начин на живот. Еми е страст. Това беше толкова очевидно след първата ни среща. Животът я прави щастлива, работата ѝ носи радост, а надничането ѝ изпълва сърцето ѝ. Нашите личности щракнаха веднага.

Нейната цел, когато започнахме да работим заедно, беше по-устойчива енергия и да изглежда и да се чувства най-добре - особено [за] нейната разходка по пътеката. Тя също искаше холистичен подход за управление на нейния СПКЯ (синдром на поликистозните яйчници), който засяга около една на всеки четири жени, които тренирам. Имайки предвид тези неща, създадох план, за да помогна на Еми да разбере здравословните навици, които са подходящи за нея и нейното тяло.

Ето рецептата за хранене, която остави звездата да се чувства толкова претоварена, колкото и нестинарските герои, които играе на екрана.

Публикация, споделена от Emmy Rossum (@emmyrossum) на 16 март 2017 г. в 18:09 ч. PDT


Cool-girl клиент: Като клиент Еми улеснява работата ми: Тя е старателна, щателна и отдадена. Например, тя вече имаше страхотна рутинна тренировка по танцово кардио и интервални тренировки с висока интензивност, когато започнах да я тренирам, така че нямаше нужда да правя каквито и да било модификации по отношение на упражненията.

Защо тя дойде при мен за треньор: Тя постоянно е в движение, пътува между Ню Йорк и Лос Анджелис и дърпа 18-часови дни, докато снима - което е достатъчно, за да накара всяка жена да се почувства изтощена. Поради натоварения си график, тя искаше чист, устойчив план за хранене, който да може да изпълнява у дома, на двата бряга и докато е на място.

Моята рецепта за хранене: Съобразих план за хранене Fab Four „навсякъде“, за да помогна на Еми да получи повече протеини, мазнини, фибри и зеленчуци - без значение къде се храни. Една голяма препоръка беше да се увеличи приемът на здравословни мазнини и фибри, които поддържаха енергията й през целия ден на снимачна площадка и ускоряваха възстановяването на мускулите след тренировките. Помогна да балансира кръвната й захар, да намали апетита и да предотврати енергийни катастрофи. Подобно на повечето мои клиенти, малко „лека структура“ измина дълъг път. Еми е страхотна ученичка - след като я обучих за метаболизма на кръвната захар (както глюкозата, така и фруктозата), тя естествено се оттегли от храни, които не я обслужват, като сушени плодове. (Диетите с високо съдържание на захар причиняват излишно производство на инсулин, което може да изостри СПКЯ.)

Поради натоварения си график, тя искаше чист, устойчив план за хранене, който да може да изпълнява у дома, на двата бряга и докато е на място.

Ястието, което променя играта за нейния план: На закуска я накарах да започне да пие Fab Four Smoothie (1 порция протеин, 1-2 супени лъжици мазнини, 1-2 супени лъжици фибри, шепа зеленчуци и 1-2 чаши бадемово мляко). Друга идея за нея е Fab Four Bowl с яйца с авокадо и спанак. Това са крайъгълните камъни на целия й ден, защото протеините, мазнините и фибрите помагат да се удължи кривата на кръвната захар - така че тя не гладува един час след хранене. Тя приема същия подход с обяд и вечеря, наслаждавайки се на различни комбинации от постни протеини, като пилешко и сьомга, с пазарни зеленчуци и висококачествени мазнини като авокадо, зехтин и кокосово масло.

Истинското препятствие, което трябваше да изчисти по пътя: Спомням си, когато тя отиде на моминското си парти и получих текст, в който се казваше: „Консумираха се няколко чиета“. Нейните съобщения като това ме карат да се смея на глас и обичам как тя не се страхува да го поддържа истински. Най-хубавото беше, че тя не се биеше. Току-що се върна във фитнеса и по плана си Fab Four. Еми никога не позволява „вината за храна“ да се отрази негативно върху нея, което й позволява да вземе решението да се наслади на „ястие по избор“, а не на „измамно ястие“, без да прекалява. Тя е чудесен пример за отказване от тази драма и автоматично стабилизиране.

Какво се случи, когато тя доведе всичко в равновесие: Като жени сме били толкова обусловени от ограничителни диети „всичко или нищо“. Бих искал да мисля, че помогнах на Еми да се включи в начина на живот, който е подходящ за нея и нейното тяло - [в нейния случай] тя добави повече фибри и здравословни мазнини към храната си. Тя е феноменален пример за момичета и жени по целия свят и имам късмета да я нарека клиент и приятел.

Ако сте готови да започнете да живеете този живот с високо съдържание на фибри, ето 9 рецепти, богати на хранителни вещества, за да започнете - плюс 3 здравословни зелени смутита, за да смесите вашата рутинна закуска.