Изглежда, че всичко, което можете да си купите, има „умна“ версия в наши дни - дори нашата вода.

алкална

Водата с добавени витамини и минерали съществува от години, но добавената нова обратна и нова тенденция в интелигентната вода, подсилена с нива на pH - високо алкална вода. Независимо дали е в кутия или бутилирана, алкалната вода със сигурност ще стане по-голяма, тъй като никой не иска да развие обратния проблем, ставайки прекалено „кисел“.

ТАЗИ ЧЛЕН Е

Изключително за абонати!

Само $ 1 на седмица за 6 месеца

Специална оферта само за вас. Неограничен достъп.

Изглежда, че всичко, което можете да си купите, има „интелигентна“ версия в наши дни - дори нашата вода.

Водата с добавени витамини и минерали съществува от години, но добавената нова обратна и нова тенденция в интелигентната вода, подсилена с нива на pH - високо алкална вода. Независимо дали е в кутия или бутилирана, алкалната вода със сигурност ще стане по-голяма, тъй като никой не иска да развие обратния проблем, ставайки твърде „кисел“.

ДОСТИГЛИ СЕ ОГРАНИЧЕНОТО ОТ БЕЗПЛАТНИ ИСТОРИИ

Абонирай се сега

Само $ 1 на седмица за 6 месеца

Специална оферта само за вас. Неограничен достъп.

Получете достъп сега Вече сте текущ абонат? Впиши се

Изглежда, че всичко, което можете да си купите, има „умна“ версия в наши дни - дори нашата вода.

Водата с добавени витамини и минерали съществува от години, но добавената нова обратна и нова тенденция в интелигентната вода, подсилена с нива на pH - високо алкална вода. Независимо дали е в кутия или бутилирана, алкалната вода със сигурност ще стане по-голяма, тъй като никой не иска да развие обратния проблем, ставайки прекалено „кисел“.

Какво не е наред с малко киселина? Е, някои, като например д-р Оз, твърдят, че дисбалансът на pH може да доведе до „Претоварване с токсична киселина“, което звучи страшно, дори преди да научите, че учените го свързват с увреждане на органи, загуба на калций и камъни в бъбреците. За да се избегне това, в допълнение към пиенето на алкална вода, някои хора следват и „алкалната пепел“, която според нивата на рН разделя храната на две групи - кисела и алкална.

Много от алкалните храни са листни зеленчуци, така че диетата може да не е нездравословна, но все още се задава въпросът: Можете ли всъщност да промените нивата на pH на тялото си? Попитах д-р Танис Фентън, регистриран диетолог, епидемиолог и професор в Медицинския факултет на Университета в Калгари и отговорът с една дума беше отрицателен. При нормални обстоятелства нивата на човешкото рН са основно стабилни и непроменящи се.

„Единствените хора, при които рН не е равно на 7,4, са изключително болни и са в интензивно отделение“, казва Фентън, „Ако вашето рН не е равно на 7,4, вие сте изключително болни и, освен ако то не бъде коригирано от вашия медицински екип, знаете ли, нещата не изглеждат добре. Вашето тяло непрекъснато работи, за да поддържа нивото на рН стабилно; бъбреците и белите дробове правят това постоянно и не се нуждаят от помощ от промени в диетата. "

Можете да промените нивата на киселинност/алкалност на урината си чрез диета, но нищо, което можете да направите, няма да промени киселинността на кръвта ви, която за всички, с изключение на критично болните, винаги измерва приблизително 7,4 по скалата на pH - цифрова скала, която варира от нула (общо киселина) до 14 (обща алкалност). Седем е неутрален. Ако имате действителна ацидоза, медицинско състояние, което е резултат от белодробна или бъбречна недостатъчност, спрете да проучвате диетите и отидете в болница.

И така, откъде идва този страх от „Претоварване с токсична киселина“? Това е стара идея, която се появи за кратко, когато науката за храненето беше създадена за първи път в началото на 20-ти век, обяснява Фентън. Изследователите са използвали да изгарят определени храни, за да видят колко енергия произвеждат, за да могат да им определят брой калории. Но всяка храна оставя и купчина пепел - полезните за нас минерали. Хранителни учени тестваха рН на всяка купчина пепел и откриха, че някои са паднали на алкалната страна на скалата, докато други са кисели.

Тогава те го взеха на една степен. Те подадоха пепелта на тестваните и анализираха урината си - и в този процес откриха, че субектите, които са яли кисела пепел, имат повече калций в пикнята си. Това беше обезпокоително, тъй като те не можеха да изключат перспективата, че тя го извлича от костите на хората.

„Но оттогава се провеждат много по-добри рандомизирани проучвания“, казва Фентън. „И открихме, че когато приемате много кисела пепел, вие всъщност абсорбирате повече калций. По-високият калций в урината не идва от костите. Анализът само на урината не ви казва какво се случва по отношение на общия баланс на калций или pH в телата ни. "

За съжаление промоторите на алкалната диета и водата вероятно ще провеждат проучвания, които потвърждават тяхната гледна точка, вместо да оценяват съвкупност от рецензирани изследвания, каквато е науката. И няма наука в подкрепа на алкалната пепелна диета или високоалкалната вода.

Това не го прави непременно нездравословно. И няма достатъчно проучвания върху алкална вода, за да се направят заключения, въпреки че бихме могли да изберем 20-годишно проучване за вдигане на вежди върху бременни плъхове, което е видяло неблагоприятни промени в мускулите на малките плъхове, чиито майки са били хранени с алкална вода. Едва ли хората някога ще бъдат подложени на такова проучване или, в този случай, изложени на това ниво на алкалност. А диетата? Е, това може неволно да подтикне хората към по-растителна диета. И все пак, това едва ли е препоръка.

Опакованата алкална вода обаче изглежда особено силно в светлината на настоящата криза с отпадъците и пластмасите. Хората, които имат достъп до безопасна вода, отчаяно се приканват да използват крановете си, вместо да добавят към кризата, като купуват бутилирана глупост вода - дори ако тя идва в картонена кутия с по-малко въздействие, силно рециклируема, тъй като всички ние трябва да сме наясно че малко продукти всъщност се рециклират успешно в наши дни. Като се има предвид, че няма абсолютно никакви известни ползи за здравето, защо се случва тази нова вълна от нелеп маркетинг?

„Компаниите за напитки искат да останат живи“, казва Фентън, „Това е индустрия, която в момента е критикувана заради подсладените си захарни напитки, така че те търсят други начини да подобрят крайните си резултати и някои от тях са решили да пуснат на пазара алкална вода. "

Фентън казва, че е положителен ход за населението да се отдалечи от сладките напитки, но това не прави алкалната вода добра - просто по-малкото от две злини.

Знаете ли какво е умна вода? Безопасна, регулирана питейна вода от нашите кранове. Преносими преносими бутилки за пиене. Всичко друго, в разгара на екологичната криза, е може би най-глупавото нещо, което бихме могли да направим.