Нацията е разбираемо очарована от това, което се случва зад затворените врати на нашите кралски дворци, но малко субекти предизвикват толкова голям интерес, колкото това, което кралското семейство - и особено самата кралица Елизабет II - обичат да ядат.

През годините има многобройни доклади за това какво яде кралицата на ден, от сложни следобедни чайове до шоколадова бисквитена торта, която е толкова емблематична, че имаше място на десертната маса на сватбата на принц Уилям и Кейт. Всъщност сладките зъби на Нейно Величество очевидно се увеличават, като лакомствата за следобеден чай изчезват по-бързо от всякога.

„Това не е само защото ги надушват коргите“, каза източник на The Sun. „HM преживява повече хапки днес.“

закуска
Гети Имиджис

Що се отнася до сядането на масата за хранене, много от най-обичаните й ястия се смятат за класически британски дела: например, когато е на почивка в Балморал, шотландската резиденция, където прекарва лятото, се казва, че кралицата се поглези с рибна вечеря.

Вътрешен човек, близък до семейството, каза на Fabulous: „Тя много често се поглезва с риба и чипс, когато е в Balmoral. Лакей е изпратен, за да го вземе от местния град Балатер. “

Обикновено обаче нашата кралица не е от типа, който да изпраща за отнемане - всъщност бившият кралски готвач Дарън Макгрейди каза пред Insider, че избягва почти всички жанрове за бързо хранене. „Викторианското възпитание на Нейно Величество диктува, че единственото нещо, което бихте взели и изяли с пръсти, е следобедният чай“, отбелязва той.

Единственото изключение от това правило са бургери, но тя ще има само домашна версия и сервирана без кок. „Винаги ме гъделичкаше в Balmoral, щяхме да си направим сами бургери“, добави Макгрейди.

‘Те щяха да отстрелят елени, а ние да си направим бургери от елен. Ще има разкошна червена боровинка и всичко, натъпкано в тях, но никога не поставяме кифлички. “

Гети Имиджис

Още през 90-те години бившият пилот Греъм Лори казва, че кралицата също е била привързана към успокояващата консервирана баница Fray Bentos, когато е пътувала на дълги разстояния. „Знаете ли, че [семейството] го обичаше“, каза той като част от документален филм на Канал 5. „Мисля, че това е толкова прекрасна промяна от цялата тази изискана храна, която е първокласна!“

И въпреки че вкусовете й вероятно са се променили оттогава, все още има едно нещо, което не знаем за диетата на Нейно Величество - нейното абсолютно любимо ястие за всички времена.

Alamy Stock Photo

Според нейния персонал има много добра причина, поради която Лиз никога не е позволявала да изплъзне името на ястието, което обича, повече от всяко друго. Гордън Рейнър, който служи като кралски кореспондент в The Telegraph в продължение на повече от 20 кралски турнета, каза наскоро пред Express: „Както ми каза един от нейния персонал,„ Ако тя каза, че има любимо ястие, никога няма да получи друго. “ '

Така че може никога да не разберем какво е привърженикът на нашия монарх за вечеря, когато тя избере чиния, но все пак знаем много други нейни любими, ако някога реши да хапне, за да хапне един ден.

Ето 24 часа в деня на кралска кухня - според докладите, поне ...

Какво яде кралицата за един ден

Закуска

По-рано Дарън Макгрейди каза пред The ​​Telegraph, че кралицата е почитател на доста скромна закуска от зърнени храни и е особено запалена по Special K, която сипва от пластмасов съд за свежест.

„Кралицата обичаше бъркани яйца с пушена сьомга и решетка от трюфел“, добави той. ‘Но тя беше твърде пестелива, за да си поръчва пресни трюфели и наистина им се радваше само по Коледа, когато трюфелите бяха изпратени като подарък.’

Понякога тя може да избере тост и мармалад или яйца - кафяви, тъй като смята, че имат по-добър вкус, според The ​​Guardian.

Макгрейди съобщава, че ще придружи закуската си с чай Дарджилинг, но икономът Грант Харолд е казвал в миналото, че HRH също харесва или Асам и Ърл Грей, и винаги ще сипе чая първо, ако приема мляко.

Преди обяд

Маргарет Роудс, покойна братовчедка на кралицата, веднъж заяви, че кралица Елизабет II се радва на аперетиф преди обяд, състоящ се от джин и Dubonnet с резен лимон и много лед. Жена след собствените ни сърца.

Обяд

Говорейки пред Food & Wine, Макгрейди обясни, че обядът изглежда много различно за кралицата, когато тя се забавлява - това може да са четири курса тежки ястия с масло и сметана, с основно ястие от дивеч, уловено в имението й, което тя „обича да яде '.

Въпреки това, когато тя е сама, ястието вероятно ще бъде обикновено парче постно месо или риба със зеленчуци отстрани или пилешка салата на скара и малка част от това. Макгрейди няколко пъти е казвал, че бившият му шеф не е гурман като съпруга й принц Филип, но е много здрав и „много дисциплиниран“, когато става въпрос за хранене.

Но не всичко се ограничава през цялото време - след обяд Маргарет Роудс заяви, че понякога измива храната си с чаша вино. И в неделя тя ще избере за печена вечеря след църквата, като избере добре направения краен парче фуга.

Следобеден чай

Традицията на следобедния чай продължава да живее в кралското домакинство и се смята, че е ежедневна работа. Въпреки сдържаността си по време на хранене, „кралицата е пълна алкохоличка“, Макгрейди се засмя на Food & Wine. ‘Шоколадовата бисквитена торта [направена с бисквити с богат чай на McVitie] е нейната любима, но работи и шоколадов еклер или парче шоколадова панировка.“

Те се сервират заедно с редица други сложни торти, сладкиши и сладкиши и стотинки сладко - миниатюрни сандвичи със сладко от малини, нарязани на кръгчета с размер на английска стотинка, на които кралица Елизабет II се радваше в детството си със сестра си принцеса Маргарет.

Шоколадът настрана, тортата „Дънди“ и гъбата с мед и сметана по-рано се смятаха за челни в списъка с предпочитания на кралицата, въпреки че „сега кралицата намали тортите и просто има сандвичи“, според Макгрейди. Те обикновено се правят с традиционни пълнежи като сьомга, краставица, яйчена майонеза или шунка и горчица.

Вечеря

Обикновено това е поредното малко хранене за кралицата, когато няма гости - „нишестето не е правило“, заявява Макгрейди. ‘Без картофи, ориз или тестени изделия за вечеря. Обикновено нещо като подметка на скара със зеленчуци и салата. '

The Telegraph отбелязва, че два пъти седмично тя разглежда червена кожена книга с предложения за меню от главния готвач до кралското домакинство, като избира любимите си, за да запази нещата интересни. Ястия, които могат да бъдат получени от нейните свойства, като филета от говеждо и еленско месо от Сандрингам и Балморал, се предпочитат и се сервират с гъбен сос, сметана и уиски сос (а като говорим за гъби, те винаги се приготвят с "мръсен мармит" 'за допълнително пикантно богатство).

Що се отнася до плодовете, кралицата също обича да яде сезонно, да се наслаждава на ягоди от градината си в Балморал през лятото, както и на бели праскови от оранжериите в замъка Уиндзор.

Вечер тя понякога сипва сухо мартини или чаша шампанско, за да завърши деня. Не можем да измислим по-подходящ край на пиршеството.