Какво ядох докато елиминирах млечни продукти, глутен, яйца, ядки и соя ...

докато

Както някои от вас може би са наясно, моето новородено, Джордин, беше изключително суетливо и неудобно през първите 8 седмици от живота си. След няколко посещения при нейния педиатър и много собствени изследвания все още не можах да разбера какво я притеснява. Тя крещеше през по-голямата част от деня всеки ден и беше сърцераздирателно за гледане. Най-накрая реших да я заведа при специалист по стомашно-чревния тракт (стомашно-чревен лекар). Тъй като Джордин е бил и все още е изключително кърмен, той ми препоръча да извадя някои топ алергени за период от две седмици. Храните, които напълно премахнах от диетата си за две седмици, бяха млечни продукти, пшеница, яйца, ядки и соя. Не мислех, че ще бъде лесно, но установих, че е по-просто, отколкото си мислех. В края на краищата наистина не мисля, че някоя от тези храни притеснява тук и тя просто се е „откъснала“ от плачещите си пристъпи на около 9 седмици. Както и да е, много от вас искаха да знаят какво, по дяволите, намерих да ям, докато изрязвах млечни продукти, пшеница, яйца, ядки и соя, тъй като изглежда, че много от вас имат алергии или непоносимост към един или повече от тях.

БЕЗМЛЕЧНИ МЛЯКА И БЕЗ ЯДКИ:

  • Мляко от тиквени семки
  • Овесено мляко
  • Ленено мляко
  • Конопено мляко
  • Мляко от слънчогледово семе

АЛТЕРНАТИВИ ЗА ЯДОВО МАСЛО:

  • Кисело мляко с кокосово мляко - любимите ми са The Coconut Cult, Anita’s и CoYo.

ЯЙЧЕВА АЛТЕРНАТИВА (да се използва при печене):

  • Ленено яйце (комбинирайте 1 супена лъжица смляно ленено семе с 3 супени лъжици вода за 10 минути)
  • Чиа яйце (комбинирайте 1 супена лъжица смляно семе от чиа с 3 супени лъжици вода за 10 минути)