Ям много био тофу и темпе. Те са лесни за смилане, защото са с ниско съдържание на FODMAP. По-важното е, че те не влошават ендо симптомите ми. Ето защо те са голяма част от моя вегански живот през последните 25 години. Но винаги съм чувал, че соята и ендото не се смесват. И така, замислих се: наранявам ли тялото си? Не според Bethany Doerfler, клиничен диетолог в болницата Northwestern Memorial в Чикаго.

каза

„Този ​​градски мит стана, че фитоестрогенът е вреден за вас“, казва Доерфлер. „Но данните се отнемат обратно. Не е нужно да се страхуваме толкова от соя, дори ако имате хормонално положителен рак. "*

Както Американското общество за борба с рака, така и Американският институт за изследване на рака са съгласни, че соевите храни са безопасни за жени с рак на гърдата. 1

Ефектът на фитоестрогените върху ендометриозата не е добре разбран. 2 Но това е най-вече защото няма много изследвания по него. Но се доверявам на Doerfler, който предоставя съвети за медицинско хранене на хора с всякакви проблеми с храносмилането или здравето. Това включва синдром на раздразненото черво (IBS), който има симптоми, които се припокриват с ендо. Тя препоръчва тофу и темпе на своите пациенти, които искат да спазват растителна диета. Това е така, защото соята е пълноценен източник на протеини. „Те осигуряват целия спектър от аминокиселини, подобно на това, което бихте открили в животинските продукти“, казва Doerfler.

За мен тофу и темпе са подходящ за ГИ начин да си набавя протеини, без да предизвиквам ендо изгаряне. И те се считат за традиционни соеви храни. Това означава, че те не са в категорията ултра обработена соя. Но след разговор с Doerfler все пак исках да знам повече за ендо и соя. Ето какво казва изследването.

Каква е работата със соята и естрогена?

Соята съдържа изофлавони. Това са естрогенни съединения, открити в растенията. Но те не са същото като естрогена, който тялото ви произвежда. Първо, те не повишават С-реактивния протеин, възпалителен маркер. Но човешкият естроген може. 1 И фитоестрогените могат да бъдат както естрогенни, така и антиестрогенни. 1,2

За да бъда честен, не съм сигурен какво означава това за хората с ендо. Но растителните естрогени, които са по-слаби от собствения ви естроген, могат да се свържат със същите рецептори. Може да имате по-малка обща естрогенна активност, ако фитоестрогените използват същия хъб. 1,2 Но, както всичко останало, което включва ендометриоза, трябва да се направят повече изследвания.

Какво казва науката за соята и ендометриозата?

Няма много изследвания върху соята и развитието и развитието на ендото. (Още по-малко са соевите и тазовите болки.) Но едно скорошно проучване показва, че количеството на фитоестрогените в тялото ви не увеличава шансовете да получите диагноза за ендометриоза. Това може да се дължи на факта, че диетичните фитоестрогени - за разлика от големите добавки, тествани при проучвания върху животни - не са достатъчно силни, за да нарушат ендометриума ви. 2 Това добавя към предишни изследвания, които показват, че диетичните соеви изофлавони могат да намалят риска от ендометриоза при японски жени. 3

Общо взето, експертите не са съгласни относно ролята на диетата при ендометриозата. Но растителните храни с високо съдържание на фибри могат да ви помогнат да се отървете от излишния естроген. 1 Храните на соева основа могат да намалят шансовете Ви за рак на ендометриума. 2,4 Въпреки това са необходими по-широки изследвания, за да се подкрепи това твърдение. 5

От анти-соевата страна има някои доказателства, че бебетата, хранени със соева формула, са два пъти по-склонни да получат ендометриоза. 6 Може да имат по-лоша болка в периода, когато пораснат. 7 И изследванията показват, че предпубертетни плъхове, хранени с високосоева диета - повече от 10% от приема на храна - са по-склонни да получат ендометриоза, когато станат възрастни. 8

Защо избягвам малко соя

Не бих приемал високи дози соя като добавка. А някои преработени соеви продукти влошават симптомите ми. Но това е най-вече защото те са с високо съдържание на FODMAP и имат много други съставки. Забранените храни включват соев протеинов изолат, соево мляко, соеви меса и сладоледи на соева основа. И всичко, приготвено със соево масло, също ме боли. Това може да се дължи на факта, че соевото масло има високо съдържание на омега-6 мазнини. Соевото масло не е непременно вредно за вас. Но дисбалансът на омега-6 до омега-3 мазнини може да доведе до възпаление. 9

Така че, трябва ли да ядете соя?

Не мога да отговоря за никой друг. Но се чувствам добре, когато ям традиционни соеви продукти като тофу и темпе. И тъй като имам нужда от добър източник на протеин, определено ще ги държа наблизо. Но всеки е различен. Така че, ако соята ви кара да се чувствате зле, пропуснете я. Засега се чувствам в безопасност с избора си на соя. Но ще следя отблизо изследванията. И ако открия някакви нови открития, моята ендо общност ще е първата, която ще разбере.

Тази статия представя мненията, мислите и опита на автора; нищо от това съдържание не е платено от нито един рекламодател. Екипът на Endometriosis.net не препоръчва и не одобрява никакви продукти или лечения, обсъдени тук. Научете повече за това как поддържаме редакционната цялост тук.

  1. Месина М. Актуализация на соята и здравето: Оценка на клиничната и епидемиологичната литература. Хранителни вещества. 2016; 8 (12): 754. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188409/. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  2. Mumford S, et al. Концентрациите на фитоестроген в урината не са свързани с инцидентна ендометриоза при жени в пременопауза. Вестник на храненето. 2017; 147 (2): 227-234. https://academic.oup.com/jn/article/147/2/227/4630423. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  3. Tsuchiya M, et al. Ефект на соевите изофлавони върху ендометриозата: взаимодействие с генния полиморфизъм на естрогенния рецептор 2. Епидемиология. 2007; 18 (3): 402-408. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17474167. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  4. Zhang G-Q, et al. Приемът на соя е свързан с по-нисък риск от рак на ендометриума. Медицина (Балтимор). 2015; 94 (50). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5058928/. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  5. Zhong XS, et al. Асоциация между диетичните изофлавони в соята и бобовите растения и рака на ендометриума: систематичен преглед и мета-анализ. J Acad Nutr Diet. 2018; 118 (4): 637-651. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27914914. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  6. Upson K, et al. Ранни фактори и риск от ендометриоза. Fertil Steril. 2015; 104 (4): 964-971. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5328429/. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  7. Upson K, et al. Хранене с адаптирано мляко за бебета със соя и менструални болки в кохорта от жени на възраст 23-35 години. Hum Reprod. 2019; 34 (2): 148-154. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30412246. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  8. Mvondo MA. Приемът на соя от предпубертетна епоха може да допринесе за патогенезата на ендометриозата в зряла възраст. Списание за лечебна храна. 2019; 22 (6). https://www.liebertpub.com/doi/full/10.1089/jmf.2018.0160. Достъп на 9 февруари 2020 г.
  9. Innes JK. Омега-6 мастни киселини и възпаление. Простагландини Leukot Essent мастни киселини. 2018; 132: 41-48. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29610056. Достъп на 9 февруари 2020 г.

Коментари

Присъединете се към разговора! Влезте или създайте акаунт.