Какво искаш да
Направете с парите си?

  • Правя пари
    • Кариера
    • Висше образование
    • Малък бизнес
    • Допълнителен доход
  • Управление на парите
    • Банкиране
    • Бюджетиране
    • Данъци
    • Даване
  • Пестя пари
    • Пестеливост
    • Пазаруване
    • Сделки
  • Заемам пари
    • Излезте от дълга
    • Кредитни карти
    • Несъстоятелност
    • Ипотека
    • Кредити
  • Защитете парите
    • Имуществено планиране
    • Застраховка
    • Правна
    • Сигнал за измама
  • Инвестирайте пари
    • Облигации
    • Пенсиониране
    • Недвижим имот

Относно трошачите на пари

  • Кредитни карти
    • Пари обратно
    • Ниска лихва за ГПР
    • Награди за пътуване
    • Награди за хотели
    • Награди за газ
    • Студент
    • Бизнес
    • Осигурен
  • Банкиране
    • Промоции на нови банкови сметки
    • Най-добрите онлайн банки
    • Безплатни проверки на акаунти
    • Високодоходни чекови сметки
    • Награди Проверка на акаунти
    • Високодоходни спестовни сметки
    • Най-добрите сметки на паричния пазар
    • CD с най-голям интерес
    • Най-добрите бизнес проверки на сметки
    • Безплатни бизнес проверки на сметки
    • Проверка на акаунти на колежани
    • Банкови сметки за деца
  • Кредити
    • Ипотека
    • Лични заеми
  • Семейство и дом
    • Деца и родителство
    • Подобрение на дома
    • Връзки
    • Имуществено планиране
  • Инвестиране
    • Нови промоции на брокерски акаунти
    • Най-добрите онлайн борсови брокери
    • Сметки в ИРА
    • Брокер за начинаещи
    • Безплатна търговия с акции
    • Проверки на запасите
    • Дробни акции на акции
    • Услуги за бране на акции
    • Приложения за микроинвестиране
    • Robo Advisors
    • Платформи за търговия с опции
  • Малък бизнес

Последни истории

Къде да купя маски за лице за многократна употреба онлайн за COVID-19

Данъчни намаления за благотворителни вноски и дарения

6 съвета за неженени двойки за съжителство, за да намалят данъците си

Разкриване на рекламодателя: Офертите за кредитни карти и банки, които се появяват на този сайт, са от компании и банки от кредитни карти, от които MoneyCrashers.com получава обезщетение. Тази компенсация може да повлияе на това как и къде продуктите се появяват на този сайт, включително, например, реда, в който се показват на страниците с категории. MoneyCrashers.com не включва всички банки, компании с кредитни карти или всички налични предложения за кредитни карти, въпреки че се полагат най-добри усилия за включване на изчерпателен списък с оферти, независимо от обезщетението. Партньорите за рекламодатели включват American Express, Chase, U.S. Bank и Barclaycard, наред с други.

Разгледайте

Препоръчано съдържание

какво

13 най-добри кредитни карти за връщане на пари - Отзиви и сравнение

Препоръчано съдържание

13 най-добри кредитни карти за връщане на пари - Отзиви и сравнение

Препоръчано съдържание

7 най-добри кредитни карти с ниски лихви за ГПР - Отзиви и сравнение

Препоръчано съдържание

18 най-добри кредитни карти за награди за пътуване - рецензии и сравнение

Препоръчано съдържание

15 най-добри хотелски награди кредитни карти - рецензии и сравнение

Препоръчано съдържание

11 най-добри кредитни карти за газ - рецензии и сравнение

Препоръчано съдържание

12 най-добри кредитни карти за студенти - рецензии и сравнение

Препоръчано съдържание

22 най-добри кредитни карти за малък бизнес - рецензии и сравнение

Препоръчано съдържание

10 най-добри обезпечени кредитни карти за възстановяване на кредит - рецензии и сравнение

От

Изгледи

Споделете тази статия

Копайте по-дълбоко

Следвайте @MoneyCrashers

Набиращи популярност статии

25 уникални идеи за подарък за някой, който вече има всичко

13 най-добри приложения за предварително заплащане, които ще ви помогнат да стигнете до деня на плащане

23 най-добри идеи за коледни подаръци за вашето гадже (на всеки бюджет)

25 най-добри промоции и оферти за нови банкови сметки - декември 2020 г.

20 най-добри идеи за коледни подаръци за вашата приятелка (на всеки бюджет)

Станете трясък на пари!
Присъединете се към нашата общност.

От

Изгледи

Споделете тази статия

Пазарът на биологични храни преживява безпрецедентен растеж през последните няколко години и днес пазарът в САЩ достига 39 милиарда долара годишно, според Асоциацията на органичната търговия (OTA). OTA също отчита двуцифрен ръст на пазара на биологични храни всяка година от 90-те години на миналия век, а проучване на Consumer Reports от 2014 г. установява, че 84% от купувачите съобщават, че са умишлено закупили биологичен хранителен продукт.

Въпреки това все още има няколко елемента, които възпрепятстват пазара на биологични храни от пълно господство: допълнителните разходи, свързани с закупуването на биологични продукти, объркване относно това какво всъщност означава биологичното и какви, ако има такива, здравословни предимства са свързани с биологичните храни.

Какво е органично?

Продуктите, отглеждани по биологичен начин, не могат да се отглеждат с използване на торове на химическа основа или синтетични пестициди. Това не означава непременно, че не са били използвани пестициди, но всички пестициди трябва да бъдат регулирани и несинтетични. Също така не е разрешено да бъде генетично модифициран и не е бил облъчен.

За да се считат за органични, животинските продукти трябва да идват от животни, които са били хранени с биологична диета и са били отглеждани при определени условия, които насърчават здравето и хуманното отношение към животните. Отглежданите по биологичен начин животни не могат да се хранят с антибиотици или други хормони на растежа.

Технически храната, която отглеждате в собствената си домашна зеленчукова градина, може да се счита за органична, ако не използвате синтетични пестициди и се придържате към естествени торове. Не можете обаче да заявите, че вашата градинска храна е официално биологична, освен ако не спечелите одобрение от Министерството на земеделието на САЩ.

За да използват етикета „органичен“ върху храни, продавани в САЩ, производителите и производителите на храни трябва да се придържат към разпоредбите, посочени в Закона за производство на биологични храни от 1990 г., наред с други ограничения. Може да е тромаво и скъпо да кандидатствате и да получите биологично сертифициране, поради което много производители не се притесняват да го правят, дори ако храната им е органично отгледана.

Био храни и здраве

Докато етикетът за биологични продукти върху храните означава, че е отглеждан в съответствие с регламентите, все още има широко разпространен дебат за здравните последици от биологичното отглеждане. Проучване от 2014 г. в British Journal of Nutrition представя убедителен случай за биологична храна и често се цитира в дебати по въпроса. Изследването се основава на мета-анализ на 343 рецензирани проучвания върху биологични храни и установи, че биологичните храни могат да бъдат по-питателни и по-безопасни от небиологичните храни.

От друга страна, проучване от 2014 г., изпратено от Отдела за епидемиология на рака в престижния Оксфордски университет, попита 600 000 жени на възраст 50 и повече години относно диетата си и не установи връзка между консумацията на храни без пестициди (включително органични храни) и общия риск от развитие на рак.

Проблеми с разходите

В исторически план биологичната храна струва значително повече от конвенционално отглежданата храна. Анализът на Consumer Reports от 2015 г. обаче заключава, че потребителите не трябва да работят при предположението, че органичната храна винаги струва повече - от 100 различни храни, намерени при четири отделни доставчика, биологичните опции са били средно с 47% по-скъпи от техните конвенционално отглеждани аналози. Гамата беше разнообразна - за някои артикули потребителите щяха да платят три пъти повече за биологичната опция, докато при други храни биологичната опция беше на същата цена или по-евтина от конвенционалната версия.

Кога да купя органични

Въпреки резултатите от изследването на Оксфордския университет, сред много здравни експерти има философия „не може да навреди, може да помогне“, когато става въпрос за органично хранене. Диетологът Конър Миделман Уитни заключава в „Психология днес“, че „ако искате да намалите риска от рак, по-добре да изберете органични вещества. Без значение какво казва последното проучване. "

Като се имат предвид потенциалните ползи за здравето от консумацията на органични храни, може да е изкушаващо да се премине към изцяло биологична диета, но това често не е реалистично за хората с ограничен бюджет. За щастие има редица стратегии за спестяване на пари при закупуване на биологични продукти.

Например, бихте могли да купувате биологично само за пресни плодове, като ягоди или боровинки, или за продукти, които детето ви консумира редовно. Много защитници на биологични продукти може да ви кажат, че няма „сива зона“, когато става въпрос за органични храни, но приоритизирането на няколко органични покупки е чудесно място да започнете, ако се опитвате да се придържате към бюджет.

Одобрено срещу безопасно

През 2014 г. Алиансът за храни и земеделие публикува доклад, основан на анализ на близо 12 000 проби от храна и вода, извършен от Програмата за данни за пестицидите. Докладът заключава, че повече от 99% от анализираните проби демонстрират нива на пестициди, които са по-ниски от праговото ниво, определено от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Проучването беше използвано, за да се подчертае посланието, че „както конвенционалните, така и органичните плодове и зеленчуци са безопасни и потребителите могат да ядат повече от двете с увереност“.

Работната група по околната среда (EWG) контрира това послание със следното: „Вярно е, че почти всички проби отговарят на законовите ограничения, но законното не винаги е безопасно.“ EWG вярва, че правилата на EPA са прекалено слаби и че „Ако нивата на толерантност на [EPA] бяха определени, за да защитят всички [хора], които ядат продукти, каквито смятаме, че трябва да бъдат, повече плодове и зеленчуци ще се провалят [тестът]. ” В крайна сметка всеки човек и семейство трябва да решат къде се намират собствените ни толерантност и комфорт.

Избор на органични продукти

Мръсната дузина е годишен списък, публикуван от EWG. Той подчертава 12 плодове и зеленчуци, които са получили най-лошите резултати от лабораторни тестове, проведени от Програмата за тестване на пестициди на USDA и Американската администрация по храните и лекарствата. Deborah Gerszberg, RD, CNSC, CDN, клиничен диетолог в Центъра за панкреас на Медицинския център на Колумбийския университет, лично се придържа към указанията, изложени в списъка на мръсната дузина, и препоръчва и други да го направят. Списъкът се променя всяка година поради времето и други елементи, които могат да застрашат посевите на различни места и по този начин да повлияят на честотата и интензивността на приложенията на пестициди.

EWG подрежда плодовете и зеленчуците по ред, започвайки с най-лошото от най-лошото. Това класиране се основава на няколко елемента от анализите на USDA и FDA, включително процент от пробите, които са имали откриваеми пестициди, среден брой пестициди, намерени в проба, и средно количество (в части на милион) от всички намерени пестициди.

Към 2015 г. „Мръсната дузина“ включва следните продукти (в ред), за които EWG казва, че определено трябва да бъдат закупени биологично:

  1. Ябълки
  2. Праскови
  3. Нектарини
  4. Ягоди
  5. Грозде
  6. Целина
  7. Спанак
  8. Сладки чушки
  9. Краставици
  10. Чери домати
  11. Снап грах (внос)
  12. Картофи

EWG също добавя две категории бонуси, които са получили лоши резултати при анализите. Тази година това бяха люти чушки и листни зеленчуци, включително зеле и зеле.

В този списък изскачат две често срещани теми:

  • Отглеждани над земята. С изключение на картофите, всеки плод и зеленчук от този списък се отглежда над земята. Надземните растения са по-податливи на директно прилагане на пръскани пестициди.
  • Не белени. Всеки елемент от този списък може да се яде без белене. Докато потребителите често белят картофи и премахват граха от щраканите грахови шушулки, и двете „обвивки“ са годни за консумация. Това означава, че няма защитна бариера между ядливата част на храната и локално прилаганите пестициди.

Избор на органични животински продукти

Що се отнася до животинските продукти, терминологията може да бъде поразителна. Освен биологичните, етикетите включват без клетка, отглеждани в стопанства, хранени с трева, завършени с трева, без антибиотици, без хормони, хуманно отгледани, свободни за отглеждане, без нитрити и др. Не е чудно, че потребителите са объркани.

Тъй като най-регламентираният термин в групата, „органичен“ е добро начално място, когато разглеждате етикетите в секцията за месо и млечни продукти. Няма списък с мръсни дузини за животински продукти, но все още има много изследвания, които да помогнат за информирането на решенията за покупка.

Ето моментна снимка на значението на „органично“ с различни животински продукти:

Храни, които не е нужно да купувате био

Ако предпочитате да купувате биологично, кога можете да се почувствате най-удобно, като изберете традиционната? В допълнение към Мръсната дузина, EWG публикува и втори годишен списък, наречен Clean Fifteen. „Чистата петнадесет“ представя точките, които са получили най-добри резултати въз основа на анализа на Програмата за тестване на пестициди на USDA и Американската администрация по храните и лекарствата.

Към 2015 г., според EWG, ако ще отидете на конвенционални, това са храните, които трябва да изберете:

  1. Авокадо
  2. Сладка царевица
  3. Ананаси
  4. Зеле
  5. Сладък грах (замразен)
  6. Лук
  7. Аспержи
  8. Манго
  9. Папая
  10. Киви
  11. Патладжан
  12. Грейпфрут
  13. Пъпеш
  14. Карфиол
  15. Сладки картофи

От 15-те елемента в този списък, 11 обикновено се белят по някакъв начин по време на приготвянето на храната. При сравняването на този списък с мръсната дузина е ясно, че наличието на външна кора може да повлияе на чувствителността на дадена храна към пестициди.

Хранителни стоки, които не се произвеждат

EWG също казва, че можете да се измъкнете с консумацията на неорганични подправки. Дори ако пестицидите са били използвани по време на отглеждането на подправките, получавате толкова сравнително малко количество от тези пестициди във всяка хапка, вероятно не си струва добавените разходи за органични вещества.

С яйцата храненето може да се манипулира въз основа на начина, по който фермерите хранят пилетата и по този начин могат да се въведат по-високи нива на омега-3 мастни киселини. От гледна точка на здравето и храненето обаче, освен ако яйцата не са специално манипулирани, за да имат допълнителни хранителни вещества, няма „значителни разлики, засягащи здравето между органичните и конвенционалните яйца“, според The ​​Washington Post. Решението за избор на органични яйца може да има повече общо с хуманното отношение към животните, отколкото с концентрациите на вредни вещества.

Заключителна дума

Биологичната храна може да струва скъпо, но вместо да се възприеме подходът „всичко или нищо“, може би е най-добре да се даде приоритет и да се закупят биологични храни, които да ви дадат най-много пари. В крайна сметка, яденето на повече плодове и зеленчуци е едно от най-важните неща, които можете да направите за здравето си, така че не се избягвайте от пътеката за продукти, само защото сте уплашени от цените или органичния дебат. Опитайте се да се стремите към храни, които са в сезон. Те са по-евтини и имат много по-нисък въглероден отпечатък от храната, отглеждана по средата на света.

Опитвате ли се да купувате и консумирате биологични продукти?