Куп пресни банани е основен продукт в почти всяка кухня. Бананът заслужава титлата на любимия плод на Америка заради веселия си жълт цвят, сладък вкус, страхотни хранителни качества, разнообразие от приложения и рецепти и ниска цена. Бананите остават най-консумираните плодове в страната от десетилетия, класирайки се на 11,4 паунда банани на човек всяка година.

Вземете банан за вашата 100-калорийна закуска, тъй като всеки банан има само около 105 калории. Те съдържат много диетични фибри и антиоксиданти, които предотвратяват сърдечни заболявания, диабет и рак. Бананите са изключително богати на калий, минерал, който често липсва на американците. Вземете калий от банани, за да поддържате всички тъкани и органи в тялото си, особено кръвното налягане. Бананът на ден може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане и да сведе до минимум риска от инсулт.

Бананите също са добър източник на пребиотици, които активират приятелски пробиотични бактерии, открити в киселото мляко и кефира. Пробиотиците са важни, защото поддържат имунната ви система, поддържат храносмилателната ви система здрава и насърчават здравето на пикочните и гениталните органи. Добавете малко банан към киселото мляко или смутито си, за да извлечете най-доброто от пробиотичните живи култури.

Зелено срещу Браун

Бананите вкусват и изглеждат най-добре в праймтайма си - когато са жълти. Ако не сте сигурни дали бананът е твърде зелен или твърде зрял, за да можете да ядете, вижте тези факти за зелените и кафявите банани:

Зелено

  • По-зелените банани съдържат най-много витамини и минерали. С увеличаването на зрелостта на банана, витаминната концентрация намалява.
  • Колкото по-зелен е бананът, толкова по-малко захар съдържа.
  • Високоустойчивото нишесте и сложните въглехидрати помагат да контролирате теглото си, кръвната захар и по-ниските нива на холестерол, но също така е по-трудно смилаемо.
  • Купете вашите банани, докато са още малко зелени, за да имате няколко дни да ги изядете, преди да станат твърде узрели за вашия вкус.

Кафяво

  • Кафявите петна по зрелите банани произвеждат протеин, който се бори с рака, наречен туморен фактор на некроза, който може да намали опасните тумори.
  • Колкото по-зрял е бананът, толкова повече антиоксиданти има.
  • Презрелите банани са по-сладки и по-лесно смилаеми поради прости захари. Ако се опитвате да избягвате захарта, внимавайте за банани, които стават кафяви.
  • Забавете процеса на узряване, като държите бананите в хладилника.

Редувайте различни видове банани, за да получите най-много ползи от вашата диета. Можете да използвате банани в закуската си, да ги добавите към вашите зърнени или овесени ядки или да използвате презрели кашави за печене на вкусни лакомства. Бананите са лесна удобна закуска с някои големи ползи за здравето.

Здравословно и вкусно бананово-овесено цитрусово смути

  • ⅔ чаша портокалов сок
  • ½ чаша варени овесени ядки
  • ½ чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица ленено семе
  • 1 супена лъжица органичен мед
  • ½ чаена лъжичка лимонова кора
  • ½ чаена лъжичка портокалова кора
  • 1 голям банан

Добавете освежаващ тласък към смутито си, като използвате замразен банан или добавите чаша лед. Комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес. Пригответе овесените ядки предишната вечер и ги съхранявайте в хладилника за бързо смути на закуска на следващия ден.

Люлка от щанда на адвентистите за здраве на годишния Състезание за лечение тази неделя, 18 септември в крайбрежния парк Tom McCall, за да вземете безплатен банан!

какво

Екипът на адвентистите за здраве в Race for the Cure

Източници: Служба за икономически изследвания на Министерството на земеделието на САЩ; Фондация „Продукт за по-добро здраве“; Харвардското училище за обществено здраве; Международен вестник за дентални и медицински изследвания.