Сега повече от всякога Калифорния е пълна с герои: фронтови служители в нашите болници, ферми и основни бизнеси. И въпреки че училищата са затворени, те също са пълни с герои: учители, прилагащи дистанционно обучение, и работници в кухнята, които са се пристъпили към героичната задача да осигурят храна за децата в своите общности, въпреки предизвикателствата, породени от COVID-19 пандемия.

Професионалистите в училищното хранене продължават да осигуряват питателна храна, която отговаря на диетичните стандарти, кухните осигуряват работа, а гладните ученици осигуряват пазар за селскостопански продукти в Калифорния за милиони долари.

продължават

Изследователи от Института за политика на хранене в UC за земеделие и природни ресурси получиха имейл по-рано тази пролет с тема, която просто казваше „ПОМОЩ. „Местните общностни групи бяха научили, че някои училищни квартали в Централната долина няма да осигуряват храна през пролетната ваканция. Въпреки че това може да не е причина за тревога няколко години, тази година ще навреди. През осемседмичния период между 14 март и 14 май 2020 г. Калифорнийският отдел за развитие на заетостта обработи 4,7 милиона искания за обезщетения за безработица - близо седем пъти повече искания, отколкото за двумесечен период в разгара на рецесията през 2008 г. EDD изчислява, че безработицата в Калифорния е достигнала близо 25% до средата на май.

Ето защо храненето в училище е по-важно от всякога.

При получаване на искането за ПОМОЩ. Институтът за хранителна политика се обедини с педиатър от Станфорд, за да дестилира критична информация от USDA и Калифорнийския департамент по образование. Свързвайки се с професионалисти по детско хранене в целия щат, те събраха съвети и най-добри практики и добавиха специфични за COVID-19 ресурси от Общността на практиките, свикана от LunchAssist и Центъра за еколитерация. Екипът изготви информационни флаери, насочени към длъжностни лица от училищните райони в Калифорния и директори на хранителни услуги:

Ресурсите предоставят обяснения и ресурси за действащи училищни програми за хранене през неинструктивни периоди чрез Безпроблемната лятна опция (SSO) или Лятната програма за обслужване на храни (SFSP).