Лесни здравословни рецепти за заети домашни готвачи

сливи

Споделянето е загриженост!

Обилните салати са перфектни ястия по всяко време на годината, но особено през лятото, когато температурите са горещи и ние искаме да стоим далеч от печката. Тази рецепта за салата от елда с калифорнийски сливи, червено зеле, орехи и синьо сирене е вкусен пример за обилна салата.

Тази публикация е спонсорирана от Калифорнийски сливи, които ми компенсираха времето. Както винаги, всички мнения са мои собствени.

Сини сливи в салата! Изненадан ли си?

Може да имате някои предварителни идеи за сините сливи. Знам, че го направих, докато не опитах калифорнийски сливи и започнах да ги използвам в моите рецепти. Иска ми се да знаех по-рано колко са вкусни и гъвкави. Да не говорим, невероятно питателна също.

Защо калифорнийски сливи?

Калифорнийските сини сливи имат вкус по различен начин от другите сини сливи там. Те имат свой собствен отличителен вкус, който може да бъде описан като свеж и богат едновременно и напълно сладък. Харесва ми, че можете да хапвате калифорнийски сини сливи точно такива, каквито са. Но те са перфектни и в толкова много рецепти, както солени, така и сладки. Те могат да се използват цели, на кубчета или на пюре за много видове предястия, както и за печени изделия и върху зърнени храни или салати, като тази с елда.

Сините сливи също са идеален елемент за килер, който да имате под ръка поради ниското си ниво на влага, те ще държат в килера до една година. Те са идеални за подръка, когато пресните плодове не са налични.

Бонус за рецепта

Като пример за гъвкавостта на калифорнийските сини сливи споделям не само салатата ми от елда със сини сливи, но и тези топки за захранване от калифорнийски сливи No-Bake от Калифорнийски сливи. Направих рецептата, която е толкова проста, само 6 съставки. Тези мощни топки са вкусни и идеални за хранителен енергиен тласък в движение. Вземете рецептата за тях тук.

Здрави ли са калифорнийските сливи?

Отговор: Да! Калифорнийският съвет за сини сливи е лидер в подкрепата на изследвания от световна класа за положителното въздействие на включването на сини сливи в нашата диета. Ето няколко отлични причини да ядете повече сини сливи:

  • Калифорнийските сини сливи са суперхрана! Те са източник на витамин В2, калий, магнезий и бор.
  • Тъй като те са с много високо съдържание на витамин К и манган, порция сини сливи (5-6) дневно е полезна за здравето на костите.
  • Тази ежедневна порция също е полезна за здравето на червата, тъй като сините сливи са източник на фибри.
  • Тези фибри, както и други съединения в сините сливи, също могат да помогнат за поддържане на здравословни нива на холестерол.
  • Яденето на сини сливи може да помогне за контрол на нивата на кръвната захар, тъй като те имат нисък гликемичен индекс
  • Калифорнийските сливи са източник на витамин В6 и мед, които могат да помогнат за поддържане на нормална, здрава имунна система, както и манган, който заедно с медта допринася за защитата на клетките от оксидативен стрес.

Относно тази салата

Тази салата от елда е обилна, което означава, че ще стои самостоятелно като ястие, въпреки че със сигурност бихте могли да я вземете като страна с риба, пиле или месо на скара. И сърдечният етикет също означава, че тази салата може да бъде опакована заедно за пикници и късмет. Може да се направи напред и на следващия ден ще има още по-добър вкус.

Тази салата от елда със сини сливи, червено зеле, орехи и синьо сирене е вкусна, а също и супер питателна. Само за да назовем няколко причини защо: елдата, подобно на сините сливи, има нисък гликемичен индекс. Елдата, сините сливи, червеното зеле и орехите са богати на фибри. Орехите и синьото сирене са отлични източници на протеин. Всяка съставка в тази вкусна салата е изключително хранителна, но когато ги съберете, имате супер салата в здравословния отдел.

Елдата е без глутен

Въпреки името си, елдата не е пшеница или дори зърно. Елдовата крупа всъщност е семе, но тъй като се използва по същия начин като другите зърнени култури, те се класифицират като псевдозърнени култури. Това прави елдата вкусна алтернатива на зърното, ако спазвате диета без глутен. Други вкусни салати на елда са салата от средиземноморска елда и салата от елда от Butternut

Още рецепти със сини сливи

Сега, след като ви започнах с тези две вкусни рецепти, защо не се насочите към страницата с рецепти за калифорнийски сливи за още повече вдъхновение за рецепти?