4 януари 2012 г./13:04 ч./CBS News

news

(CBS) Натоварването с много протеини е най-добрият начин да отслабнете?

Някои хора, които спазват диета, смятат, че увеличаването или намаляването на протеините ще подмами метаболизма на организма, за да предизвика загуба на тегло. Но ново проучване предполага, че ако ще ядете много, промяната на количеството протеин във вашата диета вероятно няма да ви помогне да отслабнете. Всъщност твърде малко протеин може да ви направи по-дебели.

„Вие не заблуждавате природата, като добавяте повече или по-малко протеини“, заяви за Health.com авторът на изследването д-р Джордж Брей, изследовател на затлъстяването, Бинимедицински изследователски център Pennington в Батън Руж "Може да заблудите скалата, но не заблуждавате метаболитните процеси, които съхраняват излишните калории като мазнини."

За изследването, публикувано в изданието от 4 януари на списанието на Американската медицинска асоциация, изследователите взеха 25 здрави мъже и жени с нормално тегло на възраст между 18 и 35 години и ги поставиха на диета с ниско съдържание на протеини, където 5 процента от техния калориен прием идва от протеини, нормална протеинова диета (15 процента от протеини) или диета с високо съдържание на протеини (25 процента от протеини) за около 12 седмици. Изследователите са прехранили участниците в проучването с почти допълнителни 1000 калории през последните осем седмици от проучването, за да видят дали количеството протеин има ефект върху излишните калории, когато става въпрос за наддаване на тегло.

В края на проучването всички участници напълняват, независимо от диетата. Тези, които са се хранили с нископротеинова диета, са натрупали приблизително наполовина по-малко тегло от тези, които ядат нормални протеинови и високобелтъчни диети. Но изследователите установиха, че тези, които ядат по-малко протеини, забелязват намаляване на чистата си телесна маса и съхраняват по-висок процент калории като мазнини. Тези, които преяждат с високо протеинова диета, получават по-чиста телесна маса и съхраняват по-малко калории като мазнини.

Актуални новини

„Може да спечелите по-малко килограми, ако преядете с диета с ниско съдържание на протеини, но това е така, защото губите чиста телесна маса, а не защото съхранявате по-малко мазнини“, автор на изследването д-р Джордж Брей, изследовател на затлъстяването Пенингтън Биомедицински изследователски център в Батън Руж, каза пред USA Today.

Долния ред? Преяждането - независимо от количеството протеин във вашата диета - ще доведе до напълняване.

„Повечето хора преяждат и за онези хора, които са, трябва да обърнат внимание на това, което слагат в устата си“, съавтор на изследването д-р Лийн Редман, асистент по ендокринология в Pennington Biomedical Research Center в Батън Руж, Ла., Каза HealthDay. "Ако преядете с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на протеини, може да напълнеете с по-ниска скорост, но натрупвате повече мазнини и губите повече мускули."

Публикувано за първи път на 4 януари 2012 г./13:04