Картата на храните в Европа отразява ястията, които сме опитвали, докато изследвахме стария континент и славната му храна. Храната е една от основните причини за пътуване до Европа. Вкусни и непознати деликатеси могат да бъдат намерени във всяка страна.

Ето нашата хранителна карта на Европа и най-горещата храна, която можете да опитате това лято.

европа

1. Ирландия

Типичното ястие за красива Ирландия отива на ирландска яхния, вкусна яхния от агнешко или говеждо месо с картофи, лук и мащерка. Поддържа ви топло дори при ирландско време.

2. Франция

Foie gras е известен деликатес, приготвен от черния дроб на патица или гъска. Креп или креп е вид много тънка палачинка, обикновено се прави от пшенично брашно или брашно от елда и се овкусява с лимон и захар или Nutella. Прави идеална закуска на улицата, практически по всяко време.

3. Испания

Паелата е фирменото ястие на Испания, приготвено от ориз, шафран, пиле, морски дарове и зеленчуци, приготвено и поднесено в голям плитък тиган. Оригиналната паеля идва от град Валенсия. Тапасът е закуска с размер на хапка, сервирана в испански барове, разнообразието и асортиментът са толкова богати и широки, колкото испанската култура. Помолете местен да намери истински скъпоценен камък.

4. Португалия

Bacalhau е португалската дума за треска и изглежда, че Португалия има 365 начина за приготвяне на треска в техните ястия. Следователно техният bacalhau прави нашия списък. Сутиен Bacalhau ни беше любим: настърганата треска се задушава с картофи и лук. Кой знаеше, че треската може да бъде този вкусен?

5. Андора

Малката страна, вклинена между Франция и Испания, не е срамежлива до съседите си по отношение на храната, тъй като те се наслаждават на собственото си национално ястие. Escudella е традиционна каталунска бавно приготвена яхния от месо, картофи, нахут, ряпа и моркови. Перфектен за студена зимна вечер след ден на ски.

6. Италия

О, Италия, трябва да си любопитна храна за много от нас. Пицата и тестените изделия се считат за най-доброто изживяване за всеки посетител и ние учтиво се съгласяваме. С 300 вида паста, които да опитате, кой може да не се съгласи?

7. Швейцария

Фондю е без съмнение националното ястие на Швейцария. Сиренето Ементал и Грюер се смесват с бяло вино в голяма тенджера и се готвят, докато вкусовете се съберат. Сервира се балонче горещо и се яде, като се потапят парченца хляб в него.

8. Германия

Вурст, немската дума за колбас наистина може да достави в страната на свинско, кисело зеле и, разбира се, бира. Опитайте currywurst - пържена свинска наденица, нарязана на филийки и подправена с къри кетчуп, сос на базата на подправен кетчуп и къри паста. Те дори имат музей, посветен на currywurst в Берлин.

9. Австрия

Шницелът е бил крал в Централна Европа вероятно от векове и Австрия твърди, че е родното място на това вкусно месно ястие. Месото без кости се разрежда с омекотител за месо, покрива се с брашно, разбитите яйца и галета, след което се пържи, сервира се с пържени картофи или картофи. Ако питате нас, един шницел никога не е достатъчен ...

10. Белгия

Вафлите в Белгия изглеждат по-вкусни! Белгийските вафли са по-плътни от другите вафли, тъй като се приготвят с маслено тесто за бриош и се поръсват със захар, която карамелизира върху кората при варене. О, и ягода плюс крем за бич е задължително!

11. Холандия

Херинга може да не звучи като нещо, което бихте искали да опитате, но се уверете, че го правите, когато дойдете в страната на велосипедите, сиренето и лалетата. Ще бъдете приятно изненадани и ако го ядете като холандски, то той идва със суров лук като заливка.

12. Люксембург

Judd mat gaardebounen или пушено свинско гърло в сос на основата на сметана с бобови зърна е ястието на Люксембург, което е впечатляващо предвид размера на тази страна. Дойдохме, видяхме и ядем. И да беше доста приятно.

13. Дания

Smørrebrød означава отворен сандвич и се състои от парче ръжен хляб, покрит със студени разфасовки, парчета месо или риба, сирене или намазки. Абсолютно задължително е, когато сте в тази прекрасна страна и ако го чакате на върха, приятно, не го подлагайте на съмнение, датчаните са най-щастливите хора на планетата.

14. Швеция

Köttbullar или шведските кюфтета са известни по целия свят, благодарение на световното господство на Ikea, което го разпространява по целия свят. О, и да, вкусни са. Трябва да се върнете в Швеция, трябва да ядете повече кюфтета ...

15. Норвегия

Да, знаем. Сьомгата не звучи толкова чуждо и уникално, но не можахме да си помогнем, сьомгата в Норвегия е просто прекалено изящна, за да не я изброим тук. Не ни вярвате? Просто опитайте и ще разберете. Изящно!

16. Финландия

Финландия не е известна с храната си, но тяхната запечена пай или на финландски: mustikkapiirakka (Не се притеснявайте. И ние трябваше да изгугнем правописа) също е един от най-добрите десерти, които някога сме имали. Сочни, свежи и пълни с вкусове.

17. Русия

Русия е най-голямата държава в света, така че избирането само на едно ястие не беше лесно, но трябваше да се спрем на Пелмени - руски кнедли. Те се правят от меко тесто и се пълнят с месо и се сервират със заквасена сметана. Можете да ги намерите практически навсякъде, от Москва до Сибир.

18. Беларус

Ако все още не сте били в Беларус, Драники може би просто е причината да отидете. Драниките или картофените палачинки са плитко пържени палачинки от настърган или смлян картоф, брашно и яйце, често овкусени с настърган лук или чесън и подправки. Покрити с гъби или заквасена сметана, ще се запитате как бихте могли да живеете без тях.

19. Естония

Естония има фантастична храна като цяло, но най-типичното и уникално ястие, на което попаднахме, трябва да е Verivorst - традиционна кървавица. Да, разбираме, че вкусът не е на всеки, но сервиран с кисело зеле и хляб и в много студена зима може да ви хареса.

20. Литва

Cepelinai е литовско национално ястие. Те са вид кнедли, приготвени от настъргани и обогатени картофи и обикновено пълнени с кайма, гъби или суха вила. Гъбите бяха любимите ни и изглежда, че страната е обсебена от брането на гъби.

21. Латвия

След като ядохме много картофи и месо в Латвия, в крайна сметка попаднахме на Sklandrausis, наистина уникално ястие. Sklandrausis е малка пита, приготвена от ръжена тесто, която се пълни със смес от моркови и картофи и се пече.

22. Полша

Pierogi са най-популярната полска храна за посетителите. И защо не? Тези малки кнедли се предлагат с тонове пълнежи, но киселото зеле, месото и сиренето са по-добрите. Pierogi се дават с пържен лук отгоре.

23. Чехия

Свичкова се превежда на мариновано говеждо филе и за нас е толкова чешко, колкото получава. Говеждото месо трябва да се маринова повече от 24 часа и се сервира със сос и чешки кнедли. Така че следващия път, когато сте в Чешката република, изчакайте.

24. Словакия

Халуски е традиционното ястие на малката Словакия. Картофените кнедли се сервират с козе сирене, наречено bryndza, и гарнирани с парченца пържен бекон. О, да, дори е по-добре, отколкото звучи, повярвайте ми ... Бихме живели на тях, ако можехме.

25. Унгария

Гулашът е истински удоволствие за тълпата. Тази гъста яхния, приготвена от зеленчуци, месо и картофи и подправена с червен пипер, основната подправка на Унгария. От векове е националното ястие за Унгария. Вярваме, че е приготвен от първите племена, заселили тази земя. Най-хубавото при гулаша, колкото по-дълго го готвите, толкова по-добре става ...

26. Словения

Gibanica или точната Prekmurska Gibanica е вид десерт, който ще превърне дори не-сладкия ядец. Той комбинира красиво маково семе, орехи, ябълки, стафиди и пълнеж от рикота в един вкусен десерт. Сервиран горещ, може просто да изпитате хранителния газ, който имахме.

27. Хърватия

Независимо дали обичате добър бургер или не, Pljeskavica със сигурност ще задоволи. Това е истински хърватският начин да се направи бургер по правилния начин. Качественото месо се смила за сочна баничка, пече се на скара и се сервира в пресен хляб с малко зеленчуци.

28. Босна и Херцеговина

Cevapci или Cevapcici е поредното удоволствие, което може да се намери в балканските страни. Каймата, оформена в цилиндрични гранули, се пече на скара и се сервира в пресен хляб с лук, заквасена сметана и открехнат (вкус от червен пипер).

29. Сърбия

Burek е най-добрата закуска и закуска в Сърбия. По същество пай, направен от люспесто тесто, напълнено с месо, сирене или спанак, изядено с кисело мляко. Пътувате до Белград? Посетете този сръбски готварски клас, за да научите всички тайни.

30. Косово

Flia е традиционното ястие в Косово и дори има свой национален ден! Flia се състои от множество креповидни слоеве, положени в звезден модел и наслоени със сирене. Сервира се с каяк (млечен продукт, подобен на крем от съсиреци).

31. Черна гора

Разположена до Хърватия, Черна гора споделя няколко ястия със своя съсед. Но след това има Какамак. Kacamak е тежко ястие, състоящо се от картофено пюре, царевично брашно и пшеница, поднесено със сирене и мляко. Ще ви държи през целия ден.

32. Македония

По-малко изследваната Македония ще зарадва вашите вкусови рецептори. Tavče Gravče (печен боб с чушки) е сърцето и душата на македонската кухня. Приготвя се с пресен боб, лук и червени чушки и се готви в специална земна тенджера. Не пропускайте да посетите Охридското езеро - връхната точка на нашето време в Македония.

33. Гърция

Едно от най-известните гръцки ястия, мусаката може да се направи по много различни начини, за да отговарят на вкуса. Включва нарязан патладжан, изпечен със смлян телешки сос и след това задушен в тънък бял сос. Домашно приготвената мусака винаги е най-добрата.

34. Турция

Турция наистина предлага, когато става въпрос за храна. Прекалено много възможности за избор, но ние се спряхме на кебап - месото се пече на вертикална шиш и се настъргва, за да се използва като пълнеж в пита хляб със зеленчуци и сос на кисело мляко. Удивително!

След като утолите глада си, се насочете към една от многото пекарни, продаващи баклава - богата сладка сладкиша, направена от слоеве фило, сироп, ядки и мед. Оргазъм!

35. Шотландия

Решихме да изброим Шотландия тук, вместо да я погълнем под Обединеното кралство. Най-вече наистина искахме да представим Хагис, тъй като той може да бъде сред най-уникалните ястия в Европа. Хагис се състои от овчи или телешки карантии, смесени с овесени ядки, сут, подправки и варени в торба, традиционно направена от стомаха на животното.

36. Англия

Англия не е известна с кулинарните си лакомства, но добрата стара мода Fish and Chips може с гордост да се нарече английска. Затова се спуснете към брега в този един слънчев ден в годината и му се насладете.

37. Украйна

Боршът често се среща в Русия и Полша, но именно от Украйна произхожда това ястие. Боршът е супа, приготвена с цвекло и обикновено сервирана със заквасена сметана, която можете да разбъркате, ако предпочитате по-кремообразна супа. И често се поръсва с копър ... Знаете ли да го направите „копър - ликвиден“.

38. Молдова

Молдова е сред най-малко посещаваните страни в Европа, така че се надявахме да намерим неоткрита храна тук. Ястието Mamaliga it's nation е каша от царевично брашно с текстура, подобна на хляб. Напомняше ни за италианската полента.

39. Исландия

Skyr е известно исландско меко сирене/кисело мляко и въпреки че разбираме, че може да не се счита за ястие, просто е твърде вкусно, за да не го споменаваме. Исландците твърдят, че това е супер храна, така че има още една причина да го опитате.

40. Кипър

Халуми е национална гордост на Кипър. Това полутвърдо сирене е направено от смес от козе, овче и краве мляко и е изключително. Необичайно за сиренето, то може лесно да се пържи или пече на скара, толкова чудесно за барбекю.

41. Малта

Разположен в сърцето на Средиземно море, ние очаквахме италиански/испански вкусове, само за да открием, че националното ястие е фенката - заешка яхния. Божествена!

42. Сан Марино

Смятахме, че няма шанс да намерим ястие, което означава Сан Марино, като се има предвид, че е разположено в хранителния рай на Италия. Сгрешихме. Пиадина го прави. Добре, това е плосък тънък хляб, но може да бъде изпълнен с цялата доброта на Италия ... Помислете за прошуто, биволска моцарела, домати.

43. Лихтенщайн

Друга малка страна, която гордо е измислила собствена храна. Käsknöpfle е макаронено ястие с топено сирене, сладък пържен лук, масло и ябълково пюре.

44. Монако

Не беше лесно да се намери специално ястие в Монако. Всички бяха по-загрижени за казината, флаш колите и пазаруването. Въпреки това ни посъветваха да намерим Barbagiuan - пържени сладкиши, пълнени с рикота и спанак.

45. Албания

Кухнята на Албания е силно повлияна от италиански, славянски и турски вкусове. Казано ни е да опитаме Fergesë, което е ястие от печени чушки, сирене, яйце и понякога месо. Невероятен!

46. ​​България

Баница е българска солена баница със сирене, сервирана като предястие или като улична закуска. Създава се чрез наслояване на смес от разбъркани яйца и парчета сирене между сладкиши, след което се пече във фурна. Опитайте се да го получите, когато е горещо.

47. Румъния

Независимо от факта, че Румъния е по-известна с Дракула от храната си, ние поддържахме коремите си пълни и вкусовите ни рецептори щастливи тук. Сервираха ни Ciorba - проста, но вкусна кисела супа. Киселината идва от лимонов сок и мая, както ни е казано, и вариацията да включва зеленчуци и месо. Те също така твърдят, че ще ви оправят махмурлука, след като сте прекалили с много прекарани чаши домашна сливова ракия.

48. Ватикан

За съжаление не успяхме да измислим уникално ястие за най-малката държава в света ... но наблизо имахме доста хубав джелато. 🙂

Ами ти? Опитвали ли сте конкретно ястие в някоя от тези страни? Уведомете ни в коментарите по-долу ...

Обичам го? Сподели го.

за автора

Любител на кафе, наркоман от историята, бивш екскурзовод и безкраен оптимист. Мозъкът зад преминаването от А до Б за www.veryhungrynomads.com - 2 жени, посещаващи всяка държава в света. Марти е социална пеперуда, която описва живота си като „просто да живееш мечтата“.

Може също да се насладите

Казват, че Иран е изненадваща дестинация. След като пътувахме през Южен и Централен Иран през последните 3 седмици, бяхме убедени от новите си ирански приятели да променим нашите планове за пътуване и да се отправим на север [...]

Раница срещу куфар. Крайният въпрос и тема, която разделя пътешествениците от времето на хипи пътеката. И казвам, пътешественици, защото нека си признаем, повечето туристи ще изберат куфар. И така, кой е по-добър? […]

„О, постоянно пътуваш по света, това е страхотно!“ е реакцията на повечето ми приятели и семейство. И да, пътуването е страхотно! Последната снимка в социалните медии изобразява красив плаж някъде [...]