модулю

Основни понятия:

Термини в модул (30)

Може да се направи в болници, LTC съоръжения, училища, хранителни банки, клиники

Съвместната комисия (TJC) включва скрининг в своите стандарти

Повечето здравни заведения използват скрининг инструмент за оценка на приема

Включени аспекти на пациента

История, свързана с храни/хранене

Цел - да се идентифицира и опише специфичен хранителен проблем, който може да бъде подобрен или разрешен с хранителна интервенция или лечение от специалист по хранене

Пациентите с хранителна диагноза могат да имат по-висок риск от заболеваемост, повишена LOS, инфекция или други усложнения

Недостатъчен прием през устата -> осигурете достатъчно калории

Недостатъчен прием на протеини-> осигуряват достатъчен протеин

Недостатъчен прием през устата -> пациентът ще консумира> 75% от храненията

Неволно отслабване-> наддаване на тегло от 1 lb/седмица

Написано като диетична заповед от лекар, асистент и медицински сестри (NP) и планирана от диетолог (въз основа на хранителна диагноза/хранително предписание)

Може да промени хранителните вещества, калоричното съдържание и/или текстурата

РД и доставчиците на здравни услуги биха се възползвали от обучение по междукултурна комуникация и обучение по компетентност за подобряване на уменията и отношението към разнообразно население

Какво правите, ако постенето е част от религията на човека?

Как се справяте с осигуряването на халал храна на мюсюлманин или кошерна храна на евреин?

Използвайте търпение и такт, за да насърчите пациента да яде храна
Помогнете на пациента да намери храни, които им харесва в менюто с терапевтична диета

Разберете целта на диетата и дайте прости обяснения на пациента

Ако е възможно, трябва да се правят опити да се спазват предпочитанията на пациента по време на заболяване.

Обикновено няма ограничения -> използва се, когато медицинското състояние на пациента не гарантира диетични ограничения

Характеристики: 1600-2200 kcal; 60-80 g протеин, 80-100 g мазнини, 180-320 g въглехидрати.

Позволява визуално прозрачни и минимални остатъчни течности
Употреби:

Използва се pre-op и веднага post-op
-Все още е установено в повечето болници, въпреки че има малко научно рационално подкрепящо използване на тази диета за преход

Пациенти с остри инфекции или храносмилателни проблеми за осигуряване на почивка на червата
-За да замести течностите, загубени от повръщане или диария

Ясна течна диета
Вода, ябълков или гроздов сок, обезмаслени бульони, обикновен желатин, попсикули, джинджифилов ел, чай, кафе, Gatorade, Powerade и др.