Домашно приготвени кето бисквитки с шоколадов чипс - вкусно меки, без брашно и напълно без захар!

keto

Дъвчащи кето бисквити с шоколадов чип

Има рецепта за кето бисквитки с шоколадови чипове най-популярната заявка През изминалия месец получавах отново и отново от читателите.

По-конкретно един ден получих четири отделни искания в рамките на часове една от друга - и тогава знаех, че рецептата трябва да отиде в самия връх на списъка ми с направени материали.

Отне само няколко опита да усъвършенстваме тези бисквитки и резултатите са като нещо средно между традиционна бисквитка с шоколадов чипс и бисквитка с масло. Консистенцията им е толкова богата и маслена, че почти прилича на ядене на шоколадово тесто!

Може да харесате и: кето чийзкейк- Само 5 съставки

По-горе - гледайте видеото как се правят кето бисквитки.

Кето бисквитки с бадемово брашно

Двата вида брашно, използвани най-често в рецептите за кето бисквитки, са кокосово брашно и бадемово брашно.

Този път избрах бадем, най-вече за да е различен, защото вече съм направил брауни с кокосово брашно.

Бадемовото брашно (наричано още бадемово брашно; всъщност изобщо не е брашно) е много по-лесно да се намери в днешно време, отколкото е било дори само преди няколко години.

Бих препоръчал да разгледате естествения раздел на обикновен хранителен магазин, или Target, магазините за здравословни храни или онлайн.

Можете също така да си направите бадемово брашно у дома, като добавите сурови бадеми в кухненски робот и пулсирате, докато достигнат консистенция, подобна на брашно. Уверете се, че не пулсирате прекалено дълго или те ще се превърнат в бадемово масло, което е вкусно ... но не и това, което искате, ако правите тези бисквитки!

Актуални в момента: кето торта - НАЙ-ДОБРАТА рецепта за шоколад

Само 7 съставки

Без веган и глутен

Вкус като тесто

Още кето рецепти:

Могат ли бисквитките без захар всъщност да имат добър вкус?

Пораствайки, когато отивахме в къщата на баба ми и дядо ми, в кабинета имаше две секции с лакомства.

Едната беше редовната, пълна с мазнини и захар секция за нездравословна храна, специално за нас, децата. Другият беше съставен от JELL-O без захар, барове от мюсли и нисковъглехидратни бисквитки за дядо ми, който имаше диабет.

Един следобед бях любопитен и се шмугнах с едно от бисквитките с фъстъчено масло без захар в скривалището „не за деца“.

Всичко, което си спомням за тази бисквитка, беше изкуствен аспартамен вкус, който се запази дълго след изчезването на първата хапка. И определено не взех втора хапка!

За щастие десертите без захар са изминали дълъг път и имате многобройни опции, от които да изберете дали трябва да печете без захар.

За тази конкретна рецепта ще работят както прахообразният еритрит, така и захарта на прах без захар. Снимките в тази публикация са на кето бисквитки, направени с първата.

Ако приготвям бисквитките за себе си или за да обслужвам тълпата, които не са на кето диета, ще използвам обикновена пудра захар или кокосова захар на прах, които и тук работят добре.

(Ако искате те да бъдат палео бисквитки, използвайте кокосова захар на прах, която може да бъде направена чрез просто пулсиране на обикновена кокосова захар в блендер, докато стане на прах.)