Това е една от най-обсъжданите лудости за отслабване през 2018 година.

диетата

От известни личности до фитнес треньори, много хора жужат за Кето диетата.

В социалните медии, включително Instagram, Facebook и Pinterest, милиони запалени последователи говорят за диетата и споделят рецепти, използвайки „#Keto“.

И така, каква е кето диетата? На кого може да помогне? И какви са възходите и паденията?

За да отговори на тези и други въпроси, Ryan Leckey на Newswatch 16 се обедини с регистрираните диетици на Weis Markets Катирн Лонг и Бет Старк.

Двамата се присъединиха към Райън в магазина Weis Markets в Данвил.

Те предложиха много информация, варираща от историята на диетата до това как тя работи.

Факти и статистика за "Разбиване на кето диетата"
(С любезното съдействие на регистрираните диетолози на Weis Markets)

Според CDC (Центрове за контрол и превенция на заболяванията), 50% от американците са заявили, че са се опитали да отслабнат през последните 12 месеца.

Въведете най-горещата диета в днешно време: кето диетата.

Кетогенната (кето) диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, въведена от лекарите през 20-те години на миналия век като лечение на епилепсия. В продължение на две десетилетия диетата се използва широко за намаляване на епизодите на гърчове при деца, докато не станат достъпни по-добри лекарства за лечение на състоянието.

През последните 15 години се наблюдава възраждане на популярността на кето диетата като бърз начин за отслабване. Тази диета с ниско съдържание на въглехидрати е подобна на някога популярната диета на Аткин от 90-те години.

Ето как работи кето диетата:

  • Получаваме енергия от храната, която ядем; по-точно въглехидрати. Веднъж консумирани, въглехидратите се разграждат до глюкоза, която е основният източник на енергия за тялото и мозъка.
  • Глюкозата е вид захар, която се използва веднага за енергия или се съхранява, за да може да се използва по-късно.
  • Типичният американец консумира

50% от техните калории от въглехидрати. Кето диетата се фокусира върху консумацията на предимно мазнини и протеини, само с много малка част,

5% от калориите, идващи от въглехидрати.

  • Когато въглехидратите са силно ограничени, запасите от захар ще бъдат изчерпани. След това тялото ще разгражда мазнините до кетони, които ще осигурят енергия за тялото и мозъка.
  • Този процес поставя тялото в състояние на кетоза, което води до загуба на тегло.

    • Откъде идват въглехидратите?

    Следните храни са източници на въглехидрати и са строго ограничени или елиминирани при кето диетата.

    • Много плодове и зеленчуци
    • Паста, ориз, киноа и други зърнени храни
    • Хляб, гевреци, кифлички, пита хляб, английски кифли, тортили
    • Кифли, бисквитки, торти, сладкиши
    • Крекери, гевреци, пуканки, чипс
    • Зърнени култури, мюсли, овесени ядки
    • Фасул, бобови растения
    • Пица, бурито, лазаня
    • Мляко, кисело мляко, сладолед, пудинг
    • Бонбони, сода, сладък чай, сок

    Кето одобрени храни

    Кето диетата се фокусира главно върху мазнините, с умерено количество протеини и много малко въглехидрати. Тези храни са основни елементи на кето диетата:

    • Морска храна
    • Нисковъглехидратни зеленчуци (броколи, карфиол, зеле, тиквички)
    • Сирене
    • Авокадо
    • Месо и птици
    • Яйца
    • Масло
    • Обикновено гръцко кисело мляко и извара
    • Обикновени ядки и семена
    • Плодове (къпини, боровинки, малини, ягоди)
    • Масло и сметана

    Потенциални ползи и рискове

    Този диетичен план се фокусира върху храни, които са източници на протеини и мазнини, което ще ви помогне да се чувствате сити, което може да ви помогне да ядете по-малко като цяло. Кето диетата обаче не е лиценз за ядене на бекон и сирене, колкото искате. Още по-важно е да правите добър избор, докато сте на тази диета, защото спазването на строга кето диета може да доведе до недостиг на витамини и минерали. И докато диетата елиминира много преработени и „боклуци“ храни, тя също така ограничава много плодове, зеленчуци и други важни храни, богати на фибри, въглехидрати, които осигуряват много ползи за здравето.

    При внезапно изрязване на въглехидратите от диетата много хора изпитват „кето грип“. Симптомите включват главоболие, мозъчна мъгла, световъртеж, запек и слабост. Обикновено има преходен период от две до четири седмици, за да може тялото ви да се адаптира към използването на мазнини за гориво.

    Докато сте на кето диета, можете да видите повишена енергия, подобрен холестерол и кръвно налягане и т.н. Това вероятно е резултат от загубата на тегло, а не от самата диета. Успешната дългосрочна загуба на тегло може да бъде постигната по по-устойчиви начини.

    Също така е важно да се отбележи, че поддържането на кето диета е предизвикателство, особено когато пътувате, вечеряте или посещавате социални събирания. Диетата трябва да се спазва до „Т“, за да бъде ефективна.

    US News & World Report класира кето диетата в самото дъно на списъка си с най-добрите и най-лошите диети за 2018 г. Група от 25 национално признати експерти, включително регистрирани диетолози, професори и клиницисти, разгледа 40 диети и оцени хранителните им качества пълнота, способност за краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло, колко лесно е да се проследи, неговата безопасност и потенциал за предотвратяване и управление на диабет и сърдечни заболявания. Докато кетото се класира най-зле, диетата DASH и средиземноморската диета се класираха най-добре. Продължавайте да четете за повече информация относно тези диети.

    Според преглед от Харвард, кето диетата има краткосрочни ползи при някои хора, включително загуба на тегло и подобрения на общия холестерол, кръвната захар и кръвното налягане. Тези ефекти обаче след една година в сравнение с ефектите от конвенционалните диети за отслабване не се различават значително.

    Всеки е различен и телата им реагират по различен начин на различни хранителни планове. Кето диетата може да работи за някои хора, но това не е дългосрочна диета за всички.

    Кето срещу Палео

    Лесно е да объркате кето и палео, тъй като много от едни и същи храни се насърчават и в двете диети. Кето диетата е специално създадена като диета с много ниско съдържание на въглехидрати, за да вкара тялото в състояние на кетоза. Палео диетата се фокусира върху връщането на яденето към основите и храненето като нашите предци-ловци-събирачи с по-малко наблягане на това откъде идват калориите: въглехидрати, мазнини или протеини. Палео диетата включва постно месо, морски дарове, сезонни зеленчуци, някои ядки и плодове и елиминира зърнените храни, млечните продукти, преработените храни и някои масла.

    Съобщения за вкъщи за кето диета

    Липсват научни изследвания, когато става въпрос за дългосрочните ефекти на кето диетата. Що се отнася до здравословното хранене и отслабването, създаването на устойчиви промени през целия живот ще доведе до най-добри резултати. Най-важното е, помислете как този ограничителен хранителен план ще се впише във вашия начин на живот и ако сте готови да се откажете от това, което може да е от любимите ви храни. Важно е да отделите време за приготвяне на ястия у дома и да правите редовни упражнения. Стремете се към напредък, а не към съвършенство.

    Поради силно ограничителния характер на кето диетата, тя не е безопасна за определени популации, включително бременни или следродилни жени, деца или растящи тийнейджъри, или лица с определени заболявания. Ако обмисляте тази диета, важно е първо да говорите с вашия лекар и да работите с регистриран диетолог, за да сте сигурни, че получавате всички основни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да процъфтява.

    DASH и средиземноморска диета Информация

    DASH и средиземноморската диета последователно се класират като два от най-добрите планове за хранене, когато става въпрос за питателна, лесна за следване и ефективна за отслабване и защита срещу диабет и сърдечни заболявания.

    DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията. Това е подход за цял живот към храненето, предназначен за предотвратяване и лечение на високо кръвно налягане, наричано още хипертония. Също така попада в съответствие с диетичните препоръки за предотвратяване на остеопороза, рак, сърдечни заболявания, инсулт и диабет. DASH насърчава разнообразие от храни, богати на хранителни вещества, като същевременно намалява количеството изяден натрий. Този хранителен план включва много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, риба, птици, бобови растения, ядки и семена. Червеното месо и сладкишите се ядат в малки количества.

    Доказано е, че средиземноморската диета намалява риска от сърдечни заболявания. Също така е свързано с намалена честота на рак, болест на Паркинсон и Алцхаймер. Тази диета набляга на храненето предимно с растителни храни, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, зехтин и рапично масло, риба и птици. Той също така насърчава да правите много упражнения, да се наслаждавате на червено вино в умерени количества и да се фокусирате върху ястията със семейството и приятелите си.